Biz muhallebi ile kek için birkaç basit tarifleri sunuyoruz. İnanılmaz derecede yumuşak, kokulu ve hassaslar. Böyle bir tatlıdan önce kimse karşı koyamaz.
Kremalı kek "Medovik" - basit bir tarif
maddeler:
Kek için:
- şeker - 105 g;
- tereyağı - 0,5 paket;
- un - 440 g;
- yumurta - 100 g;
- bal çiçeği - 25 g;
- sirke - 5 ml;
- soda - 5 g.
Krema için:
- süt ineği - 545 ml;
- beyaz şeker - 185 g;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 190 g;
- yumurta - 145 g.
hazırlık
Önce bal hamuru karıştırıyoruz: yumurtaları bir tavaya ayırın, birkaç kaşık şeker ve atıştırın. Başka bir kapta tereyağını, şekeri, balı yayıp bir su banyosuna yerleştirin. Eritilmiş karışımda, söndürülmüş soda ve çırpılmış yumurtalar enjekte edilir. Karıştırarak, su banyosunda 5 dakika daha dururuz ve plakadan çıkarılır. Yavaş yavaş un dökün ve yapışkan yapışkan hamur yoğurun. Yiyecek filmiyle sıkın ve dondurucuda 30 dakika boyunca çıkarın ve daha sonra 9 parçaya bölün ve her birini küçük bir topuzun içine koyun. Bir oklava kullanarak, iş parçalarını ince keklere yuvarlayın, kenarları tam olarak kesin ve ayrı ayrı pişirin.
Zaman kaybetmeden muhallebi hazırlarız. Yumurtalar bir tencerede sürülür, şeker dökülür ve süte dökülür. Sonra unu dökün, karıştırın ve soba üzerine tabakları koyun. Kaynadıktan sonra, yangını azaltır, kalınlaşana kadar pişirin ve yumuşatılmış tereyağını ve çırpma teli atın.
Şimdi bir tatlı oluşturuyoruz: tabağa ballı bir pasta koyup kremayla kaplayın. İhtiyacı olan inceliği süslüyoruz ve soğukta 12 saat temizliyoruz. Hepsi bu kadar basit ve lezzetli bir muhallebi keki hazır!
Napolyon kek için muhallebi ile basit bir tarif
maddeler:
Test için:
- yumurta - 145 g;
- şeker - 185 g;
- un - 645 g;
- margarin - 25 g;
- limon suyu;
- soda - 5 g.
Krema için:
- yumurta - 190 g;
- şeker - 435 g;
- un - 155 g;
- süt ineği - 600 ml;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Yumurtalar bir karıştırıcı ile karıştırılır, eritilmiş margarin dökülür ve limon suyu ile söndürülen soda fırlatılır. Daha sonra unun içine dökün, yumuşak hamurunu yoğurun ve bir havluyla kaplı bırakın.
Krema için şekeri un ile elen, yumurtaları kırıp bir blender ile yedik, biraz süt döküyoruz. kalan
Hamur 7 parçaya ayrılır, ince bir keki içerisine yuvarlanır, çatalla delinir ve kuru bir tavada kızartılır. Dahası, sıcak kekler kremayla cömertçe kesilir ve yağlanır. Kazıma çorbalı parçalarını kırıntılara ayırır ve tatlımızı serpiştiririz. Sade pastayı kremada bir tavada çıkarıyoruz ve 3 saat sonra herkese çay çağırıyoruz.