Turp yemekleri - yararlı davranır yapmak için orijinal fikirler

Turp yemekleri vitaminleri, değerli elemanları ile doldurur, ana menüyü daha çeşitli ve kullanışlı hale getirir. Sebzenin özellikleri ile ilk tanıştığında, onu herhangi bir biçimde kullanma zorunluluğu ortaya çıkar.

Vücut için turp için yararlı olan nedir?

Turpun yararlı özellikleri ölçeğinde etkileyicidir ve kök sebzelerin sık kullanımını motive eder.

1. Bitkinin etinde bulunan bileşenler, kanın saflaştırılmasına katkıda bulunur, metabolik süreçleri iyileştirir, sindirimi uyarır ve karaciğer, safra kesesi ve gastrointestinal sistem hastalıklarında son derece faydalıdır.
2. Küçük kalorili bir kök, açlığı tam olarak tatmin eder, mideyi niteliksel olarak doldurur ve böylece kilo kaybına katkıda bulunur.
3. Turpun diüretik özellikleri idrar atılımına katkıda bulunur ve idrar sisteminin çeşitli hastalıklarında durumu iyileştirir.
4. Sebzenin suyu ve posa tüketiminin soğuk algınlığı üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bu da solunum yollarının mukusdan arındırılmasına ve hızlı toparlanmaya katkıda bulunur.
5. Diyette düzenli turp varlığı, genel olarak bağışıklığı ve sağlığı güçlendirmenin kesin bir yoludur.

Turp nasıl pişirilir?

Çeşitliliği şaşırtan tarifler olan turp, doğru yaklaşımla çeşitli lezzetli yemeklerin elde edilmesi için harika bir bileşen olacaktır.

1. En çok tercih edilen, önceden temizlenen, öğütülmüş veya istenen şekle sahip küçük dilimler halinde kesilmiş taze kök mahsulü hamurunun kullanılmasıdır. Benzer bir kesim ile vitamin salatalarının vücut için paha biçilemez.
2. Sebzeler besleyici ve baharatlı çorba, çeşitli baharatlar bol baharatlı aperatifler, pişirme doldurma veya hatta ravioli ve vareniki yemek için malzemeler doldurma bir bileşen olabilir.
3. Kışın turptan yemek hazırlayarak ve kefenin stoklarını değerli bir salatayla yenileyerek zengin bir hasatın kullanılması tavsiye edilir.

Tereyağı ve tuz ile turp - tarifi

Taze turptan yapılan yemekler basit ve özlü olabilir, çok fazla zaman almaz, aynı zamanda mükemmel tat özellikleriyle lütfen vücudunuza eşsiz bir fayda sağlar. Bu mutfak kreasyonlarından biri, basit bir şekilde dökülen ve sonra tereyağlanan, dilimlenmiş bir sebzeden gelen önemsiz bir iştahtır.

maddeler:

• turp - 300 g;
• tuz - tadı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

1. Kökler soyulmuş, 4 parçaya kesilmiş ve daha sonra enine dilimlerle parçalanmıştır.
2. Kesimi bir tabağa veya salata kasesine sürün, tuz ekleyin, suyu ayırmak için birkaç dakika bekletin ve yağı dökün.
3. Tereyağ ve tuzu ile bitmiş turp karıştırılır ve masaya verilir.

Basit turp salatası

Yeterli vitamin bulunmadığı takdirde, turp ve havuçların Vitamin salatası kış menüsündeki noktaya oldukça yakındır. Herhangi bir katkı maddesi içermeyen bir atıştırmalık hazırlayabilir, bitkisel yağlar ile baharatı tadabilir ve tadına bakabilir veya bu tarifin önerilerini kullanabilir ve kompozisyonu sarımsak ve otlar ile tamamlayabilirsiniz.

maddeler:

• turp - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• yeşillik - 0.5 ışın;
• yağ, ekşi krema veya mayonez - tadı;
• tuz, karabiber

hazırlık

1. Soyulmuş turp ve havuç, öğütülür veya şeritler halinde kesilir.
2. Pres soyulmuş sarımsak dişleri aracılığıyla sebze kütlesine ekstrüde edilmiş, kıyılmış yeşillikler eklenir.
3. Tereyağını tuz, karabiber, mevsim tereyağı, ekşi krema veya mayonez ile pürüzsüz hale getirin ve karıştırın.

