Pilav ile salata - hafta içi ya da şenlikli menüde ikinci için pişirilebilir kendi kendine yeterli besleyici ve besleyici bir aperatif. Haşlanmış yararlı kabukluların bir parçası olarak et, balık, deniz ürünleri, mantar veya sebzeleri kullanın.
Hangi salata pilav ile pişirilebilir?
Bir yemek hazırlamak için toplanan, sadece uygun bir tarif seçmek ve gerekli tüm ürünleri satın almak için değil, aynı zamanda bir salata için pirinç pişirmek veya yakıt ikmali için hazırlamak için bilmek önemlidir.
- Salata eklemek için pilav pilavını almak için uzun menzilli bir kepçenin klubunda seçiminizi durdurmanız veya buharda pişirmeniz gerekir.
- Bütçe pirinç çeşitleri, tercihen hazır olana kadar büyük miktarda suda kaynatılır ve daha sonra durulanır. Kaliteli bir ürün kapağın altında sessiz bir ateşte pişirilir, bunun bir kısmı iki kısım suya eklenir.
- Pirinç üssü özellikle balık etleri, konserve yiyecekler, yengeç çubukları, karidesler veya kalamarla uyumludur. Daha az lezzetli atıştırmalık, haşlanmış, kızartılmış veya fırında pişirilmiş tavuk, hindi, diğer etlerle olmaz.
- Mantarlar, yemeğin yağsız versiyonuna her zaman eşlik edecektir.
- Aperatifler için yakıt ikmali olarak, mayonez, ekşi krema bazlı sos veya baharatlı bitkisel yağ, sirke veya limon suyu karışımı kullanın.
Mimoza salatası pilav ile
Geleneksel olarak, pirinç ve konserve balık "Mimoza" ile bir salata rende üzerinde rendelenmiş haşlanmış patates ile pişirilir. Bu durumda sebze, ufalanabilir pirinç lapası ile değiştirilecektir. Soğanların yerine yeşil alındığında ve haşlanmış yerine kızarmış havuç kullanıldığında daha doygun hale getirilmişse, aperatiflerin daha hassas bir tadı olacaktır.
maddeler:
- pirinç - 100 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- konserve balık - 1 kutu;
- sert peynir - 200 g;
- havuç - 2-3 adet.
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 300 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Haşlanmış havuç, tek tek sincap ve sarısı rendeleyin.
- Soğanları küpler halinde dilimleyin, konserve yemi bir çatalla yoğurun, kaynatın ve pirinci soğutun.
- Katmanlar halinde, mayonez, pirinç, balık, soğan, peynir, protein ve havuç ile herkes promazyvaya koyun.
- Bitirin, pirinci pirinçle süsleyin, en üst yumurta sarısını ekleyin.
Pirinç ile klasik yengeç Salatası - tarifi
Şenlikli bayramda pirinç ve mısır ile klasik bir yengeç Salatası düzenlidir. Meze hızlı bir şekilde hazırlanır, her zaman mükemmel bir sonuca sahiptir, bu da çeşitlendirilmesi kolaydır, diğer bileşenlerin bileşimine eklenir. Soğan ya da yeşil soğan ile daha fazla kıkırdak ve keskin tadı, ve taze domates posası ekleyerek ekstra sıkıntı elde edilecektir.
maddeler:
- pirinç - 50 g;
- yumurta - 2 adet;
- yengeç çubukları - 200 g;
- taze salatalık - 2 adet.
- konserve mısır - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kaynatın ve pirinci soğutun.
- Doğranmış yumurta, salatalık, yengeç çubukları ve mısır ekleyin.
- Mevsim yengeç Salatası ile pirinç mayonez, tuz, karabiber, karıştırın.
Pirinç ve karaciğer cod salatası - tarifi
Her çeşit konserve besinin kullanılmasını öngören reçeller, pirinçle yapılan salatalar, uygulama kolaylığı ve mükemmel tadı nedeniyle özellikle talep görüyor. Pirinç lapası için enfes bir katkı, morina karaciğeri olacak. Marine edilmiş salatalık, tuzlanmış veya taze ve dereotu maydanoz veya kişniş ile değiştirilebilir.
maddeler:
- pirinç - 1/3 fincan;
- yumurtalar - 4 adet;
- morina karaciğeri - 1 pot;
- salatalık turşusu - 3 adet.
