Tatlılarda un, belde sadece aşırı santimetre güvenilir bir kaynak değil, aynı zamanda gluten intoleransı çeken insanlar için büyük bir sorun. Tatlılara haç koymak buna değmez, çünkü malzemelerinde un içermeyen çok sayıda eşit derecede lezzetli kek vardır. Bu lezzetlerle ilgili, daha fazla konuşacağız.
Un ve şekersiz çikolatalı kek tarifi
maddeler:
- siyah fasulye - 2 adet;
- yumurtalar - 5 adet.
- vanilya özü - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/2 tsp;
- tereyağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - yarım yüzyıl;
- stevia - 1 çay kaşığı;
- kakao tozu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- pişirme için toz - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Pişirme için form yağ ile yağlanır ve kakao tozu ile eşit olarak serpilir. Kalıbın tabanı ayrıca fırın kağıdı ile kaplanabilir ve yağ ile kaplanabilir.
Fasulye, önceden ıslatılmış, pişene, soğumaya ve iyice yıkanana kadar kaynatın. Blender kasesine fasulye, 3 yumurta, vanilya ve stevia koyarız, ek olarak bir tutam tuz eklemek zarar vermez. Tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar iyice dövün.
Kakao, soda ve kabartma tozu birlikte elenir. Yumuşak tereyağı balla dövülür, kalan 2 yumurtayı ekleyin ve elde edilen kütleyi çırpılmış fasülye ile karıştırın. Hamuru bir kalıba döküp 40-45 dakika pişirin, 10 dakika bekletin ve formu alın. Pasta, herhangi bir favori krema ile kesilebilir ve bulaşabilir ve ayrıca çileklerle süslenmiş olabilir.
Çikolatalı kek , tereyağı ve un olmadan da hazırlanabilir, ilk olarak hindistancevizi veya basit bitkisel yağ ile değiştirilir.
Un olmadan nutless kek için Reçete
maddeler:
- badem - 375 g;
- şeker - 250 g;
- yumurta - 8 adet;
- elmalar - 3 adet;
- limon - 1 adet;
- protein kremi;
- badem yaprakları - dekorasyon için.
hazırlık
Elmalar temizlenir ve kesilir, ardından bir tencereye konur, şekere serpilir ve limon suyu ile dökülür. Orta sýcaklýkta bloklarý çýkarýn, tartý püre haline gelene kadar karýþtýrýn.
Elmalardaki patates püresi hazırlanırken, malzemelerin geri kalanını da alalım. Badem temizlenir, kaynar su önceden dökülür, daha sonra bir karıştırıcı ile fındık un içine öğütülür (hazır badem unu satın alabilirsiniz). Ortaya çıkan un, yumurta ve şeker ile karıştırılır, hazırlanmış ve hafif soğutulmuş elma sosu eklenir ve hamur yoğurulur. Hamuru yağlanmış bir forma yayıyoruz ve badem yaprakları ile tepeye serpiyoruz. Çikolatayı 45 dakika 45 derecede pişiriyoruz, soğuduktan sonra iki parçaya kesiliyor. Kekleri proteinle veya başka bir krema ile yağlayın ve unu almadan badem pastasına servis yapın.