İş yerinde zor bir günün ardından beklenmedik misafirlerin size geldiğini, kimin tedavi edecek bir şeye ihtiyacı olduğunu hayal edin. Uzun zamandır dağınıklık yapmak istemiyorum, ve gerçekten de gücüm yok, ama bir şeyler yemem gerekiyor. İyi bir seçenek - yengeç dolgulu tartlets. Dikkatlice düşünürseniz, misafirler ve ev, mutfak kreasyonlarınızı takdir edecektir.
Sözde yengeç çubukları , okyanus balıklarının (hake, pollock, mavi mezgit), soya ve yumurta akı, nişasta ve bazı aromatik katkı maddelerinin yer filetolarını içermelidir. Tabii ki, bu en kullanışlı ürün değil, ama hiçbir şeyden çabuk ve ucuz bir şekilde pişirmenizi sağlar. Tabii ki, bu yemek sık kullanım için değildir. Bu tarifler, tek insanlar ve özellikle yemek pişirmede karmaşık manipülasyonlarla uğraşmak istemeyenler için yararlı olacaktır.
Yengeç çubuklarıyla tartlets hazırlamanı söyle. Tartletslerin kendileri süpermarketler, halka açık yemekhaneler veya puf böreğinden veya daha iyi, mayasız hamurdan bağımsız olarak satın alınabilir.
Yengeç çubukları ve peynirli tart tartlets
maddeler:
- tartlets - ne kadar gereklidir;
- yengeç çubukları - 200 g;
- konserve mısır - 200 g;
- karabiber tatlı kırmızı - 1-2 adet.
- sert peynir - 300-400 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tadı için kuru baharatlar;
- dekorasyon için çekirdeksiz yeşil zeytin;
- maydanoz ve kişniş.
hazırlık
Yengeç çubuklarını kesiyoruz: önce her biri, daha sonra çapraz olarak (daha ince doğrayıp doğrayabilirsin). Tatlı biberi kısa ince bir sapa ayırdık. Kıyılmış sarımsak ve kuru baharatlar ile karıştırın ve mevsim. Kavanozu mısırla açın, kevgir içine atın ve dakikaları 5-6 bırakın, sıvı akışını iyi yapın. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür. Zeytinleri daire şeklinde kesin.
Tartletsleri yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyarız ve her biriyle doldururuz. Birinci tabaka mısır, daha sonra ince bir peynir tabakası, kıyılmış yengeç tabakası tatlı biberle yapışır, bir kez daha peynir tabakası (biraz daha kalın). Üst zeytin birkaç daire yayıldı. Önceden ısıtılmış bir fırında tartlets içeren bir fırın tepsisini ortalama sıcaklığa getiriyoruz. 12-15 dakika boyunca kısa bir süre pişirin (tüm ürünler kullanıma hazırdır). Her tartlet'i kişniş ve maydanoz yaprakları ile süslüyoruz. Pirinç votkası, bira, Japon viskisi veya hafif masa şarapları (vermut, martini) ile tartlets'te böyle bir atıştırma yapabilirsiniz.
Yengeç çubukları, deniz lahanası ve peynirli tartlets
maddeler:
- tartlets - ne kadar gereklidir;
- yengeç çubukları - 200 g;
- karnabahar konserve - 200 g;
- sert peynir - 300 g;
- tatlı kırmızı biber - 1 adet.
- biber baharatlı kırmızı - tatmak için;
- sarımsak - 2-4 karanfil;
- susam tohumu;
- soya sosu;
- kişniş ve kişniş yeşillikleri.
hazırlık
Bir deniz lahanası kavanozu açalım ve orada bulunan herhangi bir sıvıyı sıkmaya çalışalım. Narubim ince yengeç çubukları ve deniz lahanası. Biraz rendelenmiş peynir ekleyin ve bu ürünleri karıştırın.
Yengeç çubukları ile tartlets için diğer dolgular hazırlayabilirsiniz. Örneğin, herhangi bir deniz ürünü ile çok uyumlu bir şekilde birleştirilen mısır yerine haşlanmış pirinç kullanabilirsiniz.