- Soğan yeşili - 1 demet;
- tuz, karabiber, mayonez.
hazırlık
- Kaynatın ve pirinci soğutun.
- Haşlanmış yumurtalar küp şeklinde kesilir, pilav ekleyin.
- Ayrıca bir çatal morina karaciğer, dilimlenmiş salatalık, yeşil soğan gönderin.
- Pirinç maydanozu, tuz ve karabiber ile morina karaciğerinden mevsim salatası.
Ton balığı konserve ve pirinç salatası
Konserve gıda ile aperatifler başka bir versiyonu ton balığı ve pilav ile bir salatadır. Taze salataya eklenen yemeğin tazeliğini yenileyin ve sert peynir, doğranmış veya rendelenmiş, besin değeri ve ek kremalı notlar ekleyecektir. Salata konserve yeşil bezelye veya fasulye ile tamamlayın.
maddeler:
- pirinç - 1/3 fincan;
- yumurtalar - 4 adet;
- konserve ton balığı - 1 can;
- taze salatalık - 3 adet.
- sert peynir - 50 g;
- Yeşiller ve yeşil soğan - tadı;
- tuz, karabiber, mayonez.
hazırlık
- Balıkları bir çatalla yoğurun.
- Haşlanmış ve soğutulmuş pirinç, dilimlenmiş salatalık, peynir, haşlanmış yumurta ve yeşillikleri ekleyin.
- Ton balığı ve mayonez, tuz, karabiber, pilav ile mevsim salatası.
Kalamar ve pirinç salatası
Kalamar , pilav ve yumurtalı salata , ünlü yengeç aperitiflerinin daha kullanışlı bir yorumudur. Kalamar karkasları kullanmadan önce temizlenir, bir dakikadan fazla bir süre kaynayan suda kaynatılır, daha sonra soğuk suya daldırılır ve süzülür. Dilimleme deniz ürünleri formu önemli değildir: küpler, payetler veya halkalar olabilir.
maddeler:
- pirinç - 70 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- kalamar - 300 g;
- konserve mısır - 200 g;
- limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- tuz, şeker, mayonez.
hazırlık
- Dilimlenmiş soğan 15 dakika limon suyunda marine ederek, bir tutam tuz ve şeker ekleyerek.
- Yumurta, kalamar kaynatın, pilav halinde kesin.
- Mısır, tuz, mayonez ekleyerek malzemeleri karıştırın.
- Soğanlar bir elek üzerine geri atılır ve meyve suyu boşaltıldıktan sonra pirinçle bir salataya karıştırılır.
Karides ve pilav ile salata - tarifi
Karides ve pilav ile enfes bir salata, şenlikli bir sunuma layıktır. Karides, hem pişirilene hem de kızartılana kadar pişen atıştırmalıklara eklenebilir. Kabuklu deniz hayvanları önceden temizlenmelidir. Avokadoları seçerek, meyveleri olgun sulu ve orta derecede yumuşak eti ile tercih edin.
maddeler:
- pirinç - 70 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- karides soyulmuş - 250 g;
- konserve mısır - 200 g;
- avokado - 1 parça;
- tuz, biber, otlar, mayonez.
hazırlık
- Pirinç, karides ve yumurta kaynatın, ikincisi temizlenir, küpler halinde kesilir.
- Avokadoları temizle, taştan kurtul, biraz parçala.
- Hazırlanan malzemeleri birleştirin, mısır konserve, tuz, karabiber, mayonez, karıştırın.
Pirinç ve mantarlı salata
Pirinç ve mantarlı salata, yağsız bir masaya veya bir vejetaryen menüye dahil edilmek için uygundur. Yabani pirinç yerine herhangi bir uzun tanecik konabilir ve shiitake yerine kullanılabilir mantarlar kullanılabilir. Çeşitli aromatik kuru otlar, örneğin fesleğen veya kekik ekleyerek, zevkinize göre yapılabilir.
maddeler:
- yabani pirinç - 200 g;
- shiitake mantarları - 10 adet.
- beyaz kuru mantarlar - 1 avuç;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 1 adet;
- maydanoz - 1 demet;
- sebze suyu - 200 mi;
- kekik - 1 tatlı kaşığı;
- mercanköşk - ¼ tsp;
- zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber, taze maydanoz.
hazırlık
- Kuru mantarları sıcak et suyu ile doldurun, şişmeye bırakın.
