Kurabiye

Şimdi size basit bir tarif sunacağız, ama aynı zamanda çok lezzetli bir pişirme. Kurabiye korzhiki, çocukluktan beri biliniyor ve hala biliniyor - her zaman okul kantinlerinde satılıyorlardı.

Kurabiye - tarifi

maddeler:

• un - 400 g;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 100 g;
• margarin - 200 g;
• bal - 1 tatlı kaşığı;
• kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
• tuz - tutam.

hazırlık

Yumurtadaki yumurta sarısını yumurtadan ayırın. Bir su banyosunda bal eritin ve soğuduğunda, yumurta sarısı ile karıştırın. İkinci yumurta, protein, şeker ve yumuşatılmış margarin yumuşayana kadar öğütülür, bir tutam tuz eklenir. Daha sonra kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin. Bisküvi için yoğun bir kısa pasta yoğurduk. Bunu buzdolabında 30 dakika kaldıracağız.Ondan sonra, hamur 8-10 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır, bisküvileri kesin ve bal-yumurta karışımı ile yağlayın. Fırında 12-15 dakika boyunca 220 derecede pişirin.

Ekşi krema üzerinde kurabiye - bisküvi için tarifi

maddeler:

• un - 800 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi krema - 200 g;
• şeker - 1.5 bardak;
• soda, sirke ile söndü - 1 tatlı kaşığı;
• Vanilya şekeri - 1 paket;
• margarin - 200 g;
• tuz - bir tutam

hazırlık

Yumurtalar yemyeşil bir köpük alana kadar şeker ile yendi. Karışımı ekşi krema ve sodaya ekleyin. söndürülmüş sirke, karıştırın. Eritilmiş margarini, vanilya şekeri ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Sonra yavaşça un ekleyerek yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın, şekerin üzerine biraz serpin ve bir oklava ile biraz döndürün. İstenen şekildeki bisküvileri kesin. Tepsiler hafifçe un serpilir ve üzerine yayılır. Yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta, bisküviler yaklaşık 15 dakika içinde hazır olacak, çay içme için harika bir ek var. Ne ile sütte, böyle kişniş de mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.

Bu çerezin başka bir versiyonunu hazırlayarak evinizi de memnun edebilirsiniz - harika süt kabuğu .