Hemen hemen her ev hanımı, ev yapımı dürümlü turta pişirebilir. Ama fırında bir mayalı hamurdan gerçekten lezzetli börekler nasıl pişirilir? Size bu konuda yardımcı olacak birçok kanıtlanmış yemek tarifi sunuyoruz!
Fırındaki en lezzetli ve hızlı mayalı köftesi
maddeler:
- Süt - 0,5 litre;
- şeker - 95 g;
- taze maya - 15 g;
- kuru üzüm - 300 g;
- tereyağı - 115 g;
- en yüksek dereceli un - 1 kg;
- yumurta yağlama içindir.
hazırlık
Kuru üzümler sıralanır, ılık suda ıslatılır ve 5 dakika sonra süzülür ve bir havlu üzerinde kurumaya bırakılır. Süt ısındı, mayayı içine koy, tamamen eriyene kadar karıştırın ve şeker dökün. Sonra eritilmiş tereyağını dökün, unun üzerine dökün ve kekler için lezzetli mayalı hamur yoğurun. Bir tencereye koyduk ve sıcak bir yere 30 dakika boyunca gönderdik. Daha sonra, dikkatli bir şekilde yoğurup parçalara ayırarak pastil haline getiriyoruz. Her birimizin merkezinde biraz haşlanmış kuru üzümler hazırladık, bir turtayı doğru bir şekilde oluşturuyoruz ve tüm testi yapıyoruz. Onları yağa bulaşmış bir fırın tepsisine dağıtıyoruz, 20 dakika beklettikten sonra, önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika boyunca çırpılmış yumurta ile kaplayıp pişirin.
Etli fırında lezzetli maya köftesi
maddeler:
Test için:
- margarin - 65 g;
- şeker, büyük - 35 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, yenilebilir - 10 g;
- un - 690 g;
- taze maya - 30 g;
- su - 175 ml.
Doldurma için:
- kıyılmış et - 590 g;
- ampul - 1 adet;
- et için baharatlar;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kaşıkları hazırlamak için tavaya su dökün ve ılık bir sıcaklığa kadar ısıtın. Sonra taze mayayı ezip karıştırıyoruz. Biraz un döküyoruz, tabakları bir filmle sıkıyoruz ve sıcak bir yere 2 saat boyunca gönderiyoruz.
Bu arada bir bardak yumurtaya dalın, çırpın ve yavaş yavaş şekeri dökün. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, ince tuzu atın ve küçük porsiyonlar halinde dökün.