Turp ile "Taşkent" salatası

Taze turp dan yemekler incelemek, salata tarifi mükemmel nihai özelliklerini değerlendirerek, pratikte mutlaka tarifi takip etmelisiniz. Bu durumda, dilimlenmiş veya öğütülmüş turp, haşlanmış etle birleştirilerek müthiş bir iştah açıcı, baharatlı ve besleyici aperatif yaratır.

maddeler:

• turp - 2 parça;
• kaynatılmış sığır eti - 250 g;
• haşlanmış yumurta - 2-3 adet.
• soğan - 2 adet;
• mayonez - 50 g;
• yağ - 20 mi;
• tuz, siyah ve kırmızı öğütülmüş biber.

hazırlık

1. Et ve turp dilimlerini kesin.
2. Bir ampulün ince uzunlamasına lobları ve bir yumurta çeyreği ile shink.
3. Soğan yağda kızartılmış dilimlenmiş, peçete üzerinde soğutuluncaya kadar yayılır.
4. Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesine, tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.
5. Turp lezzetli bir salata dikkatli bir şekilde karıştırın ve hemen masaya servis yapın.

Turp ve tavuk salatası

Aşağıda özetlenen tavsiyelere göre yapılırsa, daha az lezzetli ve yararlı değil, tavuklu taze turp salatası. Kesildikten sonra aperatiflerin daha hassas bir tadı için, kökün hamuru 15-20 dakika soğuk suda ıslatılır, daha sonra bir elek üzerine dökülür ve fazla nemden biraz sıkılır.

maddeler:

• turp - 200 g;
• haşlanmış tavuk göğsü - 250 g;
• elma - 1 adet;
• yeşil bezelye - 50 g;
• soğan - 1-2 adet;
• mayonez - 50 g;
• yağ - 20 mi;

• tuz, karabiber

hazırlık

1. Şeritlere kesin ve turpu ıslatın.
2. Tavuğu kaynatın ve doğrayın.
3. Kızartılmış soğan, turp ve et ile karıştırılarak 3 dakika yağda dilimlenir.
4. Soyulmuş ve doğranmış elma, mayonez, tuz, karabiber ve bezelye ekleyin.

Dil ve turp salatası

Mayonez ve sığır eti dili ile son derece lezzetli turp. Atıştırmalıklara eklenmeden önce kırmızı soğan, yağ ilavesiyle hafifçe kızartılabilir ya da küçük limon suyu ile marine edilir. Çanağın en kullanışlı versiyonunu elde etmek için mayonez yerine bitkisel yağ konur.

maddeler:

• turp - 200 g;
• haşlanmış dil - 200 g;
• kırmızı soğan - 0.5 adet.
• dereotu ve maydanoz - 0.5 demet;
• mayonez - 50 g;
• tuz, karabiber

hazırlık

1. Başlangıçta, bir Kore rendesi üzerine rendelenmiş turp, dökülür ve daha sonra birleştirilen meyve suyunun ayrılmasına bırakılır.
2. Haşlanmış sığır dilini şeritler halinde kesilir ve sebzeye eklenir.
3. Orada kürlenmiş soğan ve yeşillikler gönderilir.
4. Salatayı mayonez, tuz, karabiber ile karıştırın.

Turp ve sığır eti ile Özbek salatası

Turp ve sığır eti salatası, "Taşkent" denilen atıştırmalıktan bir analogtur, ancak kendine has özellikleri vardır. Çanak yumurta eklenmeksizin hazırlanır. Daha doymuş bir tat için, et tercihen baharatlı baharatların ilavesiyle önceden marine edilir ve daha sonra fırında folyo ile pişirilir.

maddeler:

• turp - 2 parça;
• pişmiş veya haşlanmış sığır eti - 200 g;
• soğan - 2 adet;
• mayonez - 50 g;
• yağ - 20 mi;
• dereotu, maydanoz, kişniş - 2-3 dal;
• tuz, karabiber

hazırlık

1. Saman ya da eziyet turp ile ezmek.
2. Eti dilimleyin.
3. Yağda kızartın ve kızartın, soğumaya ve yağ boşaltmaya yönelik bir peçete üzerine yayılmış soğan.
4. Bir salata kasesine malzemeyi karıştırın, yeşillik, mayonez, tuz, karabiber ekleyin.

