Bugün pancarlar gibi harika, kullanışlı, çok lezzetli bir sebze hazırlamaya başlamanızı öneririz. Ama en sevdiğin sarımsaklarla birlikte kusursuz bir tat verdiğinden, onunla yapacağız. Ve tariflerinizde, sadece farklı salatalar biçiminde sarımsak ile birlikte pancar nasıl yapıldığını anlatmayacağız, aynı zamanda pancar konservesinde turşu sarımsak için harika bir tarifi paylaşacağız.
Sarımsak ve mayonez ile kırmızı pancar salatası tarifi
maddeler:
- pancar (orta boy) - 3 adet;
- badem unu - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3-4 diş;
- yağlı mayonez - 4 tatlı kaşığı;
- biber, tuz - tadı.
hazırlık
Pancarı iyice yıkarız, kurulayın ve her sebzeyi ayrı ayrı kesilmiş yiyecek folyolarına sarın. Fırında her şeyi 180 dereceye kadar ısıtıyoruz ve pancarlarımızı 1 saat 20 dakika pişiriyoruz. Aldıktan sonra onu soyarız, soyarız ve rendeleyin en büyük boyutuna sürerler. Kokulu sarımsağın temizlenmiş dişleri, özel bir presle pancarlı bir kaseye doğrudan aktarılır. Kendinize hazırlayabileceğiniz hazır badem unu ekleyin, 6-7 adet badem öğütücüde bir öğütücüde öğütün. Biber ve tuz beğeninize ayrı ayrı eklenir. Salatamızın kombine bileşenlerini karıştırıp, onlara yağlı mayonez getirip tekrar herşeyi karıştırıyoruz.
Peynir ve sarımsak ile pancar tarifi
maddeler:
- pancar - 550-600 g;
- Ekşi krema (ekşi) - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir "Rusça" - 180 g;
- genç sarımsak - 4 diş;
- ince tuz - 2/3 tsp.
hazırlık
Kök pancar kökleri yıkanır, bir tencereye konur ve körfezin soğuk su ile doldurulmasıyla, orta ateşte ocakta 60 dakika bekletilir. Sebzeyi soğutun ve kolayca soyulmuş cildi soyun. Daha sonra, büyük deliklere sahip bir rende aldık ve önce taze bir "Rus" peyniri üzerine sürtük, sonra da pancarları ovuyoruz. Genç sarımsak dişleri, en küçük rende boyunca sürün. Bu şekilde ezilmiş malzemelere, ekşi krema ekleyerek ekleyerek, tüm ince tuzu serpin ve lezzetli salatamızı karıştırın.
Ceviz, kuru erik ve sarımsaklı pancar tarifi
maddeler:
- pancar (genç kök bitkileri) - 650-700 g;
- ceviz taneleri - 170 g;
- erik - 250 g;
- kekik - 0,5 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- zeytinyağı - 50 ml;
- mayonez - 50 mi;
- Ekstra tuz - 0.5 tsp.
hazırlık
Pancarın genç kök sebzelerini temizleriz ve Kore havuçlarının hazırlanması için rendelenmiş bir rendeleyin üzerine rendeleyin. Keskin bir bıçağın bıçağı ile sarımsağı iyice doğradık. Dahası, soyulmuş ayçiçek tohumunun büyüklüğü hafif kavrulmuş ceviz çekirdeklerini öğütüyor. 20 dakika erik, kaynar suya sarılıp, döktükten sonra kesilir ve kesilir, böylelikle her kurutulmuş meyveden sadece 5-6 parça çıkar. Hepsi tek bir kaseye kestik. İnce tuzu, yer fıstığı ekleyin ve karıştırın. Sonunda, salataya mayonez ile zeytinyağı doldurulur.
Pancar ile marine edilmiş sarımsak
maddeler:
- sarımsak - 900 g;
- pancar (orta boy) - 1 adet;
- su - 1 litre;
- yemek tuzu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- biber kokulu ve siyah - her biri 3 bezelye;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- masa sirkesi - 1 bardak (100 g);
- karanfil tomurcukları - 4 adet.
hazırlık
Sarmısakların başlarından sadece kabuğu çıkarırız. Kafaları ocakta kaynayan suya taşırız ve sadece 60 saniye içinde tutarız. Daha sonra sarımsakları kaynar sudan hızla çıkarın ve çok soğuk hale getirin.
Ocaktaki kaynar sularda mutfak tuzu, şeker, iki çeşit biber ve karanfil tomurcuğu ekliyoruz. Tuzlu su 5-7 dakika kaynatın, sonra kapatın ve sirke ekleyin. Boynun ağzına, salamura pancarını tuzlu suya dökün ve kavanozları sobanın içine doğru büyük bir su kabına alın. Böylece, en az 13-15 dakika boyunca sterilize edip, steril metal kapaklarla kapattıktan sonra.