Sürekli boş zaman eksikliği nedeniyle, çoğu yarı mamul gıdaların kullanımına başvurmaktadır. Ve üreticileri hızla artan talebin gerisinde kalmamayı ve ürün yelpazesini maksimuma çıkarmayı denemeye çalışıyorlar. En popüler yarı mamul ürünlerin sıralamasında, donmuş khinkali uzun bir süre lider konumdadır.
Khinkali, Gürcü mutfağının en parlak temsilcilerinden biri olan inanılmaz lezzetli bir yemektir. Özünde, köftelere benzerler, ancak dolgu maddesinin hazırlanmasına, ürünlerin kendilerinin oluşumuna ve hizmet şekilleri konusunda farklı yaklaşımları vardır. Bu meze tadı da bir çok hayranı kendine çeken özel lezzetine sahiptir. Ancak, khinkali'nin donmuş biçimde elde edilmesi, onları doğru bir şekilde hazırlığa getirmesi önemlidir. Bunu aşağıda ayrıntılı olarak açıklayacağız.
Bir tencerede donmuş khankali yarı mamuller nasıl düzgün pişirilir?
Khinkali mağazasını hazır duruma getirmek için, yeterli miktarda saflaştırılmış suyun dökülmesi gereken büyük bir tencereye ihtiyacımız var. Ürünleri kaynatacağımız büyük miktarda sıvı, birbirine yapışmasını önlemek için yardımcı olacaktır. Vodichka zorunlu olarak podsalivaem, bir kaynamaya ısıtıldı ve içine khinkali küçük porsiyonlar içine dalma. Genellikle ürünler yüzeye geldikten sonra hazırlar. Nadir istisnalarda, örneğin, kıyılmış etin hazırlanması için kullanıldığında veya üreticinin tavsiyesi bunu gerektiriyorsa, birkaç dakika sonra khinkali kaynamaya devam edecektir.
Özellikle yemeklerin ilk dakikalarında, khinkali'yi bir tahta kaşıkla hafifçe karıştırdığınızdan, tava duvarlarına yapışmayacağınızdan emin olun. İstenirse, ilave lezzet ve lezzet için, bir defne yaprağı ve birkaç tatlı bezelye suya atabilirsiniz. Hazır olmamız üzerine khinkali'yi yemekte bir gürültü ile yakalayıp tereyağı ve biberle servis ediyoruz. Ayrı ayrı, asidik olarak ya da otlar ile ekşi krema sosu ile soslar hizmet ek olabilir.
Bir multivarkta hazır dondurulmuş khinkali nasıl pişirilir?
Eğer mevcut bir multivark varsa, o zaman
Buharlama için ürünler hazırlamak için "Buharlama ile buğulama" programını kullanıyoruz, bir multicastree içinde 500 ml su döküyoruz ve yağlı bir ızgara üzerinde khinkali çıkıyor. Bu durumda, çanak otuz dakika içinde hazır olacaktır.
Khinkali'yi suda kaynatmak için, yağlanmış çok kristalinlerin tabanını tek bir tabakaya koyduk, tuzlu suyu dökün, böylece ürünleri tamamen kaplayacak ve yemeği "Çorba" modunda otuz dakika boyunca hazırlayacaktır.