Ravsel'den Kissel

Ravent, karabuğday ailesinden yararlı, çok yıllık otsu bir bitkidir, ilginç gastronomik ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Bu bitki birçok yararlı madde içerir: mikro elementler (fosfor, demir, magnezyum, kalsiyum), vitaminler (B, C, A) ve aynı zamanda eşsiz bileşikler (malik, sitrik, süksinik, oksalik asitler, vb.).

Birçok ravent türü bilinmektedir, bazıları başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir. Genç ihale petiollerinden (yani, sapları) ravent, reçel, şekerlenmiş meyve, patates püresi, komposto ve jöle pişirebilirsiniz.

Ravent jöle nasıl kaynatılacağını söyle. Ravent'i meyve ve sebze satırlarında gıda marketlerinde veya süpermarkette satın alabilirsiniz, petiollerin taze, solmuş görünümü olmalıdır.

Ravent reçeli tarifi

maddeler:

• ravent kaynaklanıyor - yaklaşık 500 g;
• şeker - yaklaşık 100 g;
• nişasta - 1,5-2 st. kaşık;
• su - yaklaşık 1 litre.

hazırlık

Ravent saplarını dikkatlice durulayın ve bir peçete üzerine koyun. 5 dakika sonra, su aktığında, sapları küçük parçalar arasında kesin (kesme adımı yaklaşık 1 cm), bir tencereye koyun, suyla doldurun ve şeker ekleyin. Tavayı ateşe koyun, kaynatın, ısıyı azaltın ve 10-12 dakika pişirin.

Temiz bir kap (tava) olduğu bir kevgir içine düşüyoruz. Pişirilmiş parçalar hafifçe soğutulur, bir karıştırıcıya aktarılır ve pürüssüz bir pirinci öğütülür.

Nişastayı et suyunda seyreltik ve patates püresini ekleyeceğiz. İyice karıştırın ve tekrar ateşe koyun. Kaynatma yaparken, sürekli karıştırarak 1-1.5 dakika pişirin. Kokuya biraz limon veya limon suyu ekleyebilirsin - koku daha ilginç olacak.

Ravent'ten keski taze çilek ve / veya kremalı dondurma ile iyi servis edilir. Çilek, örneğin, krem ​​ile ayrı ayrı servis edilebilir veya çilekleri birkaç parçaya (ve küçük olanlara) bölebilir ve jöleye eklenebilir. Hem sıcak hem de soğuk kesebilirsin.

Farklı ve yaklaşık olarak sindirim sürecinin ortasında hareket etmek mümkündür doğranmış ravent sapları çilek (tabii ki, yıkanmış ve peduncles olmadan) ekleyin. Daha sonra et suyu bir araya getirilir, geri kalanı bir karıştırıcıda delinir, et suyu ile karıştırılır ve et suyunun içinde çözülür.

Anemi, skleroz, karaciğer hastalıkları ve tüberküloz tedavisi ile gastrointestinal sistemin aktivitesini artırmak için ravent gelen jöle özel avantajı.

Raventden gelen jölenin düzenli olarak kullanılması, arındırıcı ve hafif bir müshil etkisi olduğu için armoniyi korumaya yardımcı olacaktır. Bu yemek (ve diğer raventler) hamilelik ve gutta dikkatli kullanılmalıdır.