Ev aile yemeği için bir tarif seçerseniz, aşağıdaki seçeneklerden birine göre fırında ekşi krema soslu köfteler hazırlayın. Yerli insanlar, elde ettikleri yemeğin mükemmel lezzet özelliklerini takdir ederek, mutfak becerilerinizi övmekten de çekinmeyecekler.
Soslu fırında köfte nasıl pişirilir?
Soslu fırında nefis köfteler, tarifi hem sosun kompozisyonunda, hem de boşluklarda farklılık gösterebilir, ilkel bir şekilde hazırlanır. Seçilen teknolojiyi uygulama sürecinde ana şey, tavsiyelere uymaktır:
- Ürünlerin temeli, herhangi bir türden et, kıyma ve baharatla terbiyeli veya pirinç, sebze veya diğer ürünlerin eklenmesiyle çok bileşenli bir temel olabilir.
- Fırında köfte sosu, genellikle domates ilavesiyle ekşi kremadan hazırlanır.
- Kıyılmış yuvarlak kütüklerden oluşan kalıplar hemen kalıp içine yerleştirilir veya biraz önceden kızartılır.
Fırında pilavlı köfte
Soslu fırında pirinç bulunan geleneksel köfteler , besleyici, iştah açıcı ve şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Çoğu zaman, domuz kıyma sığır eti taze veya dondurulmuş etlerden kullanılır. Pirinç iyice yıkanır ve neredeyse hazır, yuvarlak öğütülmüş öğütülmüş kalitelere kadar kaynatılır.
maddeler:
- forcemeat - 700 g;
- soğan - 2 adet;
- pirinç - 100 g;
- sarımsak - 2 diş;
- havuç, tatlı biber ve yumurta - 1 adet.
- ekşi krema - 150 g;
- su 250 ml;
- peynir - 100 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Kıyılmış et, pirinç, soğan, yumurta, sarımsak, tuz, karabiber ile karıştırılır.
- Yuvarlak topları süsleyin, un içinde tavada kızartılmış, şekle sokun.
- Sebzeleri geçirin, ekşi krema, su, baharat ekleyin, kütüğün ortaya çıkan sosunu dökün.
- Fırında ekşi krema soslu köfte 30 dakika pişirin, sonunda peynirli cips serpilir.
Fırında patatesli köfte
Aynı anda hem iştah açıcı hem de garnitür yapmak ister misiniz? Ekşi krema soslu köfteleri fırında patatesle hazırlayın. Sebze takozları, ekşi kremadan elde edilen ve domates ilavesiyle birlikte sos ile emprenye edilir ve basitçe ifade edilemeyecek kadar lezzetli hale gelir. Sadece bir saatlik zaman - ve masada dört kişilik tam bir öğle yemeği veya akşam yemeği.
maddeler:
- forcemeat - 600 g;
- pirinç - 80 g;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- patates - 1 kg;
- ekşi krema - 200 g;
- domates sosu - 70 g;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Forcemeat'ı haşlanmış pirinç, soğan, mevsimle karıştırın.
- Yumrular yıkanır, temizlenir, dilimler halinde kesilir.
- Ekşi krema, domates, sarımsak, baharat ile karıştırın ve karışımın 2 / 3'ünü patateslere ekleyin.
- Kıyılmış etten pilav ile yuvarlak kütükleri çıkartın.
- Yağlı bir formda, patates dilimlerinin yarısını, sonra köfteleri ve bunların arasında kalan patatesi koyun.
- Tabağı sosla örtün ve 45-50 dakika folyo altında fırında ekşi krema ile köfte pişirin.
Fırında tavuk köfte
Fırında ekşi krema soslu köfteler, tavuk filetodan pişirilir, aynı anda besleyici ve diyet olarak elde edilir. Patates, pirinç veya makarna garnitürüne veya basitçe sebze dilimlemesine kadar tamamlanabilirler. Belirtilen ürün miktarından 8-9 köfte elde edilecek ve tasarımları için 40 dakika gerekecek.
maddeler:
- tavuk filetosu - 700 g;
- sarımsak - 3 diş;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 300 g;
- su 100 ml;
- peynir - 100 g;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
- Soyulmuş sarımsak dişleri ile pirzola tavuk.
- Yumurtayı, baharatları, formları yuvarlak kütükleri ekleyin, bir kalıba koyun.
- 200 derece 10 dakika için gönderilir.
- Ekşi krema su ve baharat ile karıştırın, tavuk topları karışımı dökün, peynir serpin.
- Fırında 20 dakika daha piştikten sonra fırında ekşi krema soslu tavuk köftesi hazır olacaktır.
