Süzme peynirleri gibi iyi bilinen, yararlı bir mayalanmış süt ürünü, yeşilliklerin tadıyla iyi bir şekilde bir araya getirilmiştir. Bu iki bileşeni temel alarak, çeşitli lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Yemek pişirmek için sadece doğal pıhtı kullanın ve bileşimdeki hoş olmayan katkı maddeleriyle herhangi bir şüpheli "lor ürünleri" kullanmayın. Ve tabii ki, doğal peynirden süzme peynir pişirmek en iyisidir (bu kolay).
Otlar ve ekşi krema ile süzme peynir kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ya da akşam yemeği için iyi bir seçenektir.
Yeşiller ile süzme peynir bir tabak
maddeler:
- süzme peynir doğal (orta yağlı içeriğin en iyisi);
- doğal ekşi krema;
- Taze yeşillikler farklıdır.
hazırlık
Kalın bir krem kıvamını elde etmek için ekşi krema miktarında verilmesi gereken süzme peynir miktarına ekleyin. Ayrıca doğranmış sığ yeşillikler ekleyin. Her şey karışık ve hazır. Baharatlı vantilatörler sıcak kırmızı biber ve doğranmış sarımsak ile bu yemeği baharatlayabilir.
Bu iddiasız, ama lezzetli ve çok yararlı bir yemek için bir dilim ekmek veya kuru tahıl diyet ekmek hizmet edebilir.
Yeşillik ve salatalık ile bir süzme peynir yapabilirsiniz, sadece hazırlanan kütleye bir rende üzerine dökülen salatalık ekleyin.
Süzme peynir ve yeşillikleri ile çift kek
maddeler:
- süzme peynir;
- yaprakları;
- buğday unu;
- su;
- sarımsak;
- bitkisel yağ;
- bir parça domuz yağı (isteğe bağlı).
hazırlık
Kalın hamurun elenmiş unu ve az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle karıştırın. Hamurdan iki tane benzer kek oluştururuz. Bunlardan birinde ince kıyılmış yeşilliklerle karıştırılmış, eşit derecede ince bir süzme peynir tabakası. Yukarıdan ikinci kekiyi koyup alt keki ve üst kenarlarını tutturun. Bir oklava ile yuvarlayın, optimum kalınlık 0.4-0.5 mm'dir.
Şimdi, her iki taraftan bitkisel yağda tortillaları altın bir renk tonuna kadar kızartın ve düşük ısıda birkaç dakika daha bekletin. Ama ekmek pişirmek daha yararlıdır, bunun için ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine bir parça yağ dağıtmanız gerekir. Bunları kuru bir tavada bile pişirebilirsiniz, hamurdaki tereyağı yüzeye yapışmasına izin vermez. Hazır ekmeği yarım dilimlenmiş sarımsak karanfil doğrayın. Bu harika yemeği çay, kefir, ayran ve diğer ekşi sütlü içeceklerle birlikte servis edin.
Süzme peynirleri gibi bir dolumun yeşilliklerle kullanılmasıyla, vertuta (ekstrakt veya puf böreğinden) veya vareniki (un ve sudan yapılan basit bir hamur kullanarak) yapabilirsiniz.