Lezzetli bir şeyler pişirmeyi planlıyorsanız, limonlu kek tarifi için durun. Bu tür tatlıların diğer yemeklerinden daha zor değil, ama canlandırıcı ve sıra dışı bir tat, onu kardeşlerin kitleleri arasında ayırıyor.
Ekşi krema ile süzme peynir-limonlu kek
maddeler:
- süzme peynir ince taneli - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 120 ml;
- limon - 1 adet;
- şeker - yarım yüzyıl;
- tereyağı - 100 g;
- un - 1 adet;
- kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Zestru bir limon ince bir rende üzerine ovuşturdu (beyaz etin vurmadığından emin olun, aksi halde kek acı olacaktır). Yumurta şekerli eziyet, limon suyu, ekşi krema ve süzme peynir bir çorba kaşığı ekleyin. Ayrı bir kasede, kuru malzemeleri karıştırın ve ardından pıhtıya ekleyin.
Hamuru birkaç hareketle yoğurup biraz düzensiz kalır. Bir fırın tepsisine koyduk ve 40 dakika 180 derecede pişirdik.
Lezzetli limonlu kek, dekorasyon için birkaç dilim limon ve nane ile servis edilir. Daha fazla sululık için, hamurun içine 50 ml bitkisel yağ eklenmesi ve bu narenciye meyvesinin hamurda biraz lezzetine müdahale ederek portakalla aromanın içine limon notaları eklenmesi iyidir.
Limonlu çikolatalı kek
Limonlu keklere tepme neredeyse her şeye hizmet edebilir: reçel, kuru üzüm, fındık ve tabii ki çikolata. Belki de sonunda duracağız ...
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 230 g;
- un - 230 g;
- limon - 1 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- çikolata kırıntısı - 100 g;
- kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kefir - 120 mi;
- tuz - ½ çay kaşığı.
hazırlık
Hafif yağ, 10 dakika boyunca şekerle birlikte çırpın (bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir), böylece hava ile doyurulur. Daha sonra, yumurtayı, her seferinde karışımı elle yoğurarak, teker teker yıkıyoruz. Bir limon ve çikolata parçacıklarının lezzetini ekleyin.
Şimdi kuru malzemelere devam edin: unun üzerine tuz ve kabartma tozu ekleyin, küspenin düzgün bir şekilde yükseldiğinden emin olmak için kitleyi dikkatli bir şekilde karıştırın. Yağ karışımında, unun yarısını dökün, hafifçe homojenliğe karıştırın ve ikinci yarısını ekledikten sonra tekrar karıştırın ve kefirleri infüze edin. Unu ekledikten sonra pastaya çok uzun süre müdahale etmemeye çalışın, aksi takdirde ortaya çıkan glüten sert ve kauçuk pişirmede pişer. Bu nedenle, tekdüzeliğe eriştikten sonra, kefir'i doldurun.
Kefirde çikolatalı limonlu kek, 180 derecede 45 dakika pişirilir. Hazırlandıktan sonra şurup veya sır ile dökülebilir ve bir şekerleme tozu ile dekore edilebilir.
Kuru üzümlü Limonlu kek - tarifi
Kuru üzümlü kekler, her zaman uygun olacak ve herkes için olmasa da, çoğunluğa tadı garanti edecek türden bir klasiktir. Ve burada kuru üzüm ile basit ve narin bir limonlu kek nasıl yapılır, aşağıdaki tarifinden öğreneceksiniz.
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 225 g;
- şeker - 225 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- limonlar - 2 adet;
- un kendi kendine yetiştirilir - 225 g.
Emdirme için:
- limon suyu;
- pudra şekeri - 85 g.
hazırlık
Oda sıcaklığı yağını şekerle karıştırın. 4 yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırmaya devam edin. Şimdi iki limonun lezzetini, biraz kuru üzümleri doldurmanın ve ayrıca limon suyunun bir yarısını ilave etmenin ve kendiliğinden yükselen unun serpiştirilmesinin zamanıdır (bir yemek kaşığı kabartma tozuyla karıştırılmış basit bir unla fark edilebilir). Limonlu kek, fırında yağlı bir pişirme kabında 45-50 dakika 180 derecede pişirilir.
Tatlıyı daha sulu ve tatlı hale getirmek için, hala sıcakken kalan bir buçuk limonun şeker ve meyve suyu karışımı ile emprenye edilir. Afiyet olsun!