Lezzetli ve doyurucu sıcak, fırında herhangi bir garnitürlü lazy lahanası rulolarını başarıyla tamamlayacak. Basit ikramların tarifleri ile her mutfak uzmanı başa çıkacak ve en yakın mağazada bulunan en basit ürünlere ihtiyaç duyulacaktır. Tahılların veya sebzelerin temel bileşimini tamamlamak, basit bir yemeği çeşitlendirebilir ve dönüştürebilirsiniz.
Bir fırında tembel lahana nasıl pişirilir?
En lezzetli tembel lahana, fırında - taze lahana ve kıyılmış etlerden yapılmış, evde kaydırılarak hazırlanır. Bu temel tarif, diğer ek bileşenlerin yokluğunda klasik olarak adlandırılır: pirinç veya diğer tahıllar, her çeşit sebze.
- Ana tarife göre fırında pişmiş lahana lahanası ruloları, lahana ve kıyılmış etten küçük pirzola, unlu ekmek ve altın kadar kızarmış. Ancak o zamanlar formdalar ve her türlü sosta pişirilirler.
- Çanağın en hızlı tarifi bir güveç şeklinde hazırlanır: tabakalar lahana ve kıyma haline getirilir, et suyuna dökülür ve pişirilene kadar fırında çürülür.
- Fırında taze lahana ile lazy lahana rulo fırında, daha az sık ekşi ile pişirmek ve deneyimli mutfak uzmanları pekinku kullanarak tavsiye etmiyoruz - çok sulu ve ürünler çok yoğun olmayacaktır.
- Klasik versiyonda kıyma, domuz eti, modern yemek tarifleri ise et, tavuk, hindi, et çeşitleri gibi et çeşitleri içerir.
Lazy lahana soslu fırında rulo - tarifi
Kurutulmuş sebzeler eşliğinde, lahana ile fırında lahana ruloları hazırlanabilir. Klasik, domates soslu versiyonudur, makarnadan veya pastan hazırlanmış olup, doğranmış domates dilimleri eklemek en iyisidir. Orijinal tadı sosu, rattunda, sarımsak ve biberiye ekleyerek elde edilir.
maddeler:
- forcemeat - 1 kg;
- beyaz lahana - 300 g;
- yumurta - 1 adet;
- soğan ve havuç - 3 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- tuz, karabiber;
- ratunda - 1 parça;
- un için un;
- su - ½ madde;
- domates meyvesi - 1 adet;
- domates - 1 adet
hazırlık
- Bir tavada, soğan ve havuç serpin.
- Yarım kızarmış et kıyılmış fırında, büyük lahana rendeleyin, etle birleştirin.
- Kesilmiş sarımsak ve rattunda diğer pastanede koyun, 5 dakika boyunca dökün, domates dilimleri ekleyin.
- Mors ve su ile doldurun, 10 dakika pişirin.
- Kıymalı tuz, tuz, biber, form pirzola, pan ile mevsim.
- Altın rengi olana kadar yüksek ısıda kızartın, şekle sokun.
- Domates sosu dökün, fırında lahana rulolarını 180 dakika 30 dakika pişirin.
Ekşi krema soslu lahana lahanası ruloları
Geleneksel olarak pişirilmiş lazy lapaları fırında pirzola şeklinde rulolar - sonsuz tadil edilebilecek bir yemek, her seferinde farklı tatlar ile mükemmel bir muamele görür. Domates sosu başarılı bir şekilde ekşi krema ile değiştirilir, muamele daha sulu, doymuş hale gelir ve domates çeşidinden biraz daha fazla doyurulur.
maddeler:
- kıyılmış tavuk filetosu - 700 g;
- çözülmüş lahana - 400 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- un için un;
- tuz, köri;
- ekşi krema - 1 adet;
- su 100 ml
hazırlık
- Forcemeat'ı lahana, doğranmış soğan, yumurta ve baharatlarla birleştirin.
- Şekil pirzola, kızartın, onları yüksek ısıda bir kabukla kızartın.
- Bir formda koyun, su ve ekşi krema karışımı dökün.
- Fırında kapağın altında bulunan lahanalı merdaneleri 190 da 30 dakika pişirin.
