Lezzetli ve ferahlatıcı limonlu kek, sıkıcı bir ev yapımı çayı aydınlatacak ve güzel tasarlanmış hamur işleri, ciddi bir menüyü başarıyla tamamlayacak. Parlak ve lezzetli kokulu bir yemek pişirmek birçok yönden mümkündür, sonuç her zaman ruddy bir yüzey ve sarı bir hava kırıntısı olan yemyeşil bir kek olacaktır.
Limonlu kek nasıl hazırlanır?
Test ettiğiniz herhangi bir tarif için bir hava limonlu kek hazırlayabilir, testinize lezzet, narenciye suyu ekleyebilir ve harika bir aromatik bakım alabilirsiniz. Pişirmenin temeli, şekerle süslenmiş, kuru üzüm, fındık, sır ile süslenmiş ve şurup ile emprenye edilmiş olarak başarılı bir şekilde tamamlanmaktadır.
- Fırında limonlu kek tarifi diğer mutfak gereçlerine uyarlanabilir: çok çeşitli ürünler, ekmek üreticileri. İkincisi için, hiçbir şey icat etmek zorunda değilsiniz çünkü cihaz “Cupcake” veya “Sweet bread” modu ile donatılmıştır. Çok değişkenli olarak "Çorba" veya "Çoğul" modunda "Pişir" üzerine pişirirler.
- Lezzetli limonlu kek, tek bir pasta şeklinde pişirin veya hamuru kalıplara ayırın. Son pişirme süresinde 20 dakikaya kısaltılır.
- Geleneksel hamur, fermente süt ürünlerinin eklenmesini kabul etmez ve yağ ve limon suyuyla karıştırılır. Modern versiyonlarda hamur işleri yoğurt, ekşi krema, yoğurt ve yoğurt üzerine hazırlanmaktadır.
Limonlu kek - klasik bir tarif
Klasik limonlu kek, küçük bir malzemeden hazırlanır ve meyve suyu ve pudra şekeri ile pürüzsüz ve beyaz bir kütleye verilen narenciye sırları ile emprenye edilir. Pasta muhteşem çıkacak ve aynı zamanda yoğun, ince gözenekli, uzun süre tazeliğini koruyacak, ertesi gün bile yumuşak kalacaktır.
maddeler:
- şeker - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 200 g;
- vanilin ve kabartma tozu;
- yumuşak yağ - 150 g;
- limon suyu - 50 ml;
- kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- Limonlu şeker sırsı - 100 g.
hazırlık
- Yağı şekerle ovun.
- Suyu dökün, lezzetini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.
- Her seferinde bir yumurta ekleyerek bir mikser ile yendi.
- Unu tanıtın, bir sıvı yoğurun, pürüzsüz bir hamur.
- Bir kalıba dökün, 30 dakika 180 derecede limonlu kek pişirin.
- Başka bir sıcak pasta şeker-limon sırını dökün.
Kefir üzerinde Limonlu kek
Bu çöreği limon kabuğu ile hazırlamak, hamurdaki suyu ekleyememek, kefir bir "kaldırma kuvveti" olarak yeterlidir. Turtanın kırıntısı gözenekli, havadar ve taze olacak, ince rendelenmiş kabuğu turunçgil aroması ve aroması ile doymuş hale getirmek için yeterlidir. Kabuğun beyaz kısmına değmemesi için kabuğu soyulurken önemlidir, böylece kekin tadı acımaz.
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- yumuşak tereyağı - 50 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- kabartma tozu;
- un - 250 g.
hazırlık
- Yumurtayı şekerli yeyin. Vanilin, kabartma tozu ve lezzetini tanıtın.
- Bitkisel yağ ve eritilmiş kremayı dökün.
- Kefir ekle. Düz, sıvı bir hamura un ekleyin.
- Bir kalıba dökün, 190 derece 40 dakika pişirin.
