Güveç - gerekli bağlayıcı bileşenlerin bir yumurta olduğu bir tabak, geri kalan bileşenler kulübe peynir, et veya balık kıyma, çeşitli ezilmiş sebzeler ve diğer bazı ürünler (un, kurutulmuş meyveler , fındık) kullanın. Ayrıca güveçte genellikle çeşitli baharatlar ve otlar bulunur.
Süzme peynirli güveç kahvaltı, öğle yemeği veya ikinci bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
Pilav güvecini, hem fırında hem de mikrodalgada (zaman içinde çok daha hızlı pişirilir) veya brülör üzerindeki bir tavada ateşe dayanıklı bir biçimde hazırlayın.
Ayrıca, özel tarifler üzerine hazırlanan süzme peynir güveç, bebek maması için popüler sağlıklı gıdalardan biridir.
Taze küflere (orta yağdan daha iyi) ve yumurtaya ihtiyacımız var, elbette başka bir şey gerekiyor. Ama şeker olmadan kesinlikle yönetiriz.
Yemyeşil bir süzme peynir güveç için basit bir tarif
maddeler:
- süzme peynir - yaklaşık 200 g;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet;
- Buğday unu - 3-5 çorba kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya veya tarçın - 2 tutam;
- soda, itfa - 1 tutam;
- su (daha iyi gazlı) - 2 çay kaşığı.
- Ekşi krema veya meyve sıkacağı için reçel .
hazırlık
Fırını açalım.
Bir bardakta, kuru üzümleri 10 dakika kaynar suyla buharlayın, ardından suyun boşalmasına izin verin. 2 çay kaşığı su ilave edilen yumurtalar ve limonlu tutam soda suyu sıkılarak sert bir köpük elde edilene kadar karıştırılır.
Çalışan bir kasede, süzme peynirleri çatalla karıştırın, elenmiş un, kuru üzüm, vanilya veya tarçın (bir şey) ekleyin. Lor karışımını dövülmüş yumurtalarla birleştirin ve karıştırın (tercihen bir karıştırıcı).
Refrakter şekli tereyağıyla yağlayın (çok uygun bir şekilde yağlanabilir) ve hazırlanan karışımla doldurun.
25-35 dakika boyunca yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin.
Hazır güveç, bir tabak üzerine formu çevirerek çıkarılması kolaydır. Güveyi bölümlere ayırdık ve ekşi krema veya meyve reçeli ile servis ediyoruz.
Güveç de çay veya kakao servis etmek de iyidir, harika bir kahvaltı veya öğle yemeği dışarı çıkacak.
Başka bir varyasyonda, kuru üzüm ve vanilyayı malzemeler listesinden çıkartabilir ve doğranmış taze otlar ekleyebilir veya örneğin, kabak püresi, tatlı biber ve diğer bazı ezilmiş sebzeleri ekebilirsiniz. Lor güveç bu sürümü öğle yemeği ya da ikinci bir yemek yemeği olarak iyidir. Bunun için biraz şekersiz sos da (örneğin domates sarımsağı) servis yapabilirsiniz.
Bir manga ile bir süzme peynir güveç nasıl pişirilir?
maddeler:
- süzme peynir - yaklaşık 150 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- irmik krup - 2 yemek kaşığı. kaşık (veya hazır kalın irmik lapası - 5 yemek kaşığı);
- süt veya kefir - 0,5 bardak;
- gıda soda - 1 tutam;
- buğday unu - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm, vanilya - istenirse.
hazırlık
Önce ılık süt veya kefirle irmik dökün, şişsin. Yazlık peyniri çatalla yoğurup, şişmiş manga, buğday unu ve
Fırında yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta 25-35 dakika pişirin.
Ekşi krema veya kalın yoğurt içeren bir bebek güvecine hizmet ediyoruz. Biraz da tatlandırabilirsiniz: kremsi veya çikolatalı krema, meyve reçeli veya şurubu olmayan bir güveçle servis yapabilirsiniz.
Dikkat edilmelidir: şeker, çocuk güveçini hazırladığımız lor kütlesinin bir parçasıdır, onu dahil etmemek daha iyidir. Çocuklara aşırı miktarda şeker tüketmeye öğretmeyin, özellikle de saf haliyle yararlı değildir.