İnsan vücudu, ister yaz, isterse ilkbahar, kış veya sonbahar olsun, sürekli olarak vitaminlere ihtiyaç duyar. Ama eğer yazın bu problemle ortaya çıkmazsa, çünkü çok fazla taze sebze ve meyveler vardır, o zaman sadece kış-bahar döneminde bununla birlikte zorluklar vardır. Tabii ki, eczane vitamin kompleksleri içebilirsiniz, ancak taze sıkılmış sebze suları hakkında hatırlıyorum, kendi doğal bölgesinde yetişen sebzeler ve bunların yararları, sırasıyla, daha fazla ithalat. Yılın herhangi bir zamanında lezzetli ve sağlıklı sebze suyu nasıl pişirilir, size şimdi anlatacağız.
Taze sıkılmış sebze suları - yemek tarifleri
Meyve suyu hazırlamaktan daha basit olabilir - sebzeleri meyve sıkacağı, birkaç saniye ve meyve suyu hazırız. Ama burada bazı sırlar var, bunu kullanarak, içeceklerden en fazla faydayı ve tadı alabiliyorsunuz.
Her şeyden önce, taze sıkılmış sebze suyunun hazırlanması için, tamamen olgunlaşmış ve kabukta hiçbir zararı olmayan taze meyveler kullanmanız gerektiğine dikkat edin. Bir sebzenin kökeni konusunda emin değilseniz, normalden daha kalın bir kabuk tabakası alın, çünkü maksimum toksin biriktirir.
Sebze sularına tuz ve biber ilave edilmesi önerilmez - baharatlar yararlı özelliklerini azaltır. Biraz sarımsak eklemek daha iyidir, faydalar çok daha fazla olacaktır ve tadı daha doygun hale gelecektir. Bu tür içecekleri kullanmak için, çabuk bozulduğundan, hazırlandıktan hemen sonra istenir.
Havuç , domates ve kabak suları genellikle saf halde tüketilir, ancak örneğin lahana veya pancar suyu sadece hoş olmayan bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda saf formda da zararlıdır. Bu nedenle, şimdi sebze suyu hazırlamak için çeşitli seçenekler sunacağız:
- ağırlığı azaltmak için - havuç ve ıspanak 5: 3 oranında veya havuç, pancar ve salatalık - 10: 3: 3;
- sinir sistemini güçlendirmek için - kereviz yaprakları (3 demetleri), domates (yarım), lahana (100) g;
- uykusuzluk - havuç - 5 adet olduğunda; lahana - 3 yaprak, maydanoz - demet;
- metabolizmayı geliştirmek için - havuç, pancar, kereviz, kabak - 2: 1: 1: 1.
Ayrıca havuç-kabak suyu (1: 1) veya havuçlu pancar suyu (7: 3) hazırlayabilirsiniz.
Size sebze sularının en yaygın tariflerini verdik. Bölgenizde yetişen mevsim sebzeleri kullanın ve en fazla faydayı elde edin.