Isınmanın sadece gelmesi gerçeğine rağmen, kiraz jölesi şimdi pişirilebilir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından lezzetli ve aromatik bir içeceğin tadına varacak ve hazırlanışı çok zaman ve enerji almıyor. Kissel'i kirazdan nasıl kaynatacağımız hakkında aşağıda konuşacağız.
Dondurulmuş kirazdan Kissel
Yılın bu zamanında taze kirazlar beklemek zorunda olmadığından, ilk önce dondurulmuş kirazlardan içecek tariflerini düşünün.
maddeler:
- su - 2 l;
- kiraz donmuş - 1 adet;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı.
hazırlık
Kirazdan kissel hazırlamak basitçe basittir. Bir buçuk litre su kaynatılır ve içine donmuş bir vişne atılır. Suyun ikinci kez kaynatılmasını ve yangını söndürmesini bekliyoruz. Çilekleri 5 dakika kaynatın.
Vişne demlenirken nişasta çözümüyle başa çıkacağız. Bir bardak soğuk suda nişasta yetişir, topak kalmadığından emin oluruz. Elde edilen solüsyonu, şekerli meyvelerle birlikte pişirilmiş meyvelere ilave edin ve tekrar karıştırın, içeceğin topak oluşturmayacağından emin olun. Jöleyi bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 3 dakika kaynatın, sonra içeceği ateşten alın ve bardaklara dökün.
Eğer daha fazla sıvı jöleyi seviyorsanız, nişastayı ekledikten sonra ilave olarak kaynatın.
Kalın Kiraz Jöle
Kirazın kendisinden Kissel yeterince kalın, ancak güçlü bir içkiyi tercih ederseniz, aşağıdaki tarifi kullanın. Bu jöle yapmanın sırrı, su miktarına göre nişasta oranıdır.
maddeler:
- kiraz - 1 adet;
- su - 1 1;
- nişasta - 75-80 g;
- şeker - tadı.
hazırlık
Kirazlar kemiklerden ayrılır, bir karıştırıcıda ovulur ve bir gazlı bezle suyu sıkarız (eğer bir meyve sıkacağı varsa - onu kullanalım). Elde edilen kek kaynar suya konur (250-300 ml yeterli olur) ve yaklaşık 5 dakika kaynatılır Hazır solüsyon kiraz suyu ile karıştırılır.
Kalan suyun içinde nişastayı seyreltik. Suyu sobanın üzerine koyun ve kaynatın, şeker, şurup ekleyin
Hazır jöle, kremankam veya derin tabaklar üzerine soğutulur ve dökülür. Krem veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın. Bu tür bir içecek kolayca jelleşir, bu nedenle jelatinsiz doğal jöle yemek isterseniz, kalıpların üzerine jöle dökün ve buzdolabında dondurun.