Kızarmış sarımsak okları - iyi ve kötü

Sarımsak gibi bir sebzenin yetişemeyeceği bir bahçe planı hayal etmek neredeyse imkansızdır. Ve, banliyö bölgesi sadece rekreasyon için kullanılıyor olsa bile, o zaman onun yataklarında dekoratif olsa da sarımsak vardır. Ancak, yine de, daha fazla bahçıvan ve kamyoncu çiftçi, daha sonra tüketilmesi gereken yiyecekler için bu sebzeyi yetiştirmektedir. Uzmanlar bu bitkinin çok yönlülüğünü not eder - gıdada ok ve ampul olarak kullanılabilir.

Sarımsak elleri yararlı mı?

Sarımsak okları, tohumları daha sonra olgunlaşacakları bir çiçeğe sahip bir saptır. Biyolojik özelliklerine göre, ekili sarımsak çeşitleri birçok tohum getirebilir. Bir kural olarak, çiçeklenme içinde tohumların yerine bahçıvanlar denilen, küçük sarımsak veya "bulbochki" başkanları oluşur. Sadece kış sarımsak okları oluşur, yüksekliği bir buçuk metreye ulaşabilir.

Beslenme uzmanları, yararlı özellikleri yadsınamayan sarımsak okları yemeyi önerir. Bitkinin bu bölümünde vitaminler ve eser elementler bulunur, ancak dişetinden daha hassas bir tat bulunur. Ellerde "Vigor", neredeyse hiç yoktur çünkü bitkinin bu bölümünde hiçbir uçucu yağ yoktur.

Sarımsak okları yemek için yararlı mı?

Sarımsak okunu kullanarak, bir kişi vücuduna A , B6 ve B12, C vitaminleri , mikro elementler, atioksidanlar ve flavonoidleri yerleştirir. Geleneksel şifacılar, parazitlerden kalın ve ince bağırsakları temizlemek için okların kullanılmasını önerir.

Sarımsakların gıdaya düzenli olarak eklenmesi hem görünüm açısından hem de faydalıdır - hücrelerin yaşlanması yavaşlar ve iç organların durumu temizlenir - kaplar temizlenir, tromboz önlenir. Bağırsak mikroflorası, normal, çürütücü süreçlere ve fermentasyonun durmasına geri döner. Ve bu da, soğuk algınlığı ve çeşitli bulaşıcı hastalıklar için mükemmel bir profilaksi.

Sarmısak gibi çiçek benzeri saplar hem ham halde hem de ısıl işlemden sonra tüketilebilir. Kızarmış oklar yemek pişirmek için aşçılar ile çok popüler oryantal ve Asya mutfağı yemekleri. Ama daha ne kadar kızarmış sarımsak oklarından, iyi ya da zarardan - doğal bir soru.

Diyetisyenler kızarmış sarımsak oklarının yüksek kalorili içeriğine dikkat çeker (100 gram yaklaşık 24 kalori içerir). Oklarda bulunan yağlara bitkisel yağlar ve baharatlar eklenir, böylece bu formda sarımsak artık bir diyet tabağı değildir. Kavurma ayrıca sarımsaktaki bazı besinleri de yok eder. Uzmanlar, dondurulmuş sarımsak sürgünlerini korumayı önerir. Bu formda, onların yararlılıklarının maksimum miktarını korurlar.