Likör, narin bir hoş aromalı tatlı bir alkollü içecektir. Sana evde likör yapmayı nasıl yapacağız.
Berry likörü evde
maddeler:
- su - 105 mi;
- votka - 205 ml;
- taze çilek - 305 g;
- taze ahududu - 205 g;
- şeker - 155 g.
hazırlık
Evde likör yapmak için, meyveleri sıralarız, işleyip, yıkayarak bir tencereye koyarız. Şekeri dökün, soğuk su dökün ve 20 dakika boyunca tüm kristalleri eritmek için yavaş ateşte bulaşıkları gönderin. Sonra içeceği soğuturuz, votka içerisine dökülür ve çıkan köpüğü çıkarırız. Yine, yemekleri ateşe gönderiyoruz ve 15 dakika bekleyeceğiz. Kalınlaştıktan sonra, et suyu soğumaya bırakılır, bir kapak ile örtülür ve 20 saat ısıtılır. Son olarak, içeceğe filtre uygularız, şişelere dökülür ve masaya evde hızlı bir şekilde sıvı verilir.
Votka evde kayısı likörü için Reçete
maddeler:
- kayısı - 2 kg;
- su 590 ml;
- votka - 490 ml;
- şeker - 305 g;
- karanfil - 5 adet.
- tarçın ve hindistan cevizi - tadı.
hazırlık
Kayısı meyveleri yıkanır, dikkatlice kemikleri çıkarır ve meyveyi iyice doğrayın. Bir çekiçle ayrılmış kemikler, nükleolileri çıkarırız ve onları eziyoruz. Hazırlanan malzemeleri bir şişeye sürdük, şeker, herhangi bir baharat ekleyip, suyla doldurduk ve böylece karışımı örteriz. Şişe sıkıca tıkanmış ve 3 hafta boyunca düzenli olarak çalkalayarak ısrar ediyoruz. Sonra votka ekleyin, karıştırın, likörü birkaç kez süzün ve şişelere dökün.
Basit badem likörü ev koşulları
maddeler:
- badem avuç;
- kayısı çekirdeği - 55 adet;
- şeker - 290 g;
- votka - 755 ml.
hazırlık
Badem ve kayısı çekirdeği bir kaseye ve biraz yoğrulmuş ezmeye yayılır. Sonra kütleyi bir şişeye koyarız ve votka ile doldururuz. Sonra, şekeri dökün, karıştırın ve karışımı yaklaşık bir hafta boyunca karanlık bir yerde ısrar edin. Bitmiş likör süzülür ve temiz şişelere dökülür.
Evde basit bir vişne likörü
maddeler:
- kiraz olgun - 235 g;
- şeker - 235 g;
- konyak - 485 ml.
hazırlık
Kirazlar yıkanır, kesimler kaldırılır, her meyve bir kürdan ile birkaç yerde delinir ve bir litre kavanoza dökülür. Şeker ekleyin, brendi dökün, kabı yoğun bir kapakla kapatın ve soğuk bir yerde 3 ay içinde içeceği ıslatın. Bundan sonra, likör gazlı bezden süzülür ve şişelenir.