Eğer aceleniz varsa ve beslenmeyi, orijinali ve şirketi ne kadar hızlı besleyeceğinizi bilmiyorsanız, o zaman lahana turtalarının tariflerine dikkat edin. Bu tarifler çerçevesinde, ana fikir, malzemelerin ön hazırlıklarının mümkün olan en kısa sürede azaltılması ve bu nedenle, lahana ile yapılan hızlı turtaların, hazır hamur ya da doğranmış malzemelerden birkaç dakika içinde hazırlanacak olanlara dayanmasıdır.
Kefir ile lahana turşusu
maddeler:
Test için:
- krem peynir - 150 g;
- kefir - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ (bitkisel veya krema) - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 300 g;
- kabartma tozu - 7 g.
Doldurma için:
- lahana, ekşi - 450 gr;
- domuz pastırması veya jambon - 200 g;
- soğan - 2 adet.
- yumurtalar - 4 adet;
- yoğurt veya ekşi krema - 200 g.
hazırlık
Kuru bir tavada, pastırma parçalarını koyun ve yağın ısınmasını ve ısıtılmasını sağlayın. Gres için, soğanları lahana ile saklayın ve ikincisi yanarsa, basit bir hamur hazırlayın.
Yoğurt ve tereyağını çırpın ve un eleme karışımından kabartma tozuyla geçirin. Sıvı kuru malzemelere dökün ve bir krem peynir porsiyonu koyun. Lahana ile pasta için hızlı hamur yoğurun, hemen dışarı rulo ve seçili şeklin alt kısmında yatıyordu. Tabanı doldurma ile kaplayın ve yumurtaları çırpılmış yumurta ile dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında bir yarım saat daha ve bir tedavi denenebilir.
Lahana ve kıyma ile hızlı pasta
maddeler:
- patates püresi - 1 adet;
- lahana turşusu - 1 ürün;
- kıyma - 1 adet;
- bir demet yeşil soğan;
- puf böreği - 2 yaprak.
hazırlık
Lahana çıkar ve ikincisine hazır oluncaya kadar karıştırın. Yeşil soğan ve patates püresi ile kızarmış etleri karıştırın. Hamuru yuvarlayın, iki büyük daireyi kesin ve dolguların yarısını her birinin ortasına yerleştirin. Hamurun kenarlarını kesin, böylece pasta bir pizza kalzone (veya büyük bir varenik) şeklinde yapılır. İstenirse, fırına gönderilmeden önce hızlı bir turtayı lahana çırpılmış yumurta ile yağlayabilirsiniz. Fırında 220 derece 35 dakika olmalı.
Mayonez lahana ile hızlı pasta
maddeler:
Test için:
- un - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- soda-1 tsp;
- mayonez - 100 g;
- margarin - 100 g.
Doldurma için:
- genç lahana - bir kafa 1/8;
- mor lahana - bir kafa 1/8;
- bir avuç taze ıspanak;
- süzme peynir - 1 adet;
- yumurtalar - 6 adet.
- domuz pastırması - 90 g;
- Soğan - 1 adet.
hazırlık
Yarım pişmiş kadar jambon ve soğan ile parçalanmış lahana. Kavurmanın son dakikasında, kızartma tavasına bir avuç ıspanak ekleyin.
Doldurma ateşlenirken, yumurtaları mayonez ve yumuşak margarinle karıştırın ve elde edilen sıvı karışımı birleştirilmiş soya unu üzerine dökün. Hızlı kısa böreği yoğurun, yuvarlayın ve eşit şekilde formda dağıtın. Hamurun üstünde, doldurmayı kesin ve yumurta çırpılmış halde lor içine dökün. Pastayı 45 derecede 180 derece pişirin.
Peynir bazında lahanadan anlık kruton
maddeler:
Temel olarak:
- haşlanmış pirinç - 100 g;
- peynir - 75 g;
- yumurta akı - 1 adet.
Doldurma için:
- genç lahana - 500 g;
- krem - 100 ml;
- arpacık soğan - 1 adet;
- peynir - 60 g;
- domuz pastırması - 100 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Karıştırıcının kabında, haşlanmış pirinci koyun ve ince rendelenmiş peynir ve yumurta akı ile yen. Elde edilen kütle daha önce substratı parşömen ile kaplayan forma göre dağıtılır. Tabanı 180 derece, 15 dakika boyunca ayrı ayrı pişirin ve bu arada pastırma üzerine soğanlı lahana kızartın. Dolguyu soğutun ve peynirle birleştirin, ardından peynir-pirinç kabına koyun ve çırpılmış yumurta kremasını dökün. Pastayı aynı 180 derecede 20 dakika daha pişirin.