Balık, masamızdaki popüler bir üründür. Vücuda, tesadüfen etten daha kolay sindirilen önemli bir hayvansal protein proteini sağlar. Balıkları temizlemek için zaman harcamak istemeyenler, pangasius'a önem vermeye değer. Dondurulmuş briketler halinde temin edildiği için, bütün balığın karkaslarını bulmak için dükkanların raflarında neredeyse imkansızdır. Sonuç olarak, kemikler ve teraziler olmadan düzgün bir fileto elde edersiniz. Sonunda pangasius'un mükemmel bir seçim olduğundan emin olmak için, ürünün yararlarını ve zararlarını anlayacağız.
Bu tür balıkların ana tedarikçisi, tarıma dahil olan birçok çiftliğin bulunduğu topraklarda Vietnam'dır. Bir zamanlar, bu çiftliklerdeki koşulların hafifçe söylenemeyeceği söylentileri kabul edilemez ve pek çok kişi pangasius'u kullanmayı reddetti. Bugün, üreticiler tüm gereksinimleri hesaba katıyor ve balıklar dünyanın birçok köşesine gönderiliyor. Sakinlerini korumak için, birçok ülkenin hükümeti Pangasius'un kalite kontrolünü sıkılaştırdı.
Pangasius Balık Faydaları ve Zararları
Balıkların yararlı özelliklerini korumak için filetoyun düzgün bir şekilde dondurulması çok önemlidir, en iyi seçenek şok donudur. Ayrıca, balığın tekrar tekrar dondurulup sıkışmadığını kontrol edin, çünkü bu durumda çok sayıda besin maddesi imha edildi.
Fileto bileşimi vitaminler, amino asitler , mikro ve makro elementler içerir. Pangasius balıklarının kullanımı, düzenli olarak egzersiz yapan insanlar için özellikle önemli olan protein varlığına bağlıdır. Balıklarda bulunan yararlı maddeler, kardiyovasküler ve sindirim sisteminin normal çalışması için gereklidir. Kemik dokusu için yararlı ve önemli olan fosfor ve kalsiyum mineralleri içerir. Pangasius'un düzenli kullanımı ile osteoporoz riskini önemli ölçüde azaltmak mümkün olduğu kanıtlanmıştır.
Pangasius'un yararı, vücudu olumsuz etkileyen serbest radikallerin vücudunu rahatlatan A ve E vitaminleri olan antioksidanların varlığıdır. Ayrıca filetoda sinir sistemi için gerekli olan bir B vitamini kompleksi vardır. Bu nedenle, eğer stresli bir durumdaysanız, uykusuzluk çekiyorsanız veya çok yorulmuşsanız, menünüze pangasius yemeği koyun ve bu sıkıntılarla baş edebileceksiniz. Askorbik asit varlığından dolayı, diğer maddeler çok daha iyi ve daha hızlı sindirilir.
Pangasius filetolarının yararları ve zararları hakkında konuşmak, biz balık ve nehir, kan damarları, doku ve eklemlerin esnekliği için gerekli olan doymamış yağ asitleri omega-3, ve hatta omega-3 geliştirmek vizyon geliştirmek bile bilgi görmezden gelemeyiz ve cilt, tırnak ve saç durumu.
Hasat sırasında deri altı yağın uzaklaştırılmasından dolayı enerji değeri düşüktür ve her 100 gram için 90 kcaldır.Ayrıca kilolarını izleyenler için pangasiusun metabolizmayı ve gastrointestinal sistemin çalışmasını geliştirdiğini bilmek ilginç olacaktır.
Pangasius için olası hasar
Zararlı pangasius balıkları, vücudu sadece çevre koşullarına uymaksızın yanlış koşullarda yetiştirildikleri takdirde getirebilir. Bu durumda, fileto sağlığınıza zarar verebilecek kimyasal zehirler içerebilir. Tek uyarı, bireysel hoşgörüsüzlük varsa pangasius'u kullanmayı bırakmaktır.
Nasıl düzgün pişirilir?
Azami faydalı madde miktarını korumak için, pangasius en iyi pişmiş, haşlanmış veya pişirilmiş olarak pişirilir. Sadece balıkların çok hızlı hazırlandığını ve aşırı doldurulduğu takdirde, filetoların parçalanacağını unutmayın. Çeşitli tatlar için çeşitli baharatlar, limon suyu kullanın, ancak tuz ve bitkisel yağlardan vazgeçmek daha iyidir.