Diyabetli insanlar diyet terapisine uygun dikkat göstermelidir. Şeker hastaları için yiyecek seçilmelidir, böylece karbonhidratlar, yağlar ve proteinler, vitaminler ve eser elementler vücuda doğru miktarda girer.
Diyabet mellitus için diyet tedavisi - ana öneriler
Her hasta için rasyonun kalori içeriği tek tek hesaplanır. Bu rakam vücut ağırlığını, cinsiyetini, yaşını ve fiziksel aktivitesini etkiler.
Diyabetik beslenme, şeker diyetinden ve onu içeren tüm ürünlerden tamamen dışarıda bırakılmalıdır. Şeker hastaları için, fruktozlu veya başka bir şeker yerine sahip ürünler için tatlı yiyecekler ikame edilebilir. Şeker hastaları için gerçekten yararlı değildirler, ancak bu durumda daha küçük iki kötülük arasından seçim yapmanız gerekir.
Mide yağlarını sindirmeyi kolaylaştırmak için diyete baharat eklemeniz önerilir. Ayrıca, sarımsak, soğan, lahana, kereviz ve ıspanak gibi şeker hastaları için bu düşük karbonhidratlı yiyecekleri unutmayın. Bunu reddetmek tatlı kiraz, erik, üzüm, kayısı, muz, kestanesi gerektirir. Kahve için mükemmel bir alternatif hindiba - yararlı ve uygun fiyatlı bir içecek.
Düşük karbonhidratlı diyabetik gıdaların aşağıdaki listesinin bir diyetin formülasyonunda öncelikli olması gerekmektedir. Uygun beslenme, vücuttaki metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunur ve kan şekerinde ani sıçrama riskini azaltır.
Şeker hastaları için izinli ürünler
- Ekmek ürünleri ve ekmek . Bu ürünler tam tahıllardan ve kepek eklenerek yapılmalıdır. Beyaz ekmek en iyi diyetten hariç tutulur.
- Çorbalar . Şeker hastaları vejetaryen ya da sebze çorbalarını tercih etmelidir. Borsch, turşu, okroshka ve fasulye çorbası yemek haftada 2-3 kez fazla izin verilir. İlk rotayı hazırlarken sebze kızartması yapamazsınız.
- Et ve kümes hayvanları . Diyabetli insanlar, az yağlı et ve kümes hayvanlarında iyidir: sığır eti, dana eti, kuzu, tavşan, hindi ve tavuk. Yemekleri haşlanmış, haşlanmış veya pişmiş halde daha iyi yiyin. Diyetinden daha iyi çıkacak olan sosislerden, en az yağlı içerikle haşlanmış sucuk yapacak.
- Balık ve deniz ürünleri . Diyabetik beslenme ile deniz ve nehir balıklarının kullanılması memnuniyetle karşılıyor. Ihmal etmeyin ve her türlü deniz ürünleri.
- Sebzeler Patates, havuç ve pancar dışında herhangi bir sebze ile diyabetik tüketebilirsiniz. Diyette bakla, fasulye ve yeşil bezelye sayısını kontrol etmek de önemlidir.
- Meyveler ve meyveler . Elma, armut, limon, greyfurt , portakal, nar, şeftali, kuş üzümü, ahududu, kızılcık, kızılcık, çilek ve çilek gibi meyvelerin ve meyvelerin tercih edilmemiş çeşitlerini tercih etmelisiniz. Ancak üzümler, kavun ve muzlar diyabetik diyette istenmeyen bir durumdur.
- Tahıllar Yulaf ezmesi, inci arpa, karabuğday ve darı. Ancak pirinç sadece kahverengi buharda pişirilmelidir. Mancus dışlanmamalıdır.
- Süt ürünleri Şeker hastaları, minimum yağ içeriğine sahip süt ürünleri, süt , süzme peynir ve yoğurt gibi çok faydalı ürünlerdir. Peynir sert çeşitleri ve ekşi krema sınırlamak daha iyidir.
- İçecekler İçme şeker hastaları maden suyu, köpek gül suyu, çay ve domates suyu içermelidir.
Şeker hastaları için şekersiz gıdalara öncelik verilmelidir. Tatlılar sadece sınırlı miktarlarda ve sadece hipoglisemi ile yenebilir.