Türkiye'nin fırında köfte
Fırında bulunan köftelerin aşağıdaki tarifi, temel olarak türkiye hamurunun kullanılmasını varsayar. Ekşi kremsi kremalı sos, ürünleri uyumlu bir şekilde tamamlar, onlara hafif asitlik verir, besinlerin tüm tat ve besin özelliklerini en üst düzeyde ortaya çıkarır ve daha da lezzetli hale getirir. Sadece bir saat içinde 4 porsiyon hazır olacak.
maddeler:
- hindi hamuru - 700 g;
- pirinç - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 120 g;
- krem - 150 mi;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Soğan ile eziyet türkiye, yumurta, haşlanmış pirinç, baharat ekleyin.
- Yuvarlak topları süsleyin, kahverengi yapın ve onları şekle sokun.
- Ekşi krema ile krem, otlar karıştırın, bir kalıba dökün.
- Fırından ekşi krema sosunda türkiye'den 30 dakika daha köfte hazırlayın.
Fırında peynirli köfte
Aşağıdaki önerilerle pişirilen soslu fırında lezzetli köfte, gurme yemekleri bile memnun edecektir. İçinde peynir dolgulu şaşırtıcı derecede sulu ürünler hiç kimseyi kayıtsız bırakamaz ve masaya furore eder. Onları bir garnitür ekleyerek, sıcak servis yapın.
maddeler:
- forcemeat - 600 g;
- soğan - 2 adet;
- ekmek dilimleri - 2 adet.
- süt - 100 ml;
- havuç ve yumurta - 1 adet.
- ekşi krema, domates sosu ve su - 150 g;
- peynir - 200 g;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Forcemeat'ı soğanla karıştırın, yumurtanın içine sütü batırılmış ekmek, mevsim.
- Peynir küp şeklinde kesilir.
- Her bir peynir küpünün içine koyarak yuvarlak toplar süsleyin.
- Sebzeleri geçirin, ekşi krema, domates, baharat ekleyin ve köfteler üzerine dökün.
- Konteynırı 30 dakika ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar gönderin.
Fırında dana pirzola
Sığırların aromatik ve besleyici ürünleri başarılıdır. Baharatlı ekşi krema sosu , bu tür etlerin tüm avantajlarını olumlu bir şekilde vurgular, yemeğin tadına uygun olmayan bir şekilde hazırlanır ve en iyi besin özelliklerinin elde edilmesine katkıda bulunur. Bir saat geçirdikten sonra, dört kişilik öğle veya akşam yemeği yiyebilirsiniz.
maddeler:
- sığır eti - 700 g;
- pirinç - 100 g;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- havuç ve yumurta - 1 adet.
- ekşi krema - 500 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, baharatlar, kuru otlar, tereyağı.
hazırlık
- Sığır eti, pirinç, sarımsak, soğan, mevsimle karıştırın.
- Yuvarlak kütükleri süsleyin, kızartın, bir kalıba koyun.
- Sebzeleri geçirin, un ekleyin, ekşi krema, otlar, baharatlar ve yukarıdan dökün.
- Fırında 30-40 dakika sığır eti köfte pişirin.
Fırında ekşi krema soslu balık köftesi
Ardından, fırında bulunan köfteleri balık kıymasından nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Çanağın avantajı, ürünü başka bir şekilde kullanmayı reddeden, fanlar en ateşli olmasa bile balık besleyebilmenizdir. Hazır bir filetoya sahip olan reçete 40 dakika içinde gerçekleştirilecek ve sonuç 4 porsiyon olacak.
maddeler:
- kıyılmış balık - 700 g;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- ekmek - 2 dilim;
- süt - 100 ml;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 300 g;
- su 150 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Balık kıyması, bir sütü, ekmeği, tuzu, biberi ile sütün içine daldırılmış bir ampulle birleştirilir.
- İş parçalarını yapın, bir kalıp içine koyun.
- Yağda, soğan yayılır, un, ekşi krema, çeşniler, su eklenir, baharatlar topları üzerine dökülür.
- Fırında 20 dakika köfte balık köftesi pişirin.
Fırında buğday ile köfte
Köfteler sadece pirinçle veya katkı maddesi olmadan yapılabilir. Mincemeat'ı haşlanmış ve pişirilmiş karabuğday ile birleştirerek, en sevdiğiniz ikramın tamamen yeni tadının tadını çıkarabilirsiniz. Tarifi pratikte uygulamaya çalışın, diğerlerine göre avantajını değerlendirin ve bir saatten fazla sürmez.
maddeler:
- forcemeat - 700 g;
- karabuğday - 150 g;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- havuç ve yumurta - 1 adet.
- ekşi krema, domates suyu ve su - 250 g;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Kıyılmış et, haşlanmış buğday , soğan, yumurta, sarımsak, baharat ile karıştırılır.
- Kütükleri çıkarın, kızartın, bir kalıba koyun.
- Sebzeleri geçirin, ekşi krema, domates suyu, baharat ekleyin, topları dökün.
- Fırında 30 dakika pişirildikten sonra, fırında karabuğday ve et suyu ile köfte hazır olacaktır.