Genel olarak et ve süt ürünleri, baklagiller ve baklagillerden elde edilen protein hariç olmak, en zengin protein kaynaklarından biri olarak adlandırılabilir. Buna ek olarak, nötr tadı sayesinde beyaz, diğer herhangi bir fasulye gibi, herhangi bir yemeğin tamamlayıcısı olabilir: aperatif, ilk veya ana. Herkesin tadı için bir şeyler bulacağı bir dizi basit tarifle alındığını kanıtlayın.
Beyaz fasulye salatası - tarifi
maddeler:
- konserve beyaz fasulye - 420 g;
- ton balığı kendi suyunda - 230 g;
- salata veya pazı - 4-7 yaprak;
- kırmızı soğan - 45 g;
- dereotu yeşillikleri;
- kiraz domatesleri - 130 g;
- zeytinyağı - 60 ml;
- kırmızı şarap sirkesi - 30 ml.
hazırlık
Bu fasülyenin beyaz fasülyeden hazırlanması, sadece yukarıdaki bileşenlerin hepsini birbiriyle karıştırmaya yeterlidir. Fasulyeleri süzün ve fasülyeyi durulayın, elinizle salatayı rendeleyin, dereotu doğrayın, kirazları ikiye böldüğünüzde, ve yarım yarım halkalardaki soğanları, parçaları çok büyükse çatalla hafifçe çatallayın. Bir salata kabındaki tüm malzemeyi, yağ ve sirke karışımı ile karıştırın, karıştırın ve tadın.
Beyaz Fasulye Lobio Tarifi
Eğer beyaz fasülyenin nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız, tüm yiyenleri kazanır, daha sonra bir sosyo - domates soslu bir Gürcü yemeği fasulye yapmaya çalışın.
maddeler:
- beyaz fasulye - 390 g;
- beyaz soğan - 110 g;
- ceviz - 90 g;
- bir demet kişniş;
- kurutulmuş lahana - 3 g;
- şerbetçiotu - 3 g;
- domatesler - 340 g;
- sirke - 15 mi;
- safran tutamı;
- granat tane.
hazırlık
Beyaz fasulye pişirmeden önce, 8-12 saat boyunca soğuk suda şişmeye bırakılmalıdır. Şişmiş fasulye kaynatın, sıvıyı piştikten sonra bırakın.
Az miktarda tereyağında baharatla birlikte beyaz bir soğan geçiririz. 2 dakika sonra domates dilimlerini soğanlara koyarız, kalın bir sosa dönüşene kadar bekleriz, sonra fasulyeleri ve kıyılmış cevizlerle uykuya dalarlar. Pişirildiği sıvıyla birlikte tavaya dökülmeye başlıyoruz, böylece yemeğin kıvamı kalın bir sos gibiydi. Domates soslu beyaz fasulye, servis yapmadan önce taze kişniş serpin.
Beyaz fasulye çorbası - tarifi
Beyaz fasulye ve atıştırmalıklardan gelen sıcak yemekleri tartıştıktan sonra, bu uygun fiyatlı fasülye esasına göre hazırlanan şaşırtıcı besleyici çorbaları kaçırmayın.
maddeler:
- beyaz lahana kafa (küçük);
- beyaz soğan - 110 g;
- havuç - 140 g;
- sarımsaklı diş etleri - 4-5 adet;
- zeytinyağı - 15 ml;
- kişniş ve kekik kurutulmuş - her biri 4 gram;
- kırmızı biber - 4 g;
- kendi suyunda domates - 410 g;
- domates sosu - 240 g;
- sebze suyu - 1.2 litre;
- konserve fasulye - 400 gr.
hazırlık
Soğanları ve havuçları 5 dakika saklayın, sarımsak ve baharatları ekleyin ve bir dakika sonra rendelenmiş lahana ekleyin ve karıştırın. Tava içeriğini domates suyu, domatesleri kendi suyu ve et suyunda karıştırın. Sıvılar kaynatıldığında, kabı bir kapakla kapatın ve tabağı en az 20 dakika pişirin. Fasülye, fazla akışkanın önceden süzülmesini sağlayın.
Taze ekmek ve bol yeşillikleri ile konserve beyaz fasulye çorbası servis yapın.
Fasulye çorbası beyaz fasulye ile
maddeler:
- tereyağı - 40 g;
- arpacık soğanı - 60 g;
- haşlanmış fasulye - 400 g;
- tavuk suyu - 1 l;
- adaçayı - 4 yaprak;
- sarımsak - 6 diş eti;
- krem - 60 ml
hazırlık
Adaçayı yaprakları ile arpacık soğanı ve sarımsakları saklayın ve açık olunca fasulyeyi ekleyin ve 3-4 dakika daha bekleyin. Malzemeyi et suyu ile doldurun, karışımı bir kaynamaya getirin ve beyaz fasulye çorbasını püre haline getirin. Krem ekleyin, tekrar ısıtın ve servis yapın.