- Sarımsaklı kızartma kabı.
- Shiitake koyun, 10 dakika, otlar, tuz ve karabiber ekleyerek kızartın.
- Et suyuyla birlikte doğranmış beyaz mantarları ekleyin, pirinçle doldurun, birkaç dakika karıştırın.
- Servis yaparken, taze maydanozlu pirinçle yağsız bir salata servis edin.
Deniz ürünleri ve pirinç salatası
Deniz mahsulleri ile pirinç salatası soğuk veya ılık biçimde servis edilebilir. Atıştırmalıkların tadının paletini uyumlu bir şekilde tamamlar ve bir bardak beyaz şarabın haysiyetini vurgular. Bir deniz kokteyli yerine, çeşitli favori malzemeleri kullanabilirsiniz: midye, karides, deniz tarağı, kalamar.
maddeler:
- yabani pirinç - 0.5 bardak;
- deniz kokteyli - 300 g;
- yumurta bıldırcın - 4 adet;
- kırmızı soğan - 0,5 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kırmızı biber ve kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Pirinç kaynatın, soğan ile karıştırın, bir tabakta salata yaprakları üzerine yayılmış.
- Yağda kızartılmış bir deniz kokteyli, kırmızı biber, sarmısak ve karabiber ekleyerek, pilav üzerine serpilir, yumurta yarısı eklenir.
- Limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın, servis etmeden önce 15 dakika boyunca giyinme salatasına dökün.
Ananas ve pirinç salatası
Ananas ve pilav ile salata , ışığın iyi bir versiyonudur, ama aynı zamanda, kontrast, görünüşte tamamen uyumsuz bileşenlerin olduğu görünüşte besleyici ve göz alıcı görünüşlü yemeklerdir. Ananaslar konserve ve mantarları sadece taze kullanır, ayrıca soğan ilavesi veya sarımsak isteği ile kızartılır.
maddeler:
- pirinç - 0.5 bardak;
- ananas - 200 g;
- mantarlar - 300 g;
- soğan - 0,5 parça;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yağsız mayonez - 150 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Soğanla mantarı, pirinç kaynatın, ananas ve yeşillikleri kesin.
- Malzemeyi salata kasesine katın, her mayonez katmanı aromalı ve tuz, karabiber, yeşillik ile terbiye edin.
- Atıştırmalık bir kaç saat buzdolabına batırılmış halde bırakın.
Pilav ve deniz lahana salatası
Pilav ve deniz lahanası ile yapılan basit bir salata, her zaman başarılı ve etkili bir şekilde bitmiş olan yararlı mutfak deneyleri için ideal bir yerdir. Kompozisyon genellikle haşlanmış yumurta, tavuk ve taze veya salatalık turşusu, havuç pişmiş patates, diğer sebzelerin yağsız sürümleri ile desteklenir.
maddeler:
- pirinç - 0.5 bardak;
- lahana deniz konserve - 200 g;
- mantarlar - 300 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Pilav kaynatın ve soğutun ve sonra deniz lahanası ile karıştırın.
- Yağ, tuz, karabiber, yeşillik ekleyin, salata karıştırın ve hemen servis yapın.
Pilav ve etli salata
Pişirilmiş pilav ile salata, pişirilmiş veya pişirilmiş ve daha sonra dilimlenmiş et ile takviye edilirse en besleyici olacaktır. Özellikle domuz eti ile yüksek kalorili bir atıştırmalık ve daha fazla diyet - haşlanmış tavuk fileto ile. Piquant tadı bir salatalık turşusu ekleyecektir ve elma hoş bir tatlılık notu verecektir.
maddeler:
- pirinç - 0.5 bardak;
- et - 200 g;
- salatalık turşusu ve bir elma - 100 g;
- soğan - 0,5 parça;
- yeşillik - 1 demet;
- ekşi krema veya mayonez - 100 g;
- tuz, karabiber, şeker.
hazırlık
- Kaynatın ve pirinci soğutun.
- Salatalık, elma, soğan ve haşlanmış veya pişmiş etleri küplere kesin.
- Ekşi krema veya mayonez ile salata ekleyin, tuz, karabiber, şeker, karıştırın ve taze otlar ile servis ekleyerek.