Lenten pişirme, bazı yiyecekleri yemekten kaçınma döneminde tatlı bir şeyler yemek istediğinizde yardımcı olur. Bu tür ürünler tamamen muffin içeremez: yumurta, tereyağı ve süt, ancak iyi tarifleri takip ederek, muhteşem, hoş kokulu ve iştah açıcı olurlar.
Hızlı tempolu fast food
Tarifleri tamamen karmaşık olmayan yağsız hamur işlerinin, gelenekselden daha kötü bir muamele yapmasına yardım edecek hileler olduğu göz önüne alındığında. Bu tür ürünlerin uzun süre saklanmadığı unutulmamalıdır, bu nedenle küçük porsiyonlarda hazırlanmaları gerekmektedir.
- Lenten tatlı hamur işleri yumurtasız pişirilebilir, başarıyla bir muzla değiştirilir. Meyve, hamurun yapısını iyi bir şekilde bağlar ve daha lezzetli hale getirir.
- Ekşi sütlü tabağı reçete testindeki pies, krep ve krepler suyla değiştirebilir: mineral veya kaynar su.
- Yağsız pasta tarifi limonata dönüşür, inanılmaz bir özgün tat ile pişirme yapacaktır.
- Süt, örneğin hindistancevizi gibi sebzelerle değiştirilebilir.
Elma ile geç Charlotte - tarifi
Elmalı tadı olan Lenten charlotte, gelenekselden daha aşağı değildir ve klasik turtada bulunan aynı kaba şeker kabuğuna sahiptir. Hamur için temel rolü, lezzetli lezzetli hale getirecek taze sıkılmış portakal suyu ve bitkisel yağ, oynanacak. Dolumda, lezzet için biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- antonovka - 3 adet;
- tarçın - ½ tsp;
- un - 300 g;
- şeker - 150 g;
- portakal taze - 150 ml;
- Mercimek yağı - 50 ml;
- kabartma tozu
hazırlık
- Elmaları plakalara ayırın, yağlı bir biçimde dağıtın ve tarçın serpin.
- Bir kasede, meyve suyu dökün, bir karıştırıcı ile şeker, tereyağı, çırpma ekleyin.
- Unu kabartma tozuyla karıştırın, karıştırın.
- Hamuru elmaların üzerine dökün ve fırında 190 derecede 60 dakika pişirin.
Lenten çikolata manikürü
Böyle bir turtadan lezzetli bir çikolatalı kek alırsınız. Yemek pişirirken, kekin kesilemediğini dikkate almalısınız, böylece hamuru iki veya üç parçaya bölün ve ayrı ayrı pişirin. Krem su, kakao, şeker ve undan bir muhallebi yapın ya da kayısı reçeli ile kek tabakalarını serpin.
maddeler:
- irmik - 300 g;
- kahverengi şeker - 100 g;
- yağsız yağ - 100 ml;
- kakao - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya;
- kabartma tozu;
- su 250 ml.
hazırlık
- Sıcak suyla vanilya ve şekerle karıştırılmış bir mango doldurun.
- Bir saat sonra tereyağı, kakao, kabartma tozu ekleyin, karıştırın.
- İki kabuk yap.
- Lenten böreği 40 dakika içinde hazır olacak.
- Kekleri uygun bir krema, serpme tozu veya kakao ile üstüne serpiştirin.
Lenten meyveli kek - tarifi
Havuçlu kek inanılmaz bir koku, beklenmedik tat ve parlak renk ile memnun edecek. İkram, yumuşak, gözenekli ve bereketli olacak. Daha doymuş bir tat için, narenciye suyunu ve cevizleri hamura ekleyin, sonuncusu havuçla mükemmel bir şekilde birleşir. Bu tür yağsız pişirme genellikle tablonuzda görünür, çünkü kompozisyondaki ürünler kullanılabilir.
maddeler:
- hamuru ile taze portakal - 250 ml;
- şeker - 200 g;
- havuç - 200 g;
- un - 150 g;
- Mercimek yağı - 100 ml;
- ceviz;
- kabartma tozu
hazırlık
- Fındık doğrayın ve kuru bir tavada kahverengi.
- Bir kasede, şekeri, yağı, suyu, iyice ovalayın.
- Havuçlar ince bir rende rendeleyin ve hamur ekleyin, karıştırın.
- Un, kabartma tozu, fındık ve karıştırın.
- Hamuru yağlı bir forma dökün ve 190 derecede 40 dakika pişirin.
Kiraz ile Lenten Pie
Lenten çikolatalı kek, lezzetli ve özel eklemeler olmadan ortaya çıkacak, ancak hamurun içine kiraz eklerseniz tarif büyük ölçüde dönüştürülecektir. Yemeklerin tadı yemyeşil keklere yol açmaz. Meyveler, fazla meyve suyundan süzülmeli, kurutulmalı ve nişasta ile serpilmelidir, böylece kekin kırıntısı çok ıslak olmayacaktır. Form 20 cm'ye ihtiyaç duyacaktır.
maddeler:
- un - 200 g;
- kakao - 50 g;
- kabartma tozu;
- şeker - 150 g;
- demlenmiş kahve - 250 ml;
- yağsız yağ - 100 ml;
- taşsız vişne - 200 g.
hazırlık
- Un, kabartma tozu, kakao ve şekeri birleştirin .
- Karıştırırken kahve ekleyin.
- Hamuru yağlı bir forma dökün, kirazı bir yığınla dağıtın.
- Lenten çikolatalı pasta, fırında 185 derecede 40 dakika pişirilir.
