Günlük menüdeki en popüler ve popüler yemeklerden biri de soslu bir güvendir. Bu yemeğin zengin bir tadı, nefis bir tadı vardır ve kesinlikle herhangi bir garnitür, haşlanmış patates , makarna ve diğer garnitürlere uyacaktır.
Aşağıda sunulan tariflerimizden, güveç soslu yemek pişirmeyi öğreneceksiniz.
Multivarkta soslu tavuk güveç
maddeler:
- tavuk eti - 650 g;
- soğan - 150 g;
- havuç - 150 g;
- ekşi krema - 155 g;
- domates suyu - 120 ml;
- defne yaprakları - 2 adet;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- tatlı biber bezelye - 3-5 adet.
- bitkisel yağ - 35 ml;
- tuz - tadı;
- baharat - tatmak için;
- karabiber karışımı - tadı.
hazırlık
Tavuk eti yıkanır, kağıt havluyla silinir ve istenilen boyutta parçalar halinde kesilir. Multivark, "Kızartma" veya "Pişirme" moduna ayarlanmış, bitkisel yağın bir kabına dökülüp, tavuk dilimlerini yatırın ve yaklaşık otuz dakika ya da kahverengileşmeye kadar kızartın. Sonra önceden soyulmuş ve dilimlenmiş havuç, doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin ve on dakika daha kızartın. Şimdi ekşi krema ekleyin, domates suyunu dökün, tatlı biberli bezelye, biber, tuz ve baharatların öğütülmüş karışımını atın. Cihazı "Söndürme" moduna getirin ve yaklaşık otuz dakika boyunca pişirin.
Orta yaştaki tavukları çıkarmaya karar verirseniz, biraz daha su ilave ederseniz, pişirme süresi bir saat daha artırılmalıdır.
Piliç eti domuz eti veya sığır eti ile değiştirilebilir ve pişirme süresini "Soğutma" modunda altmış dakikaya kadar düzeltebilir.
Domuz soslu domuz güveç
maddeler:
- domuz eti - 750 g;
- soğan - 250 g;
- domates salçası - 95 g;
- et suyu veya su - 380-450 ml;
- defne yaprakları - 2-3 adet;
- buğday unu - 60 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- baharatlı otlar - tadı;
- rendelenmiş kırmızı biber - tadı;
- kırmızı öğütülmüş biber - tatmak için;
- tuz - tadı;
- karabiber karışımı - tadı.
hazırlık
Kazanda veya derin bir tencerede, bitkisel yağı ısıtın ve önceden yıkanmış, kurutulmuş ve istenen şekli ve etin dilimlenmesini sağlayın. Güzel bir kabuğa kadar fırçalayın, önce yarım daire şeklinde kesilen soğanları ekleyin ve beş ila yedi dakika sonra havuç rendeleyiciden geçirin. Daha sonra domates salçasını ekleyin, et suyuna veya suya dökün, tüm baharatları ve tuzu atın ve ateşi en aza indirerek ve kaplarını bir kapakla kaplayarak, yemeği altmış dakika hazırlayın.