Eğer bir ev yapımı maya hamurunun hazırlanması işe yaramadıysa, bitmiş donmuş pizza üssü için piyasaya acele etmeyin (hepimiz bunun en iyi seçenek olmadığını anlıyoruz), ancak bir sonraki raflarda puf böreği paketini bulun ve kullanın. Tabii ki, bu reçete geleneksel gibi görünmüyor, ama orijinal İtalyan pizzasını bir kereden fazla denemek zorundaydınız, bu yüzden neden harika bir alternatife şans vermiyorsunuz? Puf böreğinden pizza yapmak için aşağıdaki önerileri okuyun.
Puf böreği sosis ve peynirli pizza
maddeler:
- yaprak puf böreği;
- yumurta - 1 adet;
- sosis - 80 g;
- taze domatesler - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- domates sosu - 120 mi;
- fesleğen yaprağı.
hazırlık
Puf böreği için ambalajın üzerindeki talimatlara bakın, bu genellikle ürünün sıcaklığını ve pişirme süresini gösterir. Talimatı kontrol ettikten sonra, belirtilen sıcaklık eşiğini fırına koyun ve pizzanın kalıplanmasına dikkat edin.
Hamuru dikkatlice bir santimetre kalınlığına kadar yuvarlayarak, pişirme çanağınızın boyutuna uygun bir tabakayı kesin. Küçük bir bıçağı kullanarak, yarım santimetrelik bir parçanın kenarından geriye doğru ilerleyerek, bir çizgi çizin, hamuru kesmeyin, ama sadece keserek, kenarı bırakarak. Bir su ve yumurta karışımı ile boncuğu yağlayın ve dolumun yerleştirileceği göbeği bir çatalla dövün. Hamuru 15 dakika fırına koyunuz, daha sonra sosu ile yağlayınız ve üzerine peynir ve sosisle domates sürünüz. Yemeğin 5-8 dakika daha uzamasına izin verin ve ardından puf böreğinden peyniri ve domates yapraklarını taze fesleğe ekleyin.
Hazır puf böreği pizza için tarifi
maddeler:
- sac puf böreği:
- domates sosu - 120 mi;
- tavuk eti - 260 g;
- beyaz soğan - 90 g;
- mantarlar - 180 g;
- Rendelenmiş peynir - 200 g.
hazırlık
Çözülen puf böreğini oldukça ince bir tabaka halinde açın, fırında 12-15 dakika 190-200 derece ısıtın. Bu arada, tavuğu payet, mantar - tabak ve soğan - halka ile kesin. Biraz sebze ya da tereyağı ısındıktan sonra, soğan 2-4 dakika önce saklayın, mantar ekleyin ve tüm sıvı buharlaşınca o zaman bekleyin. Mantarlara tavuk şeritleri koyar ve kavramasını sağlayın. Pizzadan fırının tabanını alın, bir sos tabakası ve kavrulmuş doldurma karışımı ile kaplayın. Peynirli peyniri ve puf böreği pizzalı pizzayı, 3-4 dakika fırında tavuk ve mantarla birlikte çevirin.
Puf böreği yapımı mini pizzalar
Puf böreği üzerindeki minyatür pizza formatı uygundur, çünkü tam teşekküllü bir sıcak tabaktan, orijinalden daha büyük bir şirkete bölmek için daha uygun olan bir atıştırmalık haline dönüşür.
maddeler:
- puf mayalı hamur;
- sosis veya tavuk eti - 90 g;
- zeytin veya siyah zeytin - 30 g;
- kapari - 10 g;
- tatlı biber - 220 g;
- domates sosu - 120 mi;
- kırmızı soğan - 40 g;
- Yumuşak veya sert peynir - 110 g;
- İtalyan otlar karışımı - bir tutam.
hazırlık
Satın alınan hamur tabakasını eritin, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir fırın tepsisi yerine kekler ya da porsiyonlanmış kekler için formlarınız varsa, hücreleri parşömenle önceden yağlamayı ya da örtmeyi unutmadan güvenle kullanın. Fırını 190-200 derecede standart puf böreği işaretine önceden ısıtın. Hamuru bir çatalla yoğurun ve sosu yağlayın, ardından en sevdiğiniz sosların üzerine koyun: sosis, et, kümes hayvanları, peynirler ve sebzeler, otları serpin ve 15 dakika pişirin. Fırından çıkarılan puf böreğinden çıkan peyniri birkaç dakika soğumaya bıraktıktan sonra kalıptan alınabilir ve tadı çıkarılabilir.