Bu garip isim uzun zamandır dünyanın birçok ülkesinde kabul edilmiştir. Smoothies - hamuru ile karıştırıcıda pişirilen bir çeşit sebze veya meyve suyu. Basit meyve sularından, sadece kıvamı ile değil, aynı zamanda ayrı bir tabak olarak düşünülebilmesi ve hatta sadece bir püresi yiyen bir diyet yapmasıyla ayırt edilir. Bu içecek birçok yararlı madde içerir ve en önemlisi, midede yerçekimi bırakmadan vücut tarafından kolayca ve hızlı bir şekilde emilir. Özellikle diyet ve beslenme için iyi olan sebze smoothiesidir.
Kabak smoothies
maddeler:
- kabak - 600 g;
- limon - 2 adet;
- greyfurt - 1 adet;
- tarçın - 0,5 tk.
- bal (sıvı) - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Kabak kabuğu ve tohum, yaklaşık 10 dakika suda kaynatın ve küpler halinde kesin. Limon ve greyfurttan suyu sıkın. Kabak ve tarçayı karıştırıcıya koyun, iyice ezin, sonra greyfurt ve limon suyunu ekleyin, bal ve çırpıcıyı tekrar homojen bir kütleye ekleyin. Kullanımda bir bardakta birkaç buz küpü koyabilirsiniz.
Sebzelerden Smoothies
maddeler:
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- kefir (az yağlı) - 200 ml;
- sarımsak - 1 karanfil;
- maydanoz - 1 demet;
- dereotu - 1 demet;
- kereviz - 1 demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bir sebze güler yüzlü nasıl hazırlanır? Domates, kaynar su dökün ve kabuklarını kesin, küpler halinde kesin. Salatalık kabuğu ve küpler halinde kesin. Yeşilleri ince doğrayın. Blenderin içinde sebzeler, doğranmış yeşillikler, ezilmiş sarımsak. Her şeyi iyi karıştır. Kefir, tuz, karabiber dökün ve tekrar iyice dövün. Servis yapmadan önce biraz serin.
Farklı sebze ve malzemelerden oluşan birçok sebze smoothie tarifleri vardır. Tercihlerinize bağlı olarak kendiniz oluşturabilirsiniz. Hatırlanması gereken en önemli şey, düşük kalorili yoğurt veya kefirin kullanılması ve tuz - kurutulmuş deniz yosununun kullanılmasıdır.
Yaz smoothies
maddeler:
- karnabahar - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- kereviz - 1 kök;
- kefir - 200 ml;
- deniz lahana (kurutulmuş) - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Lahana ve havuçlar kaynar ve küpler halinde kesilir. Kaynayan su ile domates ekleyin, kabuğu ve dilimler halinde kesin. Karıştırıcıda sebze, kıyılmış kereviz, kefir ve deniz yosunu bulunur. Pürüzsüz kadar tüm çırpma teli.
Yeşil smoothies
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- ıspanak - 100 g;
- brokoli - 4 adet.
- portakallar - 4 adet.
hazırlık
Havuç, ıspanak ve brokoli ince doğrayıp bir karıştırıcıya yerleştirilir. Portakal suyunu sıkarak tüm suyu doldurun. Iyice çalkalayın.