Köfte, güçlü bir açlığı hızlı bir şekilde karşılamak için ideal olan birçok fast food yemeğinin favorisidir. Şu anda, belki de sadece ev yapımı köfte sevenler olmasına rağmen, en popüler yarı mamul ürünlerden biridir. Bu yazıda, kalori köftelerinin ne olduğunu ve figür için ne kadar güvenli olduklarını öğreneceksiniz.
100 gramda farklı türlerde köftelerin kalori içeriği
Figürü izleyenler ama aynı zamanda pelmeni'ye çok yakın olanlar için tesadüfen bir haber yok: diyetisyenler hala etin hamurla kombinasyonunun sindirim için en zor olduğuna inanıyorlar. Buna ek olarak, ne birinci sınıf un, ne de etin testinde, bağırsaklar için zorluk yaratan yararlı bir lif yoktur. Ayrıca, hemen hemen her peletin kalori içeriği çok yüksektir. Bu uyum sağlamak ve hatta daha az kilo vermek isteyenler için en iyi seçim değildir.
Köfte bir kısmı herkes için bir kavramdır. Birisi 10'dan fazla şey yemiyor ve biri - 25-30. Bir pelmeni ağırlığı, 12-15 g büyüklüğüne ve dolayısıyla 100 gram köftelere bağlı olarak yaklaşık 6 - 8 adettir. Yani, basit hesaplamalar ile, standart parça köftelerinizin kalori içeriğini öğrenebilirsiniz.
Sığır ravioli kalorisi 100 g başına 275 kcal'dir, bu nedenle 12 ila 16 adet köftelik bir porsiyon 550 kaloriye sahip olacaktır, bu da ince veya zayıf bir kadın için günlük normunun yaklaşık yarısı kadardır. Tüm popüler köfte çeşitlerinden, bu belki de en kolay seçenek.
100 g başına 285 kcal civarında kalori içerikli domuz eti köfteleri de aynı derecede popülerdir.Her üreticinin yağ, soğan, soya vb. Ürünlere farklı bileşenler eklediğini unutmayın, bu nedenle paket üzerindeki bilgiler verileri belirtmeye yardımcı olacaktır.
Daha az popüler, ancak daha hafif tavuk köfteleri 210 kcal kalori içeriğine sahiptir . Fakat bu pelmeni bir kısımda bile 12 ila 16 parça 420 kcal olacaktır. Bu seçenek bile ince bir kişinin menüsü için uygun değildir.
Az pişmiş dolgular ile kaynatılmış köftelerin kalori içeriğini düşünün:
- Mantar dolgulu köfte - 100 kcal;
- peyniri ilave ederek tavuk dolgulu köfte - 250 kcal;
- yağsız balıklı köfte - 252 kcal;
- "ev yapımı" doldurma (sığır ve domuz) ile köfte - 260 kcal;
- Koyun eti etli köfte - 290 kcal.
Pelmeni'nin kalori içeriği, tüm kullanılmış ürünlerin enerji değerleri ve miktarları dikkate alınarak, kendiniz hesaplanmalıdır. Her metresin kendi sırları vardır, böylece reçetenizi hesaplarsanız tam rakamı alabilirsiniz. Geçici olarak yukarıda verilen göstergelere bakabilirsiniz.
Kızarmış köftelerin kalori içeriği
Ve bu ağır pelmeni olmadan daha da yüksek kalorili yapılabilir, eğer yağda kızartılırsa veya kızartılırsa. Bu, hazır yemeklerin toplam kalori içeriğine yaklaşık 50-150 kalori ekleyecektir. Buna göre, dolgunun yağlanması ve kızartma sırasında kullanılan yağ miktarı ne kadar yüksekse, yemeğin toplam besin değeri de o kadar yüksek olur ve bu rakamı izleyenler için o kadar az olur. Ayrıca, köfteleri peynirle pişirirseniz veya ekşi krema veya tereyağıyla servis yaparsanız, kalori içeriğinizi de en az 50 - 100 birim artırırsınız.
Kim köfte yiyemez ki?
Köfte, bu yemeği neredeyse günlük diyete dahil etmeye hazır çok sayıda hayranı var. Ancak, tamamen dışlanmadığı takdirde, nadiren köfte yemesi gereken birkaç insan kategorisi vardır:
- diabetes mellituslu hastalar;
- obez veya aşırı kilolu insanlar;
- ileri yaştaki insanlar;
- pankreas, böbrek veya safra kesesi hastalıkları olan kişiler;
- ülser hastaları;
- Kardiyovasküler hastalıklar alevlenme yaşayan insanlar.
Sağlık ve aşırı kilo ile ilgili sorunları kışkırtmak için, ayda birkaç kez köfte yemeyin. Bu, her gün için uygun bir diyet yemeği değil, tüm iç organlarda ciddi bir zorlamadır.