Korece turp

Havuç ve sarımsaklı Kore tarifine göre her türlü yemek marine turpunu mükemmel bir şekilde tamamlar. Baharatlardan, Kore salataları veya mevsimi için hazır karışımın bir çay kaşığı ekleyerek, öğütülmüş kişniş karıştırıcı, sodyum glutamat için tat arttırıcı, kırmızı ve kara öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz.

maddeler:

• turp - 0,5 kg;
• büyük bir havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• soğan - ¼ parça;
• şeker, sirke, susam - 1 tatlı kaşığı için;
• soya sosu - 10 ml;
• Kore baharatı - 1-1,5 çay kaşığı.
• tuz - tadı.

hazırlık

1. Bir Kore rendesi soyulmuş turp ve havuç sürün, tuz ekleyin ve 15-20 dakika bekletin.
2. Oluşan suyu boşaltın.
3. Pres sarımsak, doğranmış soğan, kızarmış susam ile sıkılmış sebze karışımı ekleyin.
4. Soya sosu, şeker, sirke, baharat ve tuz karıştırın, marul karışımı ile mevsimi ve birkaç saat soğukta bırakın.

Lagman turp ile - tarifi

Özbek mutfağının hayranları, aşağıdaki tarifin tavsiyelerini izleyerek hazırlanan turp ile lezzetli bir lagman takdir edeceklerdir. Bir yemeğin erişteleri tercihen elle yapılır, su, un ve tuzdan dik bir hamur yoğurulur, birkaç saat bekletilir, ardından ince rulo haline getirilir ve ince şeritler halinde kesilir.

maddeler:

• ev yapımı erişte - 500 g;
• sığır veya kuzu eti - 1 kg;
• turp ve havuç - 200 g;
• patates - 250 g;
• domates - 400 g;
• Bulgar biberi - 150 g;
• sarımsak - 4 diş;
• soğan - 2 adet;
• yağ - 100 mi;
• tuz, biber, otlar.

hazırlık

1. Et dilimlenmiş, soğan ile yağda kızartılır.
2. Ezilmiş havuç, turp, biber ve patates ekleyin, 10 dakika kızartın.
3. Domates dilimleri, sarımsak, 5 dakika sonra kaynayan su ile kaplamak için her şeyi dökün, pişirilene kadar yahni.
4. Eti sebze ile tatlandırın.
5. Lagman'ı, haşlanmış eriştelere sahip derin bir tabakta servis edin, otlar ve sarımsakla serpiştirin.

Turp çorbası

Ayrıca, akşam yemeği için lezzetli, kolay ve aynı zamanda besleyici ilk yemek yapabileceğiniz turp tarifleri de vardır. Malzemelerin önerilen oranlarını kullanarak pişirilen bir oryantal lezzet vurgu ile bir kök sebze çorbası, vücudun doğru enerji ve vitaminler ile doldurulması, belin görkemini koruyacaktır.

maddeler:

• turp - 2 parça;
• mantarlar - 300 g;
• Pekin lahanası - 0,5 parça;
• soya sosu - 40 mi;
• rendelenmiş kök zencefil - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• kırmızı biber pulları - bir kaşıkın 1 / 3'ü;
• et suyu tavuk - 1,5-2 litre.

hazırlık

1. Kaynar et suyu içinde mantar ve ezilmiş turp.
2. Soya sosu, rendelenmiş zencefil kökü, biber gevreği ekleyin.
3. Konteyneri bir kapakla kaplayın ve 1 saat kısık ateşte pişirin, kıyılmış lahana pişirin ve biraz kaynatın.