Lenten bal balı - tarifi
Reçel ile Lenten morsel, pişirme için en kolay ve hızlı tarifi, bu nedenle birçok ev hanımları ile çok popüler. Bu kayısı tatlı kütükleri, herhangi bir reçel: kayısı, yabanmersini ya da başka bir meyve kullanmak için iyi bir yoldur. Hamuru ceviz ile tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- un - 300 g;
- Mercimek yağı - 100 ml;
- kabartma tozu;
- vanilya;
- kakao - 50 g;
- şeker - 150 g;
- bal - 50 g;
- tarçın;
- su - 200 ml;
- sert kabuklu yemişler;
- reçel - 100 gram.
hazırlık
- Ilık sularda şeker, vanilya, bal, reçel ve tereyağı ekleyin.
- Unu kabartma tozu ve kakaoluyla birleştirin, tatlı suda dökün.
- Hamuru çırpın, doğranmış fındıkları yuvarlayın.
- Tabanı yağlanmış bir forma dökün ve 190 derecede 50 dakika pişirin.
Mercimek muffins - tarifi
Post kekler sıradan keklere göre daha zor değiller. Yumurta eksikliğini doldurun ve süt muz, fındık ve kakaoya yardımcı olur. Güzel kokulu bir nutty notu ile lezzetli, orta derecede çikolata olacak. Temel olarak, badem veya hindistan cevizi sütü kullanın, eğer yoksa, daha fazla kakao ekleyerek, demlenmiş kahve alabilirsiniz.
maddeler:
- un - 200 g;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- muz olgun - 1 adet;
- badem sütü - 100 ml;
- yağsız yağ - 100 ml;
- bal - 50 ml;
- bir avuç fındık;
- vanilya.
hazırlık
- Un, şeker, kabartma tozu ve tarçın karıştırın.
- Muz püre haline getirilir, badem sütü ile çırpılır, tereyağına ve balına dökülür, karıştırılır.
- Her iki kütleyi birleştirin, kıyılmış fındıkları atın.
- Hamuru kalıplara ayırın, 20 dakika 200 derecede pişirin.
Lenten kurabiye kurabiyesi
Yağsız kısa hamur, geleneksel versiyondan daha kötü değil, aynı gevrek ve ufalanabilir, hatta birçok ikameleri fark etmez. Su, buz olmalı, bu bileşen ve ürünlerin kırılganlığından sorumlu olacaktır. Bu tür yağsız pişirme tatlı olmayabilir ve krakerleri tatmaya benzeyecektir.
maddeler:
- su buzu - 200 ml;
- Mercimek yağı - 200 ml;
- şeker - 150 g;
- un - 500 g;
- tuzu;
- vanilya.
hazırlık
- Suyu yağ ve tuz ile karıştırın. Kütle parlayarak ve hava ile doluncaya kadar bir mikser ile yendi.
- Unu yavaş yavaş emülsiyona ekleyin ve karıştırın.
- Hamur plastik olmalı ve yapışkan olmamalıdır.
- Katmanı açın, pechenyushki'yi uygun bir şekilde kesin.
- 200 derece 15 dakika pişirin.
Ekmek yemek - tarifi
Lezzetli, gür ve kokulu bir yağsız ekmek, fırında pişirmek kolay. Baz maya veya bezdozhzhevaya olabilir, ancak ikinci durumda, ürün bir tuzlu pasta gibi tadı. Temel bileşenler seti minimaldir, kokulu maddelerle destekleyebilirsiniz: susam, fındık veya kuru üzüm.
maddeler:
- taze maya - 25 g;
- bal - 1 çorba kaşığı. l.
- su - 300 mi;
- çavdar unu - 100 g;
- buğday unu - 200 g;
- kuru üzüm ve ceviz - 1 avuç için.
hazırlık
- Ilık suda, bal seyreltilir ve maya çözülür.
- İki çeşit un karıştırın, mayayı dökün, karıştırın.
- Kuru üzüm ve fındık serpin.
- Yumuşak bir şekillendirilebilir yumru çıkarın ve bir filmle kaplı 10 saat buzdolabına gönderin.
- Böyle yalın, taze bir fırın iki aşamada hazırlanır: ilk 15 dakika 220 derece ve 200 de 25 dakika pişirin.
Elma ile Lenten strudel - tarifi
Bazıları yağsız puf böreğinin harika olduğunu ve bunu kendi elinizle yaratmanın imkansız olduğunu göreceklerdir. Tam tersine, tereyağı bitkisel yağ ile yer değiştirir ve klasik hazırlama, haddeleme ve yağlama işlemine göre hamur hazırlanır. Geleneksel olarak elma, tarçın ve kuru üzüm ile doldurun.
maddeler:
- su buzu - 100 mi;
- yağsız yağ - 100 ml;
- yağlama katmanları için kokusuz yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- un - 500 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
- Buzlu suda, tuzu eritin, tereyağı ekleyin ve unla karıştırın.
- Hamuru karıştırın, dondurucuda 20 dakika bekleyin.
- Katmanı açın, yağlayın, ikiye katlayın (içeride yağlayın), yuvarlayın, tekrar yağ ekleyin.
- Yuvarlama ve 4 kez daha fazla yağlama işlemini tekrarlayın, 20 dakika boyunca soğuktaki hamurları dağıtın.
- Bir tavada, elma dilimleri serpin, kuru üzüm, şeker, vanilya ve tarçın rulo. Buzdolabında.
- Hamuru ince bir şekilde açın, dolguyu açın, ruloyu açın.
- 190 derece 45 dakika pişirin.