Avlu oruç tutmak ve tüm oruç, şans olurdu, gerçekten krep yemek istiyorum. Ve, durumdan çıkmanın bir yolu yok gibi görünüyor: süt veya yumurtasız ne tür bir hamur işi. Ancak, yasaklı malzemelerin benzerleriyle değiştirildiği, yemek pişirme seçeneklerinin olduğunu biliyor muydunuz? Sonuç olarak, yemek daha kötü değil, belki daha iyi. Her şeyden önce, yalın kreplerin bazı avantajları vardır: daha az kalori ve daha hafiftirler, bu yüzden onlar sadece sağlıklarını izleyen insanlar için iyidir. Hızlı krep için size çeşitli tarifler sunuyoruz.
Suda yağsız krep tarifi
maddeler:
- un - 300 g;
- ayçiçek yağı - 50 ml;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kaynatılmış su - 2 adet;
- soda - tutam;
- sitrik asit.
hazırlık
Böylece, ılık suda şekeri, tuzu eritir ve serperek olarak elenmiş unu serpiştiririz. Sonra limonu atın ve yumuşatmadan yumuşak hamurları dikkatlice yoğurun. Bundan sonra, biraz soda ekleyin, bitkisel yağ dökün, iyice karıştırın ve bir kenara bırakın. Kızartma tavası, yüksek ısıda ısıtılır, bir kez yağ ile pişirmeden önce yağlanır ve iki taraftaki su üzerindeki yağsız krepler kızartılır.
Maden suyu üzerinde mercimek krep
maddeler:
- maden suyu - 500 ml;
- un - 2 adet;
- şeker - 4 çay kaşığı.
- tuzu;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Elenmiş unu tuz ve şekerle eliyoruz. Daha sonra maden suyu ve yağ dökün. Her şeyi iyice karıştırın. Kızartma tavası iyi, biraz yağla yağlayın, böylece hamur yüzeye yapışmaz. Bundan sonra, küçük porsiyonlar halinde dökün, her iki tarafta da mineral suyundaki yağsız krepleri eşit olarak dağıtın ve kızartın.
Kuru maya üzerinde lenten krep
maddeler:
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 300 g;
- su - 300 mi;
- kuru maya - 3 g;
- şeker - 5 çay kaşığı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Unu derin bir kaba, elemeye koyup bir bardak ılık suya döktük. Herşeyi 15 dakika bırakırız ve bu sefer de tükürüğü hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, kuru mayayı kalan ısıtılmış suda eritiyoruz, bir tutam şeker atıyoruz ve köpük görünene kadar karıştırıyoruz. Bundan sonra, karışımı hamurun içine dökün ve kabarcıklar yüzeyde görünene kadar bırakın. Daha sonra iyi ısıtılmış bir tavada iki taraftan biraz yağ, tuz, karıştırın ve krepleri pişirin.
Siyah çay lezzetli gözleme
maddeler:
- siyah çay - 250 ml;
- buğday unu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - tutam;
- toz şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
Hızlı krepler nasıl pişirilir? Bunu yapmak için güçlü bir çay yapın, soğutun, derin bir kaseye dökün ve bitkisel yağ, tuz ve şeker ekleyin. Bir çırpma teli yardımıyla her şeyi iyice karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyin. Ardından, kabartma tozu fırlatın ve hamurun çırpılmaması için bir çırpma teli ile çırpın. Kızartma tavası ısıtılmış, yağlı ve kızartılmış krep bağladı.
Soya sütü üzerine yumurtasız krep yemek
maddeler:
- buğday unu - 1 ürün;
- soya sütü - 0,5 ürün;
- su - 0.5;
- margarin - 50 g;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir kasede un ve tuzu karıştırın, eritilmiş margarini dökün, şekeri, balı atın ve süt ile ılık su dökün. Konteynırı test filmi ile sıkın ve yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun. Zaman geçtikten sonra tencereyi ısıtın, tereyağıyla yağlayın ve hazır olana kadar her iki taraftan da krepleri kızartın.