Birkaç mantar ve "görev" bacakları kolayca bir şenlikli yemeğe dönüşebilir. Bugünün tariflerini deneyin ve kendiniz için görebilirsiniz!
Fırında mantarlı tavuk uyluk
maddeler:
- bacak - 4 adet.
- petrol taze - 400 g;
- zencefil rendesi - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- beyaz şarap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Preste geçirilen rendelenmiş zencefil, sarımsak, bal, şarap, soya sosu karıştırın . Biraz tuz ve elde edilen marine jambon dökün. Onları birkaç saatliğine "tıslama" bırakın. Bu arada hafifçe kızartılmış mantarlar tabaklara kesilir.
Marine uylukları ayrı bir folyo parçasına koyarız, onları birer petrol ile kaplarız. Bir folyonun kenarlarını birleştiririz ve bir şeker gibi bükeriz. Yarım saat, mantarlı bütün bacak fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Daha sonra folyoyu açın ve tavuk bacaklarını birkaç dakika daha kızdırın.
Mantarlı tavuk rulo
maddeler:
- tavuk bacağı tavuk - 4 adet.
- istiridye mantarları - 200 g;
- sert peynir - 120 g;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 4 adet.
- sarımsak - 4 diş;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Bu tarifin ana hilesi, tüm bacağını doğru şekilde kesmektir. Onları ikiye böldük ve kemikleri çıkararak cildin sağlam kalmasını sağladık - bu önemli! Eti hafifçe dövün. Tuz ve karabiber ile ovuyoruz. İstiridye mantarları kaynar su ile haşlanır ve şeritler halinde kesilir. Havuç ve peynir üç büyük bir rende üzerinde. Sarımsak ve yeşillikleri ince doğrayın.
Bacağı mayonezle kesin ve havuçları sarımsak, peynir, istiridye mantarları ve küçük yeşillikler ile eşit olarak dağıtın. Ruloları katlarız, ipliklerle bağlarız ve kalan mayonezle üstünü örtüyoruz. Tavuk rulolarını bir kalıba dökün ve gevrek bir kabuk elde edilene kadar 40 dakika 200 derecede pişirin.
Çok değişkenli mantarlı güveç nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk uylukları - 3 adet;
- çalı fasulyesi - 200 g;
- oleat (taze) - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- Soğan - 3 adet;
- çalı fasulyesi - 200 g;
- ekşi krema - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tüm bacak yıkanır ve daha küçük parçalara bölünür. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, büyük bir rende havuç üç, ve çeyrekte mantarlar. Multivarka yağı dökün, daha sonra havuç ile yarım soğan, bir mantar (aynı zamanda yarım), tavuk, havuç, mantar ve fasulye ile soğan (unfreeze) bir katmanı yatıyordu. Her katman biraz podsalivaem ve biber. Kapağı kapatın ve bir saat boyunca "Söndürme" modunu açın. Hazırlıktan 10 dakika önce ekşi krema ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Jambon ve mantarlı basit salata
maddeler:
- tavuk bacağı tavuk - 2 adet.
- marine edilmiş petroller - 1 b.
- soğan - 2 adet;
- elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 100 g;
- dereotu - 1 demet;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tüm bacak hazır olana kadar pişirilir, deriyi çıkarır, eti kemiklerden ayırır ve küçük küpler halinde keser. Marine mantarlar çeyrek kesilir. Soğanların yarım halkaları sirke ile dökülür ve 10 dakika bekletilir.Tüm malzemeyi birleştirdikten sonra, mevsim mayonez, biraz biber ve tadı tuzla karıştırılır. Basit ve lezzetli!