Sıradan sosislerden çiçek şeklinde ilginç ve güzel yemekler hazırlayabilirsiniz. Bir sosisden nasıl gül yapılır, bu makaleyi okuyarak öğrenirsiniz.
İlk olarak, şenlikli masadaki sosislerden güzel bir şekilde sarılmış bir aperatif hazırlayalım. Bunu yapmak için ince dilimlenmiş haşlanmış sosis, jambon ve tütsülenmiş sosis dilimlerine ihtiyacımız var. Çok çekici, farklı tonlardaki sosislerden güllere bakacak, çok renkli bir buket alacaksınız.
Sosis ya da jambonun her dilimini ikiye böldük. İlk parça sıkı bir rulo ile sarılır. Bir sonraki dilim ilk, daha sonra ikinci, üçüncü vb. Kenarları biraz döndürerek pembe taç yaprakları ortaya çıkarır. Çiçeğin çürümesini önlemek için, tabandaki dilimleri bir kürdanla ayırırız. Yaprakları yeşillik, dilimlenmiş peynir ve salatalık ile süslüyoruz.
Ve şimdi, hamurda pişirilmiş, sosislerden güllerin nasıl yapıldığını düşünün.
Hamur ve sosis ile gül
maddeler:
- buğday unu - 400 g;
- süt - 250-300 ml;
- kuru maya - 25 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- şeker, tadı tuz;
- margarin kremi - 50 g;
- bitkisel yağ;
- sosis veya jambon.
hazırlık
Isıtılmış süt, maya ve şekerden, bir tütsü yapıyor ve yarım saat boyunca sıcak bir yerde bir kenara bırakıyoruz. Opara yükseldiğinde, yumurta, eritilmiş margarin, şeker ve tuzu tadı, bitkisel yağ ve ununa ekleyin. Hamuru yoğurun. Gelecek bir süre ayrıldık. Hamuru yoğurduk. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde bir masanın üzerine çıkın, dilimi 4-5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, her bir şerit için, sosis veya jambonun yarısını yerleştirin. Sosisli hamur rosebud şeklinde kıvrılır. Bir çiçeğin taçyaprağı gibi kenarları büküyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar pişirin. Sosis ile bitmiş Güller masanın üzerine, yeşillik dallarıyla bezenmişti.
Sosis ile puf böreği
maddeler:
- puf böreği yaprakları - 500 g;
- haşlanmış sosis - 300-400 g.
hazırlık
Hamur tabakalarını eritin ve masanın üzerine yuvarlayın. Her bir tabaka 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir, ince dilimler halinde sosis kesilir. Her dilim iki bölüme ayrılmıştır.
Bir şeridin yanına yarım sosis koyun. Sosisle birlikte soslu sosisleri bir gül şeklinde sarıyoruz. Fırında kızartıncaya kadar pişirin.
Masanın üzerinde marul yaprakları ile yapılmış geniş bir yemekte aperitif servis ediyoruz.
Bir ziyafet için daha fazla yemek tarifleri arıyorsanız, daha sonra şenlikli bir masa veya salata "Trompet güdük" üzerinde tartlets hazırlamak deneyin.