Süzme peynirli kek
Süzme peynirli, çok yumuşak, yemyeşil bir limonlu kek, hala pişirme işleminde, tatlı dişi mükemmel ve zengin bir aromayla fethedecektir. Bir turtayı 25 cm çapında yuvarlak bir şekilde pişirirseniz, pişirme süresi 40 dakika sürer, daha küçük bir kap kullanılarak, süre 10 dakika artar. Eğer kekler için küçük formlar kullanırsanız - tatlıyı en fazla 25 dakika pişirin.
maddeler:
- şeker - 130 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- tereyağı - 50 g;
- limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu;
- un - 200 g.
hazırlık
- Yağı yağla ovun, süzme peynir ve yumurtaya girin, birer birer karıştırın.
- Kabartma tozu ve lezzet atın.
- Unu tanıtın, hamur yoğurun.
- 180 derece, 40 dakika boyunca bir limon lor pastası pişirin.
Emdirme ile Limonlu kek
Bu nemli limonlu kek klasik Amerikan reçetesine göre hazırlanır, sıcak turta üzerine uygulanan ve birkaç saat bekletilebilen, turunçgil şurubu emprenye için kullanılacaktır. Pişirme şurubunda çocuklar için tasarlanmamışsa, aromatik alkol ekleyin: rom, cin veya meyve likörü. Tarifdeki tatlandırıcı miktarının azaltılması gerekli değildir, pişirme şekerli olmaz, aksine tadı çok dengeli olur.
maddeler:
- pudra şekeri - 200 g + 4 çorba kaşığı. l. şurup içinde;
- yumurtalar - 4 adet;
- şekersiz yoğurt - 150 ml;
- bitkisel yağ - 150 ml;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- kabartma tozu;
- un - 200 g;
- Limon suyu - 50 ml + 2 yemek kaşığı. l. şurup içinde;
- rom - 3 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Yumurtaları pudra ile yudumlayın, yoğurt ekleyin.
- Lezzet, meyve suyu, tereyağı sürün.
- Kabartma tozu ve un ekleyin.
- 180 derece 40-50 dakika pişirin.
- Toz şekeri limon suyu ve rom ile karıştırın.
- Sıcak limonlu kekleri şurup ile hazırlayın, 2-4 saat soğumaya bırakın.
Ekşi krema üzerine Limonlu kek
Turunçgillerin kompozisyonunu tamamlayan bitkinin tamamlayıcı olabileceği, herhangi bir kuruyemiş, şekerlenmiş meyve, kuru meyve ve haşhaş uygun olacaktır. Kuru üzümlü limonlu kek çok tatlı olacak ve ekşi krema hamuru biraz daha hızlı pişecek ve kek yumuşacık, çok gür ve ince gözenekli. İstenirse, yüzey sırla süslenmiş, şurup ile emprenye edilmiş veya toz serpiştirilmiştir.
maddeler:
- şeker - 100 g;
- un - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- yumuşak yağ - 100 g;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu, vanilin;
- limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- kuru üzüm - 2 avuç.
hazırlık
- Şeker ve tereyağı sürün, yumurtaya girin, ekşi krema.
- Kabartma tozu, vanilya ve lezzet atın.
- Unu tanıtın, pürüzsüz hamur yoğurun, kuru üzümleri karıştırın, karıştırın.
- 190 derece 30 dakika pişirin.
Yoğunlaştırılmış süt ile Limonlu kek
Lezzetli, gür ve çılgınca aromalı, fırında limonlu kek alırsınız. Şeker tarifinde belirtilir, ancak pişirme işleminin daha az tatlı olmasını sağlamak için kesinlikle çıkarılabilir. Narenciye suyu, şekerli inceliği mükemmel bir şekilde dengeler ve lezzetler mükemmel bir tat bırakarak ortaya çıkar. Armutlar çok sulu pişirir, ve badem sıra dışı bir tat verir.
maddeler:
- un - 100 g;
- nişasta - 50 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 100 ml;
- yağ - 150 g;
- şeker - 70 g;
- armutlar - 2 adet.
- badem - 100 g;
- kabartma tozu;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
- Bademleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Yumurtaları şeker ve tereyağı ile çırpın.
- Yoğunlaştırılmış süt, kabartma tozu, badem, un ve nişastayı tanıtmak.
