Pizza - Ülkemizde nispeten yakın zamanda ortaya çıkan bir yemek, ancak yine de çok sayıda insanın tadına bakmak zorunda kaldı. Pizza pişirme, yaratıcı bir süreçtir diyebilirsiniz. Dolguları ile sonsuzluğu deneyebilirsiniz. Aşağıda sebze pizza yemek tarifleri vardır.
Sebze ve peynirli pizza
maddeler:
- un - 420 g;
- preslenmiş maya - 0,5 sopa;
- mozzarella - 130 g;
- konserve domates - 850 g;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 0,5 çay kaşığı.
- Gouda peyniri - 430 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- sebze karışımı (kabak, tatlı biber) - 300 g;
- mantarlar - 120 g;
- kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı;
- tuz.
hazırlık
Bir kasede elenmiş unu dökün, bir tutam tuz ekleyin. Maya suyla (250 ml) üretilir ve un ile karıştırılır. Hamuru 20-25 dakika boyunca ılık bir yere bırakıyoruz. Bu arada, konserve domatesleri kendi meyve suyunda ezin, domates salçası, tuz, şeker ekleyin. Peynir gouda üç bir rende üzerinde. Mozzarella ve sebzeler dilimler halinde kesilir. Fırın önceden ısıtılmış. İçindeki sıcaklık 200 derece olmalıdır. Yaklaşan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine yoğurulur, açılır ve yayılır. Hamur için domates kütlesini koyup rendelenmiş peynirin yarısını serpiyoruz. Üst taraftan, sebzeleri ve mozzarellayı rastgele sırayla düzenleyin. Kalan rendelenmiş peynirle uyuyakaldık. Yine, iş parçasını 15-20 dakika bekletin, hamuru hala biraz uyuyalım. Bundan sonra, zeytinyağlı mantarlı sebze pizzasını döküp, kurutulmuş kekik ile karıştırın ve yarım saat pişirin.
Tavuk ve sebze ile pizza
maddeler:
- pizza için temel - 1 adet.
- tavuk filetosu - 230 g;
- soğan - 100 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- jalapeno biberi - yarı;
- yeşil soğan tüyleri - 50 g;
- mısır - 230 g;
- Çiftlik sosu - 130 g;
- barbekü için sos - 40 g;
- kaşar peyniri - 250 g;
- sarımsak tuzu - 1. kaşık;
- karabiber karabiber - 0,5 tsp.
hazırlık
Tavuk fileto pişirmek, serin ve lifleri sökün. Soğan ve yeşil soğan yanı sıra Bulgar biber ve jalapenos melenko küçük. Pişirme tabağında, iş parçasını yerleştirin, üzerine ince bir Tabak sosu sürün, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yarısını üstüne serpin. Üstte, mısır, tatlı biber, soğan, jalapenos ve filetoları eşit olarak dağıtın. Kalan rendelenmiş peynir ve üstte yeşil soğan serpin. Bir barbekü için sosu serpin, sarımsak tuzu ve karabiber serpin. 190 dereceye kadar önceden ısıtdığımız fırında, yaklaşık 15 dakika pizza pişirin. Hazır olmanın oryantasyonu pizzanın kenarına hizmet edecek - kızarır çekilmez pizza hazır!
Sosis ve sebze ile pizza
maddeler:
- buğday unu - 1,5 bardak;
- su 100 ml;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 40 mi;
- sosis dilimleri - 8 adet.
- domates püresi - 60 ml;
- kiraz domatesleri - 8 adet.
- mozzarella - 150 g;
- petrol - 100 g;
- zeytin - 8 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- dekorasyon için pırasalar.
hazırlık
Unu kabartma tozuyla karıştırın, soğutulmuş kaynatılmış su ve zeytinyağı ekleyin. Onu iyi karıştırıyoruz. Bundan sonra, hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın ve parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine taşıyın. Fırını önceden 190 derece ısıtın. Hamur tabakası domates püresi ile bulaşır, mozzarella parçalarını yukarıdan yayarız. Bulgar biberini yıkarız, fırçalayın, dilimler halinde kesin ve üstüne koyunuz. Zeytin, domates, dilimlenmiş mantar ve sosis yer alıyoruz. Sıcak bir fırında, yaklaşık 15 dakika boyunca pizza pişirin. Pırasa ile süslenmiş ince bir hamur üzerinde hazır sebze pizza.