Pancar ile alışılmış "kürk ceket altında ringa" için harika bir alternatif bir salata "tilki ceket" olacak. Çoğu zaman, ringa balığı ile hazırlarlar, ancak bazen pembe somon, somon ve hatta tavuk kullanırlar. Bu salataların her biri kendi yolunda lezzetli çıkıyor. Bir salata "tilki kürk ceket" nasıl hazırlanır, şimdi size anlatacağım.
Ringa balığı ile marul kürk salatası
maddeler:
- kaynamış patates - 300 g;
- ringa balığı filetosu - 300 g;
- haşlanmış yumurta - 5 adet.
- taze havuç - 300 g;
- mantarlar - 250 g;
- soğan - 100 g;
- mayonez - 250 g.
hazırlık
Ringa, patates ve yumurta küçük küpler halinde kesilir. Soğanları ezin, mantar dilimler halinde kesin ve pişene kadar bitkisel yağda soğan ile birlikte kızartın. Salata katmanları, her bir yağlama mayonezini sırayla dizilmiş: ringa balığı, patates, yumurta, soğanlı mantar. Korece rendelenmiş bir havuç üzerinde taze havuç üç ve yarım pişmiş kadar bitkisel yağda kızartın. Ve sonra mantarlar üzerinde uzanıyoruz. Mayonez ile en iyi şekilde yağlayın ve isteğinize göre süsleyin. Misafirlerimizi şaşırtmak istiyorsanız, salataları chanterelles şeklinde yapabilirsiniz.
"Fox Fox" ile tavuk salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- mantar konserve - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- Korece havuç - 150 g;
- mayonez - 250 g;
- sirke, tuz, karabiber, şeker - tadı.
hazırlık
Tavuk filetosu kaynatılır, soğutulur ve et küçük küpler halinde kesilir. Yumurtalar sert, temiz ve üçte bir rende kaynatılır. Marine mantar dilimleri kesilmiş. Soğanlar ince bir şekilde kırılır ve 1: 1 oranında bir ısırık ve su karışımı içinde marine edilir. Tuz, şeker ve biber tadı ekler. Soğanı yaklaşık 5 dakika beklettikten sonra süzün. Salatayı hazırlıyoruz, malzemeyi katmanlar halinde yapıyoruz: tavuk fileto, salatalık turşusu, mantar, mayonez, yumurta, yine mayonez. Ve en üstteki havuç tabakası Korece yayıldı.
Mantar, ringa balığı ve peynir salatası "Tilki kürk manto"
maddeler:
- patates - 4 adet.
- petrol - 300 g;
- ringa - 2 adet.
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- peynir - 100 g;
- mayonez.
hazırlık
Patatesler "üniformalı" olarak pişirilir, sonra temizlenir ve küpler halinde kesilir. Ringa balığı temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Bitkisel yağ kızartma mantarları üzerinde. Soğanları, havuçları üçte bir rende öğütün ve birlikte kızartın. Katkı maddelerini katmanlar halinde sıralayın: patates, ringa balığı, mantar, soğanlı havuç, rendelenmiş peynir. Her tabaka mayonez ile yağlanır. Servis etmeden önce ringa, mantarlı ve peynirli salata "Tilki kürkü" ye 1-2 saat serin bir yerde ıslatıyoruz.
Pembe somon ile marul kürk salatası
maddeler:
- somon konservesi - 1 kutu;
- patates - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- yumurtalar - 1 adet;
- peynir - 150 g;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- petrol - 250 g;
- bitkisel yağ;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Patates ve havuç hazır olana kadar ciltte kaynatılır, yumurta sert kaynatılır. Somon balığı bir çatalla, patatesle, havuçla ve bir yumurtayı bir rende ile karıştırırız. Mantarlar, sebze yağında pişirilene kadar tabaklar halinde kesilir ve kızartılır. Salatalık saman ile kesilmiş. Salata katmanları yaymak: pembe somon, havuç, patates, salatalık, yumurta ve rendelenmiş peynir. Tüm katmanları ince bir mayonez tabakasıyla katmanlarız.
Somon Salatası "Fox Fur Coat" ile Somon Salatası
maddeler:
- biraz tuzlanmış somon - 300 g;
- soğan - 100 g;
- havuç - 300 g;
- patates - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 200 g.
hazırlık
Somon küpleri kesilmiş ve tabakanın ilk tabakasına yayılmıştır. Üstte, yarım halka kesilmiş soğanları yerleştiriyoruz. Mayonez ağları yapıyoruz. Sonra rendelenmiş bir patates, yumurta ve havuç tabakası koyun. Her katman mayonez ile lekelenir. Vasatta "Tilki kürkü" ni salatayla süslüyoruz.