Kuru üzüm - Bazı üzüm çeşitlerinden kurutulmuş veya kurutulmuş üzüm meyveleri, çok yararlı maddeler içeren çok kullanışlı bir üründür. Ana bileşen olarak kuru üzümleri kullanarak, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında çok popüler olan lezzetli ve sağlıklı kompozisyonlar hazırlayabilirsiniz. Bu tür komposizyonların hazırlanması için, diğer kurutulmuş meyveleri kullanabilirsiniz, onlar da çok yararlıdır.
Kuru üzüm , kuru kayısı ve kuru eriklerden oluşan bir kompostoyu nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz. Kurutulmuş meyvelerin taze meyvelerden üretilmesi sürecinde, meyvelerin et yapısında kaçınılmaz bir değişiklik meydana gelir, bu da hiç de kötü değildir, çünkü ürün yeni bir formda yeni ve kullanışlı özellikler edinir.
Ne yazık ki, şu anda, kar amacı gütmeyen ve daha iyi bir görünüşün korunması için bazı vicdansız üreticiler ve uygulama yapıları ve ayrıca kurutulmuş meyvelerin raf ömrünün uzaması, işlem sırasında veya işlemden önce, işlem görmemiş meyvelerle (örneğin, gliserin, gliserin) işlemden geçirme sırasında veya işlemden önce. Çarşıya ya da dükkana geldiğinizde aklınızda bulundurun, en güzel parlak kuru meyveler sadece kimyasallar tarafından işlenir. Kaliteli kurutulmuş meyveler çekici görünmez, doğal tozlu bir patinaya sahiptirler.
Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ve kuru elmalar
- kuru üzüm - 200 g;
- kuru kayısı - 200 g;
- erik - 200 g;
- kurutulmuş elma (yanı sıra armut ve dilimler halinde ayva) - 200 g;
- bal doğal veya şeker;
- su - 2-3 litre;
- limon suyu.
hazırlık
Kuru meyveler akan su ile yıkanmalıdır. Kimyasal maddelerle işlem yapılmadığından emin değilseniz, su ısıtıcısından sıcak su. Bir sonraki kuru erik , 10 dakikayı kaynar suda koyup kemikleri çıkarır.
Bu şekilde hazırlanan tüm kurutulmuş meyveler bir tavaya veya daha iyice - bir seramik kap içine konur ve dik kaynar su ile dökülür. Bir kapakla kapatın ve 4-8 saat boyunca serin bir yerde bırakın.
Mümkünse, 20 dakika boyunca bir su banyosunda kurutulmuş meyvelerin (bunlarla birlikte) infüzyonu ile bir tencerenin yerleştirilmesi daha iyidir .. Bu şekilde hareket ederek, kuru üzüm ve / veya diğer kurutulmuş meyvelerden gerçekten yararlı bir komposizyon elde edeceğiz. Bitmiş kompanzasyonun sıcaklığı 30-40 derecenin altında olduğunda, bal veya şeker ekleyebilirsin. Şeker de sıcak komposta eklenebilir, ancak bal ısıtıldığında zararlı maddeler üretir. Limon suyu eklenmesi kompostoyu hoş bir ekşilike verecektir.