Erik için kışın çok ilginç ve yararlı hazırlıklar yapabilirsiniz: reçeller, kompostolar , her tür reçel. Bugün, portakallı erik reçelini nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz. İnanılmaz bir tada, inanılmaz bir aromaya ve mükemmel bir kıvama sahiptir. Bu tür bir muamele hem sıcak çay, hem de krep için, hatta ev yapımı turtalar için bir dolgu olarak kullanılabilir.
Erik reçeli ile portakal reçeli
maddeler:
- erik mavi - 500 g;
- portakal - 50 g;
- şeker kumu - 400 g.
hazırlık
- Çikolatayı dikkatle yıkarız, kemikleri dikkatlice çıkarır ve her meyveyi 4 parçaya ayırırız.
- Portakal suyunu ılık suyla durulayıp, soyun, beyaz ara tabakayı çıkardık ve dilimler küpler ile öğütüyoruz.
- Derin bir tencerede tüm meyveleri birleştirin, şekerle uyuyun ve dikkatlice karıştırın. Tedaviyi yaklaşık 2 saat bırakın, böylece yeterli miktarda meyve suyu tahsis edilir.
- Bundan sonra, kütleyi bir kaynamaya getirin ve küçük bir ateşte 45 dakika karıştırın.
- Ayrıca kavanozlara reçel dökürüz, kapakları toparız ve soğuturuz.
Portakal ile sarı Erik reçeli
maddeler:
- sarı olgun erik - 1,5 kg;
- turuncu - 40 g;
- şeker - 1,5 kg.
hazırlık
- Erikler ilk önce yıkanır ve kemikleri dikkatlice çıkarır, meyveleri ikiye böler.
- Portakallar durulanır, kaynar su ile çabucak haşlanır ve küçük dilimler halinde lezzetle birlikte kesilir.
- Hazırlanan meyveler et öğütücüsünden geçip ortaya çıkan homojen patates püresini bir tencereye çevirelim.
- İnce toz şekerle uyuyakalırız, karıştırın ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Yemekleri orta ateşe göndeririz, kaynatılır ve kaynatılır 5-10 dakika kaynatılır.
- Şimdi kavanozlara paketledik ve kapaklarla sıkıyoruz.
- Tüm bunlar, kullanıma hazır bir kıyma makinesinde pişirilmiş portakallı bir erik dan baharatlı reçel.
Bir muz ve portakal ile erik reçeli
maddeler:
- erik mavi - 1 kg;
- portakal - 60 g;
- şeker - 2 ürün;
- muz - 2 adet;
- ceviz - 100 g;
- kakao - 10 g;
- limon - 40 g.
hazırlık
- Fındık ve portakal ile orijinal reçel hazırlamak için, lavabo iyi yıkanmış ve tüm kemikleri çıkarır.
- İş parçalarını bir tencereye kaydırıyoruz, ezilmiş portakalı ekliyoruz, tüm limon suyunu serpiyoruz ve şekerli uykuya dalıyoruz.
- Ertesi gün, içerikleri bir kaynamaya getirin ve 10 dakika pişirin. Sonra kütleyi soğutun ve blenderı pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Muz ile cildi soyup, halkaları keserek bir çatalla ezin.
- Kakao döküyoruz, karıştırın ve meyve püresi patates ile karıştırın. Daha sonra, ezilmiş somunları atın, kaynatın, 10 dakika kaynatın ve sıcak reçelleri portakaldan ve cevizlerden tutun.