Turp ile köfte - tarifi

Turp lezzetli yemek pişirmeyi öğrenmek isteyenler için, daha önce sebze yemeyi önceden reddedenler bile yemekten gerçek bir zevk aldılar. Bu durumda rendelenmiş sebze, geleneksel olarak tereyağı ve ekşi krema ile servis edilmesi gereken ev yapımı hamur işlerinin dolgu maddesi olarak kullanılacaktır.

maddeler:

• pelmeni için hamur - 0,5 kg;
• turp - 300 g;
• soğan - 40 g;
• Kalın ekşi krema - 50 gr;
• tuz, karabiber

hazırlık

1. Hamur hamurunu karıştırın, 40 dakika bekleyin.
2. Küçük rende turp üzerine sürün, tuz ekleyin, 20 dakika bekletin.
3. Suyu sıkın, sebze posası yer soğanı, biber ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.
4. Turp ile köfteli kalıplar hazırlayıncaya kadar ürünleri kaynatın ve tereyağ ve ekşi krema ile sıcak olarak servis yapın.

Turp-tarifi ile Okroshka

İlk testten sonra bazı turp yemekleri favori bir aile inceliği haline gelir. Kök mahsulünün posasıyla birlikte pişirilen okroshka'nın tadına bakıldığında, ev sahibi misafirlerin mutfak becerilerini övmekle kalmayacak ve bir kereden fazla sevdiğiniz tarifi yapmaları istenecektir.

maddeler:

• turp - 1 adet;
• haşlanmış patates ve yumurta - 4 adet.
• haşlanmış et - 300 g;
• taze salatalık - 1-2 adet .;
• yeşil soğan - 1 demet;
• kefir - 0,5-1 l;
• tuz, karabiber, dereotu, limon suyu.

hazırlık

1. Turp ovmak veya küpler halinde kesilmiş, tuz ekleyin, limon suyu serpin, 15 dakika bekletin.
2. Meydana gelen suyu boşaltın ve sebzeyi doğranmış patates, et, yumurtaya ekleyin.
3. Dilimlenmiş salatalık, soğan ve yeşillikleri içeren bir kap içine koyun, her şeyi kefirle dökün.
4. Turp ile tamamlanmış okroshka tuz, karabiber ile terbiyelenir, masaya servis edilir.

Et ve turp ile Funchoza

Asya mutfağının hayranları, fukhozoylu yeşil turp gibi yemekler. Böyle bir yemeğin varyantlarından biri, daha fazla sunulacak ve sığır eti eklenerek gerçekleştirilecektir, bu durumda samanı mümkün olduğunca ince kesmek önemlidir. Bunun için, dilim daha önceden kesme işlemini kolaylaştıracak şekilde bir miktar donma önlenmiştir.

maddeler:

• yeşil turp - 2 adet.
• fukoza - 300 g;
• sığır eti - 700 g;
• domates suyu - 700 ml;
• havuç ve biber - 1 adet.
• Soğan - 3 adet;
• dzhusai - 2 demet;
• sarımsak - 4-5 dişler;
• biber - 1-2 bakla;
• tuz, biber, yağ, baharatlar.

hazırlık

1. Sığır eti dilimleyin, yağda kızartın, soğan ekleyin, 10 dakika kızartın.
2. Havuç, turp ve 5 dakika sonra baharat, biber, jusai koydular.
3. 7 dakika sonra, domates suyunu dökün ve 10 dakika sonra sarımsak atın.
4. Çanağı 10 dakika karıştırın, ısıdan çıkarın.
5. Dışkıyı kaynatın, durulayın, sosla karıştırın ve servis yapın.

Kışlık turp

Bitkinin mevsiminde saklanması için uygun şartlar yoksa, hasat edilen turp, kışın turşu ve salatalar biçiminde iyi olacaktır. Tadı en keskin ve keskin olan, siyah rengin kök bitkileridir, ama bunlar vücut için en yararlı olanlardır. Yavaşça ve özenle iş parçaları beyaz turp ve daikon ile olacaktır.

maddeler:

• turp - 1 kg;
• havuç ve biber - 2 adet.
• kereviz veya maydanoz (otlar) - 1 demet;
• sarımsak - 4-5 dişler;
• su - 1 1;
• sirke% 6 - 1 yemek kaşığı. her kutuda 0.5 litre kaşık;
• tuz ve şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

1. Turp ya da grind kesilmiş turp.
2. Biberleri parçalayın.
3. Yarım yemek pişirene kadar havuç pişirin, kupalar, dilimler veya payetler halinde doğrayın.
4. Yeşil sebzeli kavanozlarda sirke ekleyin, su, tuz ve şekerden turşusu dökün, 10 dakika sterilize edin.
5. Kış için turp salatası yapın .