Ziyafet masasında kolay ama şenlikli bir salata arıyorsanız, daha sonra domates ve roka ile mozzarella'nın lezzetli atıştırmalıklarına dikkat edin. Bu üç temel katkı maddesi, geniş bir yelpazedeki eklemelerle daha da desteklenebilir, bunlardan bazıları bu materyale dikkat etmeyi amaçlıyor.
Roka salata, domates ve mozzarella salatası
maddeler:
- kiraz domatesleri - 1.3 kg;
- bir diş sarımsak - 1 adet;
- zeytinyağı - 55 ml;
- bir tutam şeker;
- Balzamik sirke - 15 ml;
- roka avuç;
- mozzarella - 130 g.
hazırlık
2/3 domates doğranır, bir fırın tepsisine konur ve 20 dakika boyunca 210 derece fırına gönderilir. Domatesler yumuşayınca, taze meyvelerin kalan yarısı, şekerle mevsimi, yağ ve sirke dökün. Ezilmiş sarımsak dişleri ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Salatayı bir roka minderine koyup ortada bir mozzarella kabı koyun.
Roka salatası, kiraz domates, mozzarella ve karides salatası
maddeler:
- karides - 280 g;
- yumurta - 1 adet;
- breading panko - 1 ürün;
- iki avuç roka;
- kapari - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mozzarella - 245 g;
- zeytin - 20 g;
- kiraz domatesleri - 280 g;
- Balzamik sirke - 45 ml;
- zeytinyağı - 45 ml.
hazırlık
Soyulmuş karides bir yumurta içinde kuyrukları ve bir kırıntı içinde rulo. Kuyrukları bol miktarda tereyağı ile durulayın ve peçetelere sürün. Kiraz domatesleri yarıya bölün. Zeytinler halkalar halinde kesilir. Bir tabak üzerine roka koyun ve hazırlanan malzemeler karides, mozzarella küpleri ve kapari ile birlikte yastık üzerine yayılır. Balzamı tereyağıyla çırpın ve hazır bir meze ile sosu dökün.
Roka salata, domates, mozzarella ve avokado salatası
maddeler:
- çavdar kruton bir avuç;
- zeytinyağı - 35 mi;
- avuç dolusu maydanoz ve fesleğen;
- domatesler - 230 g;
- roka - 70 g;
- taze salatalık - 160 g;
- avokado - 1 parça;
- kırmızı soğan - 45 g;
- mozzarella peyniri - 90 g;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Domatesleri ve salatalıkları eşit büyüklükte parçalara ayırın. Avokado küpler halinde kesilmiş ve narenciye suyunu serpin, böylece meyve kararmaz. Kırmızı soğan doğrayın ve doğranmış otlar ve tuz ile birlikte zeytinyağına ekleyin. Sebzeleri bir roka minderine sürün, peynir küpleri ekleyin ve her şeyi yağ ve yeşilliklerle doldurun. Tadına hazırlanmış roka, peynir ve domates limon suyunu tadın. Servis yapmadan önce kırıntıları ile çanak serpin.