Şerbet harika bir serinletici tatlıdır. Kavundan şerbet nasıl yapılır, aşağıda okuyun.
Kavun şerbeti - tarifi
maddeler:
- kavun taze - 800 g;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 1 adet;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Küçük bir tencerede şeker ekleyin, su dökün ve orta ateşte koyun. Karışım sürekli karıştırılır. Şekeri çözmeden önce şurubu pişirin ve soğutun. Kavun, tohumlardan ve kabuklardan temizlenir ve sonra küpler halinde kesilir ve bir karıştırıcı ile ovulur. Soğutulmuş şeker şurubu ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Elde edilen kütle iyice yoğrulur, bir kalıba yerleştirilir ve gece için dondurucuya konulur.
Melbourne şerbeti evde
maddeler:
- kavun hamuru - 200 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- su - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- nane yaprakları dekorasyon için.
hazırlık
Kavun keser, tohumları çıkarırız. Onu kabuklardan temizleriz. Bir karıştırıcının yardımıyla kavun posası arındırılır. Şekeri suda eritin ve ateşin üzerine koyun, şekeri tamamen eriyene kadar pişirin, daha sonra soğutun ve limon suyunu dökün. Karışımı kavun püresine dökün, batık bir karıştırıcıyla tekrar çırpın. Kütleyi bir kalıba döküyoruz, bir saat boyunca dondurucuda temizliyoruz, sonra iyice karıştırın ve tamamen donana kadar dondurucuya alın. Bundan sonra, üzümü kremankami'ye sürüp taze nane yaprakları ile süslüyoruz.
Kavundan Sorbet - evde bir tarif
maddeler:
- limon - 1 adet;
- yumurta akı - 2 adet.
- kavun - 2 kg;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- antep fıstığı - 100 g;
- yağlı krem - 250 ml;
- orta boy kavun - 1 adet.
hazırlık
Kavunu ikiye böldük. Bir çorba kaşığı kullanarak, tohumları dikkatlice çıkarın. Daha sonra her bir yarı 4 parçaya kesilir. Kabuğun kabuklarını dikkatlice keserek hasar vermemeye çalışın. Şimdi doğru büyüklükte bir yuvarlak tabak al ve orada kabuklu kavun. Onları bir kavun şeklinde koymaya çalışıyoruz. Bundan sonra, dondurucudaki bulaşıkları temizleriz.
Şimdi kavun hamurunun üçüncü kısmı küçük küpler halinde kesilir. Antepfıstığı temizleyip öğütüyoruz. Geri kalan kavun hamuru bir karıştırıcıya yerleştirilir, limon suyu ile karıştırılmış şeker ilave edilir. Bütün bunlar iyice ezildi. Sonuç olarak, ortaya çıkan patates püresi bir kaseye konur ve 4 saat boyunca dondurucuya koyarız.
Şimdi çırpma kremini iyice karıştırın. Antep fıstığı ve krema ile kavrulmuş parçalarını karıştırın. Bu, kremanın yerleşmemesi için çok dikkatli yapılmalıdır. Sonra çırpılmış yumurta akı karıştırıyoruz. Şimdi püreyi dondurucudan alıp tekrar yedik ve hazırlanan kremsi kütle ile birleştirdik.
Dondurulmuş kabukları çıkarırız, onları aynı yuvarlak tabakta yayırız, yemek filmiyle kaplı, kavun kütlesini yukarıdan yaydık ve dikkatlice düzleştirdik. Yine 5 saat boyunca dondurucuya koyun. Bundan sonra, şekli çıkarırız, düz bir tabağa çeviririz, filmi çıkarırız ve kavunu porsiyonlara ayırırız. İsterseniz, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Sorbet hemen servis edildi, böylece erimeye başlamayacak. Afiyet olsun!