Dondurma, tüm çocukların ve belki de pek çok yetişkinin gözde inceliğidir. Böyle bir incelik bir mağazada satın alınabilir ve evde dondurma yapmak için en basit tarifleri takip edebilirsiniz.
Krem olmadan basit bir ev yapımı dondurma tarifi
maddeler:
- süt - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- beyaz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao, hindistan cevizi cipsleri - istenirse;
- şekerli vanilya - tatmak için.
hazırlık
Sütünüzün basit dondurma tariflerinden biri dikkatinizi çeker. Yani, yumurtayı şekerli yeyin, vanilin içine dökün ve yavaş yavaş süt dökün. Elde edilen kütle, bir karıştırıcı ile sürekli olarak çırpılarak, hemen hemen kaynama noktasına kadar, düşük ısıda ısıtılır. Sıcak karışım hafifçe soğutulur, kalıplara dökülür ve yaklaşık 6 saat boyunca dondurucuya konulur. Bu süre zarfında, tedavi birkaç kez karıştırılmalıdır. İstenirse, süt kütlesine buzlanmadan önce, birkaç kaşık kakao, ezilmiş fındık veya hindistancevizi talaşı ekleyebilirsiniz. Hazır dondurma, berry şurup, reçel ya da renkli şekerlenmiş meyve ile süsleyin ile servis edilir.
Yumurtasız basit bir ev yapımı dondurma tarifi
maddeler:
- bitter çikolata - 1 kiremit;
- yoğunlaştırılmış süt - 300 ml;
- çikolatalı kurabiye - 100 g;
- yağlı krem - 600 ml.
hazırlık
Çikolata çubuğunu hafifçe su banyosuna veya mikrodalgaya doğrayın. Zaman kaybetmeksizin, yoğunlaştırılmış sütlü bir kaseyi yağ krema ile karıştırıp, bir mikser ile yavaş yavaş eritilmiş çikolata ve biraz kıyılmış çikolata parçalı kurabiye ekleyerek karıştırıyoruz. Hazır dondurma bir kalıba dökülür ve dondurucuda tamamen donana kadar temizlenir. Bu karışım karıştırma gerektirmez ve kristal oluşturmaz. Kremsi kütlenin içine dökülen aşamada, dilediğinizde çikolata dilimlerini ekleyebilir, ardından bitmiş ikramlar güzel ve güzel çikolata parçacıkları ile ortaya çıkacaktır.
Ev yapımı meyveli dondurma için basit bir tarif
maddeler:
- dondurulmuş meyveler: çilek, kiraz, yaban mersini - 0,5 st .;
- az yağlı yoğurt - 0,5 ürün;
- şeker beyazı - 2-3 çay kaşığı.
- tatlım - olacak.
hazırlık
Bu dondurmaların hazırlanması için, dondurulmuş meyvelere ihtiyacımız var. Böylece, blender kabına dökün, az yağlı yoğurt ekleyin, tat üzerine şeker dökün ve bal koyun. Bütün bileşenler, tekdüze kalın bir krem oluşana dek iyice dövülür. Bundan sonra, kalıp içine koyup 2 saat buzdolabına koyduk.