Lazy lahana fırında pirinç ile rulo - tarifi
Klasik bir tarife göre domates sosunda bir fırında tembel lahana ruloları pişirirseniz, basit malzemeler kullanarak günlük menüyü önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz. Pilav, yemeğin daha besleyici olmasına yardımcı olur, doldurmadaki sululık, kıvrılmış domuz yağı ve kurtarılmış soğan ve havuç eklenmelidir.
maddeler:
- forcemeat - 700 g;
- haşlanmış pirinç - ½ ürün;
- ince kıyılmış lahana - 300 g;
- soğan, havuç - 3 adet.
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta - 1 adet;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
- su - 1 adet;
- tuz, karabiber, kekik.
hazırlık
- Kıymalı eti lahana, yumurta, pirinç, karıştırın.
- Spasserovat doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, 1/3 yavru doldurma.
- Sebzelere domates salçası ekleyin, 10 dakika suya dökün.
- Kıyma tuzu, mevsim, kalıp pirzola, un rulo.
- Kahverengi kahveye kadar kızartın, şekle sokun.
- Sos dökün, fırında tembel lahana 30 dakika fırında 180 dakika pişirin.
Güveç "Lazy lahana ruloları" fırında
Çok lazy lahana fırında güveç şeklinde rulolar - en sevdiğiniz yemeğin geleneksel tadını başarmaya yardımcı olacak orijinal bir fikir, bir lahana yaprağı ürünleri sarma yorucu süreci kaçınarak. Tüm ürünler basittir, tavada biraz bitkisel katkı maddeleri bulunur, ancak kızartmayın, sadece yumuşatın.
maddeler:
- doğranmış lahana - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- soğan ve havuç - 2 adet.
- domates suyu - 350 ml;
- pişmiş pirinç - 100 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- ekşi krema - 150 g;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Soğanları doğrayın, havuçları kupalarla kesin ve yağda saklayın.
- Tavada, kesilmiş lahana ve tatlı biberi ekleyip, kapağın altında 5 dakika bekletin, tuz ekleyin.
- Kıyılmış eti pilav, tuz ve mevsimle baharatlarla karıştırın.
- Yağlı bir formda, sebzelerin yarısını, fasulye ile kıyılmış, lahana ile örtün.
- Mayını, ekşi kremi, tuzu ekleyip tencerenin üzerine dökün.
- Fırında, folyo ile kaplı, 200 derecede 50 dakika.
- Folyoyu çıkarın, 10 dakika daha fırında lahana rulolarını fırında pişirin.
Lazy lahana fırında lahana turşusu ile rulo
Hiç bir yemek için yeni bir tarif değil - fırında tembel lahana ruloları. Eski Rus mutfağının alışılmadık derecede lezzetli bir tabakası, tüm ev yapımı yiyiciler tarafından beğeniyle karşılanacak, garnitürlü patateslerin dilimler veya patates püresi ile servis edildiği gibi, basit ekşi krema sosuyla yemeği tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- lahana turşusu - 300 g;
- kıyılmış domuz eti - 350 g;
- haşlanmış pirinç - 50 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, karabiber;
- ekşi krema - 100 ml;
- su 100 ml;
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- kuru otlar - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Kıyılmış soğan ve sarımsak ile bir tavada hafifçe kesilmiş lahana, kıyma koyun, pirinç ekleyin.
- Tuz, karabiber, form pirzola, bir formda koyun.
- Kuru bir tavada, unu ısıtın, ekşi krema ekleyin, sonra suyu, kaynatıp kalınlaşana kadar pişirin.
- Otlarla tuz ve mevsim ile mevsim.
- Lahana yaprakları üzerine dökün.
- Fırında 180 derece 30-40 dakika kızartın.
Lazy lahana fırında patates ile rulo
Lezzetli tembel lahana ruloları pişirmek için, fırında bir tarif garnitür ile birlikte mükemmel bir yemek oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Kıymalı etler evde pişirilirse, lahana etle kaydırmak daha iyidir, bu yüzden lahana yaprakları suya doyurulur, tatlı biber, soğan ve havuç doldurulur, bu varyantta pirinç uygun olmaz.
maddeler:
- et - 600 g;
- lahana - 300 g;
- soğan, havuç, kırmızı biber - 1 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- patates - 6-8 adet;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.
