Her bira uzmanı bir içki için en sevdiği atıştırmalıklara sahiptir: balık, kerevit, karides, fındık, cips vb. Ama her zaman değişmeyen bir başarıya sahip olan bir yemek var - bu , barbekü tavuk kanatları veya fırında pişmiş. Zaten tavuk kanatları için favori bir reçeteniz yoksa, biz bunları seçmenizi öneririz.
Tavuk kanadı fırında bira için
maddeler:
- tavuk kanatları - 800-1000 g;
- tkemali - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- baharat (tavuk için) - 2 çay kaşığı.
- hardal - 2-3 çay kaşığı.
- şerbetçiotu - 2 tatlı kaşığı.
- köri - 2 çay kaşığı.
hazırlık
İlk önce turtayı hazırlıyoruz. Tüm baharatları hardal, ekşi krema ve tkemali ile karıştırıyoruz. Basın boyunca sarımsak ve 2 yemek kaşığı ekleyin. su veya az yağlı krem, tuz kaşığı. Kanatlar, oda sıcaklığında 2 -3 saat bekletilir veya gece için buzdolabına konulur. Fırına kanatlı bir tava koyduk (sıcaklık 200 derece). Her iki tarafta da kızarıncaya kadar pişirin.
Baharatlı kanatlı bira
maddeler:
- tavuk kanatları - 1,5 kg;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- karabiber karabiber - 1/3 tsp;
- susam yağı (ekleyemezsiniz) - 1 tatlı kaşığı;
- Zencefil - 0,5 çay kaşığı.
- soya sosu - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sarımsakları ezin, malzemelerin geri kalanıyla karıştırın, kanat ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. 20 dakika bekletin. Daha sonra bir fırın tepsisine koyduk, fırına (200 derece) koyduk, yaklaşık 30 dakika pişirdik.
Sarımsaklı biraya kanatlar
Bu kanatlar bira için atıştırmalık olarak hazırlanabilir, ancak taze sebze garnitürüyle iyi ve basittirler.
maddeler:
- tavuk kanatları - 1 kg;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- domates sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- siyah ve kırmızı biber, tuz - tadı;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Kıyılmış sarımsakları tuz, karabiber ve balla karıştırın. Bu karışımla yıkanmış ve kurutulmuş kanatları ovuyoruz. Daha sonra mayonez ve domates sosunu karıştırın ve kanatları bu karışımla ovarak 2 saat buzdolabına koyun. Bitkisel yağları ısıtın ve kanatları, tavaların altında çok sıkı olmadığından emin olun. İki taraftan gevrek bir kıvama kadar kızartın veya aeogrill'de tavuk kanatlarını kızdırın .