- Meyve suyu ve lezzetleri tanıtın, iyice karıştırın.
- Hamuru bir kalıba dökün.
- Armut kabuğu soyulur, ikiye bölünür, çekirdeği çıkarır, yarıkları tabakalara ayırır ve hamur içine sokar.
- Bir limonlu armut kekini 180 derece 180 dakika pişirin.
Limon ve muzlu kek
En basit limonlu kek çok çabuk pişirilir, tüm malzemeler belli bir sırayla karıştırılır ve yarım saatte bir pişirin. Muzlar çok olgun olmayanları seçmek için daha iyidir, bir küp tarafından kesilir ve bitmiş bir parçada meyve parçaları hissedilir, bunlar bir miktar sululık ve yapı verir.
maddeler:
- muz - 1 parça;
- limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- limon suyu - 50 ml;
- yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu, vanilin;
- un - 1 adet;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
- Tereyağı ve şekeri birleştirin, yumurtaya girin.
- Kabartma tozu, lezzet ve meyve suyu ekleyin.
- Unu ekleyin, bir hamur yoğurun.
- Doğranmış muzu ekleyip karıştırın.
- Pastayı 180 derecede 40 dakika pişirin.
Limonlu kek
Mercimek önerileri ile ilgili olarak pişirilen limonlu havuçlu kek çok tatlı değil, çok tatlı, yumuşak ve orta derecede sulu olmayacaktır. Reçete pişirme gerektirmez, pişirme işlemini hızlandırır ve incelik 20 dakika içinde hazır olur. İkram, vejeteryan diyetini ve kalori sayanları takip eden herkesi memnun edecektir.
maddeler:
- limon suyu - 50 ml;
- limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- havuç tertaya - 1 adet;
- muz - 2 adet;
- bal - 100 ml;
- tam taneli un - 1 adet;
- yağ - 150 ml;
- kabartma tozu
hazırlık
- Bal ile bir muz püre, havuç, tereyağı, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyin.
- Kabartma tozu ve un ekleyin. Yoğurmak kalın bir hamur değildir.
- Bir kalıba dökün, 40 dakika 180 derecede pişirin.
Bir ekmek yapımcısı Limonlu kek - tarifi
Ekmeğin aksine , ekmek yapımcısındaki limonlu kek iki aşamada pişirilir: hamur ayrı ayrı karıştırılır, daha sonra cihazın kasesine dökülür ve pişirilir, bu tarifin içindeki bileşenlerin gereksiz karışmasını önlemek için bıçakların çıkarılması önemlidir. Pastayı "Cupcake" veya "Sweet bread" modunda hazırlarken, zaman otomatik olarak seçilir, ancak 60 dakikadan uzun sürmez.
maddeler:
- tereyağı - 150 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- meyve suyu - 100 ml;
- un - 200 g;
- kabartma tozu;
- haşhaş - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Şeker ile öğütmek için hafif bir yağ.
- Yumurta, lezzet ve meyve suyu ekleyin.
- Haşhaş tohumu dökün, kabartma tozu, un ekleyin.
- Kase, parşömen ile kaplanır, hamur dökülür, "Cupcake" modunda 60 dakika pişirilir.
Multivarkta Limonlu Kek
Basit önerileri takip ederseniz, bir yemyeşil limonlu kek de üretilecek. Vana serbest konveksiyon için çıkartılmalı ve pasta 2 aşamada pişirilmelidir: sinyalden 10 dakika önce, kaba bir kabuk oluşturacak şekilde çevirin. Pastayı bir çift için yemek pişirmek için bir kap ile al.
maddeler:
- limon suyu - 100 ml;
- limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- yumuşak yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- yoğurt - 3 yemek kaşığı. l.
- un - 200 g;
- kabartma tozu
hazırlık
- Yumurtaları şekerle çırpın, tereyağı ekleyin.
- Lezzet, meyve suyu, kabartma tozu, sonra yoğurt ekleyin.
- Unu ekleyin, bir hamur yoğurun.
- Bir kaseye dökün, "Fırında" için 1 saat pişirin.