Mantarlı patates dolması

Dikkatinize mantarlarla doldurulmuş orijinal patates tarifleri getiriyoruz. Yemek lezzetli ve lezzetli çıkıyor ve sadece ağızda erir.

Kıyılmış et ve mantar ile doldurulmuş patates

maddeler:

• forcemeat - 400 g;
• mantarlar - 200 g;
• ampul - 2 adet;
• domates - 2 adet.
• havuç - 2 adet;
• domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 4 karanfil;
• Kurutulmuş nane, karabiber, defne yaprağı - tadı.

hazırlık

Soğanlar temizlenir ve işlenmiş mantarlarla birlikte küçük küpler halinde kesilir. Sarımsak temizlenir, ezilir. Kıymalarda, hazırlanan sebzeleri, kuru nane, tuz ekleyin, baharatla baharat ekleyin ve iyice karıştırın.

Patatesler soyulur, soğuk su ile durulanır, kapaklar dikkatlice kesilir ve içten kesilir. İçeride küçük bir podsalivayem patates, kıyılmış eti söndür ve sos hazırlanmasına gidin. Havuç temizlenir ve üç büyük bir kalbur üzerinde. Domatesleri küçük dilimlerle doğrayız. Artık kalan patates çekirdekleri, doldurulmuş patateslerin üzerine eşit olarak dağıtılır. Havucun üstüne koyarız, defne yaprağını kırarız, domatesleri, sarımsakları, soğanları ve domates salçasını dağıtırız. Bütün bunlar tuz ve mevsim biraz biberle doldurulur.

Kupada multivarka biraz su dökün, patatesleri yerleştirin, kapağı kapatın ve 1.5 saat "Quenching" modunu koyun ve ses sinyaline hazırlanın.

Folyo mantar ile doldurulmuş patates

maddeler:

• patates - 6 adet.
• krem rengi - 200 ml;
• taze mantarlar - 300 g;
• domuz pastırması - 150 g;
• tereyağı - 150 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• peynir - 100 g;
• bitkisel yağ;
• baharatlar;
• yeşillik.

hazırlık

Pastırma ve soyulmuş sarımsak ezilmiş, bir tavaya koyup bitkisel yağda kızartılır. Mantarlar işlenir, yıkanır ve ince rendelenmiş dilimlerdir. Onları pastırmaya yayarız ve yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırırız. Sonra, krem, tuz, karabiber dökün ve 1 dakika ısıtın. Patatesleri yıka, kurulayın ve folyoya sarın. Kütükleri bir fırın tepsisine sürün ve 180 dereceye kadar pişene kadar pişirin. Sonra açın ve her patates üzerinde küçük bir kesi yapmak. Hazırlanan doldurma içerisine koyarız, patatesleri bir tabağa koyunuz, rendelenmiş peynir ve taze otlarla serpin.

Patates fırında mantar ile doldurulmuş

maddeler:

• patates - 6 adet.
• ampul - 1 adet;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• mantarlar - 150 g;
• dereotu - 0,5 tutam;
• baharatlar.

Yakıt ikmali için:

• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• krem - 200 ml;
• yeşillik.

hazırlık

Patatesleri yıkarız, bir tencereye koyarız ve pişirmek için yavaş ateşte tutarız. Ve bu sefer hala dolduruyoruz: soğan temizleyin, küpleri küp haline getirin ve bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya dökün. Mantarlar işlenir, dilimlenir ve soğanlara eklenir. Sebzeleri altına kadar geçirin, yanmayacak şekilde karıştırın. Daha sonra dolguyu tuz, karabiber, mevsim yeşillik serpin ve iyice karıştırın.

Bu arada patatesimiz hazır. Suyu tahliye ediyoruz, patatesleri soğutuyoruz, kapakları nazikçe kesiyoruz ve dikkatli bir şekilde, acele etmeden, bir çay kaşığıyla, çekirdeği çıkarıyoruz. Bir bıçakla hamuru doldurun, ekmeğimizi ekleyin, biraz ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Sebze sepetlerini bu kalın karışımla doldurun ve bir kenara bırakın.

Sonra seninle yakıt ikmali yapıyoruz. Bunu yapmak için, bir kaseye krema dökün, soya sosu ve biraz rendelenmiş yeşillikler ekleyin. Bütün karışık ve doldurulmuş patates dolması. Daha sonra tepsiyi fırına koyup 180 derece yaklaşık 30 dakika pişirin.