- ekşi krema - 1 adet;
- su - 1/2;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz, biber, kuru otlar.
hazırlık
- Et kıyma makinesi et, lahana, soğan, havuç, biber ve sarımsak ile gezinin. Tuz, mevsim, karıştırın.
- Şekil pirzola, bir kalıp içine koyun.
- Patatesleri plakalara kesin, bunları lahana ruloları arasında dağıtın.
- Domates salçası, tereyağı, ekşi krema ve su, tuz, baharatla baharatları karıştırın, bir kalıba dökün.
- Folyo altında 40 dakika pişirin ve kapaksız ızgara altında 10 dakika kahverengi pişirin.
Lazy lahana fırında mantar ile rulo
Kesinlikle etsiz, fırında yağsız lahana lahanası ruloları , geleneksel bir yemeğin tadı ya da besin özelliklerinden daha aşağı değil. Sos için, yağsız mayonez kullanılır, ancak güvenli bir şekilde çıkarılabilir ve domates sosu bırakılabilir, böylece de kalori içeriği azalır. Et yerine, taze mantarları kullanabilirsiniz.
maddeler:
- petrol - 1 kg;
- lahana - 500 g;
- pişmiş pirinç - 150 g;
- soğan, havuç - 2 adet.
- yağsız mayonez - 150 g;
- domates salçası - 30 g;
- ketçap veya domates sosu - 100 g;
- su 100 ml;
- un için un;
- tuz, kuru otlar.
hazırlık
- Soğan ve havuçları karıştırın, doğranmış mantar, lahana, pilav ile kızartın yarısını karıştırın.
- Kıyılmış domates salçası, kalıp topları, un rulo.
- Kaburga kadar kızartın, bir kalıba koyun.
- Mayonez, ketçap, otlar ve su birleştirin. Lahana rulolarına dökün, fırında kapakta 180 dakika 30 dakika pişirin.
Lazy lahana fırında peynirli rulo
Eğer bir peynir "kap" altında pişirirseniz fırında olağanüstü lezzetli lazy rulo rulo elde edilecektir. Böyle bir muamele güvenle ve şenlikli bir masaya konabilir. Hazırlık çok zaman almaz, temel olarak tavuk zemini kullanırsanız, azıcık için biraz yağlı ve kaydırılmış sebzeler ekleyin: soğan, tatlı biber, sarımsak.
maddeler:
- meme ve uyluk gelen tavuk fileto - 600 g;
- domuz yağı - 200 g;
- lahana - 300 g;
- soğan, havuç, tatlı biber - 2 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- mayonez - 150 g;
- su 100 ml;
- sert peynir - 200 g;
- tuz, biber, un için un.
hazırlık
- Et kıyma makinesinin büyük bir süzgeçten geçirilen et, domuz yağı, lahana ve 1 adet vida. soğan, havuç ve biber. Tuz ve mevsim.
- Şekil pirzola, tava, yağda kızartın.
- Formuna koy.
- Kalan, büyük doğranmış sebzeleri kızartın, lahana rulolarına dökün.
- Mayonez, doğranmış sarımsak ve suyu birleştirin, ekleyin, bir kalıba dökün.
- Rendelenmiş peynirle serpin, 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
Lazy lahana, türkiye'de fırında rulo
Fırında tembel lahana rulolarının hazırlanması zor bir iş değildir, tüm bileşenler bir et öğütücüsünde gezdirilir, bir kalıba dökülür ve sosta pişirilir, sonuçta en yağsız et bile sebze suyu ve sos ile ıslanır ve inanılmaz derecede sulu ve iştah açıcı olur. Hindi yemeği, güvenli bir şekilde diyet, ekşi krema veya az yağlı krem denilen sos için uygundur.
maddeler:
- kıyılmış hindi - 600 g;
- parçalanmış lahana - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
- krem - 1 ürün;
- yeşillikler - 50 g;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz, karabiber;
- kurutulmuş otlar "Buket garnitür" - 2 çay kaşığı.
hazırlık
- Forcemeat'ı lahana, doğranmış soğan, yumurta ile birleştirin.
- Ekşi krema ilave edin, karıştırın, bir kaşık unu, tuzunu, mevsimini biberle atın.
- Pirzolaları şekillendirin, sarın, bir kalıba koyun.
- Kremi dökün, kapağın altından 170 ° C'de 40 dakika pişirin.