Bugün otel işletmesi, en çeşitli spektrumun sunduğu büyük bir hizmet kompleksidir. Küçük rahat oteller ve oteller ekonominin gelişiminde yerini almıştır. Bölgelerinde bugün güzellik salonları, SPA ve müşterinin ilgilenebileceği her şey var. Bu alanda işinizi nasıl başarılı yapabilirsiniz?
Otel işletmelerinin artıları ve eksileri
Böyle bir iş, uygun bir şekilde oluşturulduğu ve çok sayıda nüansı hesaba katarsa maliyet-etkin olarak adlandırılabilir. Birçok otel müşteriden geri dönüşü bilmez ancak herkes bu kadar popüler değildir. Otel neden karlı bir iş?
- Otel işletmesi turizmle yakından bağlantılıdır, bu nedenle sahip için çok fazla ek fırsat sunar.
- Hizmetler otel ve oteller her zaman talep vardır.
- Bu iş türü sürekli gelişmekte ve yıldan yıla sadece kârlılık artmaktadır.
- Sadece numaraları teslim ederek değil, aynı zamanda birçok ek hizmet ve ürün satarak da kazanabilirsiniz.
- Bu iş neredeyse her zaman şehir yetkilileri tarafından desteklenmektedir.
- Aniden bu işi yapmaktan sıkılırsanız, o zaman çok hızlı bir şekilde sizden bu "röle yarışı" nı kesişecek alıcılar olacaktır.
Her tür işte olduğu gibi, bu sektörde bu işe girmeye karar vermeden önce dikkate alınması gereken bazı kusurlar vardır:
- yüksek başlangıç çökeltileri;
- uzun vadeli geri ödeme;
- satışlarda dengesizlik, mevsimsellik (deniz kenarında bir otel inşa etmeye karar verirseniz, yaz aylarında müşterilerinizden bir çağrı almayacaksınız ve kışın - siz ayakta durmalısınız);
- Yeterli sayıda vasıflı işçi sayısı.
Otel işletmelerinin karlılığı
Otel işletmesinin incelikleri, otelin ve otelin coğrafi konumunda yer almaktadır. Moskova'nın merkezinde bir otel kompleksi ise, kompleksi birkaç tarihi mekanın yakınında yer alır, sonra burada kar yıl boyunca stabil olacaktır. Bir ilçe kasabasında küçük bir otel olduğunda, kar çok daha az olacaktır. Genel olarak denize yakın otel kompleksleri sadece sezonda kârlı olacak, ancak büyüklüğü yüksek ve işletmenin düzgün organizasyonu kışın müşterileri kaybetmemeye yardımcı olacak.
Otel işletmelerinin riskleri
Otel işletmesinin sorunları çeşitli faktörlerden etkilenmektedir.
- Ekonomik . Bu tür risklerden kaçınmak için, mevzuattaki tüm değişiklikler hakkında doğru bir şekilde bilgilendirilmeniz, işin işini açıkça planlamanız gerekir.
- Siyasi . Bu kategori vize rejimini değiştirmeyi, yetkililerin hoşnutsuzluğunu içerir.
- Spesifik - itibar kaybı riskleri, tesislerin işletilmesi, personel veya müşterilerin güvenliği için tehdit.
- Doğal . Yakındaki su kütlelerinin kirlenme riski ve insan maruziyetinden kaynaklanan flora ile ilgili diğer problemler.
Bir otel işine nasıl başlanır?
Herhangi bir başarılı kuruluşun taahhüdü planlamaktır. Otel işletmesinin organizasyonu, yetkili bir iş planının hazırlanmasıyla başlar. Ayrıca, çok fazla bilgi toplamanız, hizmetler için pazar talebini analiz etmeniz, rekabet gücünü analiz etmeniz gerekir. İş planı hangi yönleri içermelidir?
- konum;
- kurumun formatı;
- hizmet yelpazesi;
- hedef belirle
Daha sonra düzenlemelere ve standartlara tam olarak uygun bir mali plan hazırlanır. Kendi fonları her zaman ve her zaman böyle bir iş açmak için yeterli değildir, bu yüzden projeyi finanse etmek için yollar düşünmek gerekir: arkadaşlarınızdan / akrabalarınızdan borç para alabilir ya da sonuç olarak ödeyecek bir bankadan kredi almak zorunda kalabilirsiniz.
Otel işletmelerinde yenilikçi teknolojiler
Zamana ayak uydurmak, bu aşamada bir iş adamının ana görevidir. Otel işletmesindeki yenilikler, başarılı bir işletmenin anahtarı olacak ve rekabet gücünü artıracaktır. Edinmek için hangi yenilikçi fikirler vardır:
- Google Otel Bulucu'ya bağlantı, bu hizmetin yardımıyla, müşterileri oteli konuma göre bulabilir;
- Dairelerdeki en son teknoloji, ücretsiz Wi-Fi, şarj cihazlı müşterilerin sağlanması, ikamet süresi için dizüstü bilgisayarlar.
Otel işletmelerinde pazarlama
İş çocuğunuzu tanıtmak önemlidir. Otel işletmelerinde reklamcılık son sırada değildir. Kurumun en iyi yönlerini anlatan bir metin metni oluşturmak gereklidir. Asıl mesele dezavantajları istemcilerden gizlemek değil, onları metin içinde tanımlamak ve böylece artılar gibi görünmelerini sağlamaktır. Ana ulaşım merkezleri motelden en yakın mesafede değilse. Yolun gürültüsünün kuşların şarkılarını boğmayacağını ve pitoresk yerlerdeki yürüyüşün zevk alacağını söyleyebiliriz.
İnternet kaynaklarına reklam yerleştirmek. Birkaç PR kampanyası harcayın. Hedef kitleye odaklanmak, reklamı uygun medyaya yerleştirmek. Otel işletmelerinde pazarlamanın rolü çok yüksektir. Bu, tüm işletmeyi yönetmek için kavramsal bir modeldir. Yanlış yapılandırılmış bir pazarlama faaliyeti sistemi, tüm çalışmalara hiçbir şey getiremez.
Otel işletmelerinde kitaplar
Girişimciliğe başlamak için doğru ve yetkili, ilgili bilgilere yardımcı olabilir. Yapılacak ilk şey, yetkin bilginin tüm yönlerini incelemektir. Otel işletmesiyle ilgili olarak dikkat edilmesi gereken popüler kitaplar var:
- "Otel işi. Kusursuz bir hizmet nasıl başarılır " , yazar Balashova Ekaterina.
- "Turizm ve otel ve restoran işletmelerinde personel yönetimi" yazar Agamirova EV
- "Otel ve restoran yönetimi: bir öğretici" , yazar Kabushkin NI, Bondarenko GA
Son yıllarda otel işletmelerinin gelişimi hız kazanıyor. Hatta olası riskler işadamlarını durdurmaz. Asıl avantaj, devlet kurumlarının devlet seviyesindeki desteğidir, çünkü devletin hazinesine önemli miktarda gelir getirmektedir. Özellikle cazip ve gelecek vadeden otelcilik, uluslararası alana ve turizme yöneliktir.