Peynirli kek - çok sayıda hamur işi tarafından bir favori, cömert hamur ve lor doldurma. Çok fazla yemek tarifleri var, ama her ev kadını her zaman kendi lezzetini getiriyor. Bu yazıda fırında süzme peynirle peynirli peyniri nasıl yapacağınızı anlatacağız.
Cheesecake tarifi fırında süzme peynir ile
maddeler:
Test için:
- süt - 1 adet;
- maya - 40 g;
- şeker - 0,5 ürün;
- tuz - bir tutam;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 100 g;
- un - 3 çorba kaşığı.
Doldurma için:
- süzme peynir - 500 g;
- şeker - 0,5 ürün;
- yumurta - 1 adet;
- kuru üzüm - tadı;
- ekşi krema az yağlı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanillin - istenirse.
hazırlık
Fırında peynir süzme peynirleri için bir hamur yapmak, sütü ısıtmak, taze mayayı karıştırıp karıştırın. Sonra, dövülmüş yumurtaya, erimiş tereyağına, tuza, şekere ve un serpin serpin. Kitleyi karıştırıp sıcak bir yerde 2 saat boyunca bir havluyla örtüyoruz. Süzme peynirleri bir elek ile öğütülür, şeker, vanilya, ekşi krema, yumurta eklenir ve hafifçe karıştırılır. Kuru üzümler yıkanır, döküntüden arındırılır ve sıcak su ile birkaç saat dökülür. Bundan sonra, sıvıyı kurulayın, kuru üzümleri kurutun ve lor kütlesine karıştırın. Hamuru masaya yaydı ve parçalara ayırdı. Onlardan küçük toplar oluştururuz ve hafifçe düzleştiririz. Ardından, camı alın ve her bir iş parçası çentiğine alt alın. Ovaya doldurduktan sonra yumurta sarısı ile doldurduk ve cheesecake'i 30 dakika sıcak bir fırında gönderdik.
Fırında lor ile bir kraliyet cheesecake tarifi
maddeler:
Test için:
- un - 1 adet;
- limon suyu;
- tereyağı - 200 g;
- şeker - tadı;
- soda - bir çimdik.
Doldurma için:
- yumurta - 5 adet.
- şeker - tadı;
- süzme peynir - 500 g;
- vanilya.
hazırlık
Cheesecake'i süzme peyniriyle pişirmeye başlamadan önce,