Geçen yılın reçelinin fazlası, tatlı turta yapmak için etkili bir şekilde kullanılabilir. Kalın iş parçası uygun bir hızlı pastacılıkta için bir temel olarak kum ve mayalı hamur, ve bir sıvı açık ürünlerinin mükemmel bir doldurma. Aşağıdaki tavsiyelerde bulunan ev yapımı hamur işlerinin tadına mutlaka varacaksınız.
Reçel ile basit kumlu açık pasta - büyükannenin tarifi
maddeler:
- buğday unu - 3,5 bardak;
- iki orta boy tavuk yumurtası;
- bir bardak toz şeker;
- kabartma tozu standart poşet;
- kremsi margarin bir paket;
- bir tutam tuz;
- bir bardak koyu reçel .
hazırlık
Bir süredir amaçlanan kremsi hazırlık kek margarin yumuşatmak için ılık bir yerde buzdolabı ve yersiz almak zorundadır önce. Bundan sonra yumuşak ürünü şekerle birleştirir ve homojen olana kadar iyice ovuştururuz. Bir karıştırıcı veya çırpıcı içeren ayrı bir kapta, yumurtaları küçük bir tutam tuz ekleyerek muhteşem bir kütleye dönüştürürüz. Şimdi tatlı margarini yumurta karışımıyla birleştirin ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Sonra kabartma tozu döküyoruz, oradaki unu eliyoruz ve partiyi üretiyoruz. Uzun süre karıştırılmıyoruz, sadece testin homojenliğini ve düzgünlüğünü sağlamak için. Dokusu çok yumuşak ve biraz yapışkan olmalıdır. Yarım saat boyunca dondurucuda bir torba ve yerine koymak elde edilen koma üçte biri, ve kek, bazların oluşması için geri kalan kütlesi kullanımı, yağlı bir pişirme kabının alt kısmına yayılan ve küçük tamponlar çıkarılması. Kalıbı preform ile birlikte buzdolabına yerleştiriyoruz.
Yarım saat geçmesinden sonra kalın hamur sıkışması şeklinde dağıtılır ve daha sonra düzgün bir şekilde sıkışmasına fiş dağıtma dondurucudan alındığında küçük podmerzshie hamur rendelenir. Reçel çok tatlı ise, tadı büyük ölçüde yumuşatacak donmuş meyvelerle karıştırın.
Şimdi turtanın son aşamasına gidin. Onu fırında hazırlamaya getirmeliyiz. Bunun için önceden 185 derece ön ısıtmaya tabi tutuyoruz ve kayıt olduktan sonra ürünü orta rafa yerleştireceğiz. Bu sıcaklık koşullarında kırk dakika dayanır.
Reçel ile tatlı pasta "Trompet güdük" - tarifi
maddeler:
- bir bardak buğday unu;
- yarım bardak şeker;
- herhangi bir reçel bir bardak;
- üç büyük tavuk yumurtası;
- kabartma tozu standart poşet;
- standart paket vanilya şekeri;
- küçük bir tutam tuz;
- kalıbı yağlamak için yağ.
hazırlık
Pastayı yumurtaların işlenmesiyle pişirmeye başlarız. Başlamak için, proteinleri sarısından ayırın ve önce bir mikserle kalın, kalın bir köpük haline getirin, önce küçük bir tutam tuz ilave edin. Şimdi sarısını alıyoruz. Onları şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile ışıklandırmaya ve ihtişamına kadar işleyin. Şimdi, yumurta sarısı protein ve kabarık bir kütle bağlamak hafifçe karıştırılarak, reçel girmek ve elenmiş un ve kabartma tozu dökün. Her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırıyoruz ama çok dikkatli. Bu aşamada karıştırıcı kullanmayın! Bu tarifin altında reçelli pasta hamuru, kreplerden veya kalın ekşi kremadan biraz daha kalındır.
Kabın altını ve duvarlarını yağlayın, pasta yapmak, yağlamak ve içine koyun.
Şimdi hayal gücünü dondurup hazır soğutulmuş ve kesilmiş bisküviyi reçel veya başka bir krema ile ıslatın. Ayrıca tatlıyı taze meyve, kuru meyve veya fındıkla doldurup emdirmeye ekleyebilir ve ürünü de sır ile kaplayabilirsiniz .