Bu yazıda , lahana ve yumurta ile 3 ilginç pasta tarifleri bekliyoruz. Ayrıca fırında ve multivarkta da çok lezzetli olacak.
Puf böreği yumurtadan lahana turşusu
maddeler:
- bezdozherzhevoe puf böreği - 0,5 kg;
- genç lahana - 300 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- tereyağı - 30 g;
- yağmurlama için un;
- tuz - tadı.
hazırlık
Puf hamur oda sıcaklığında eritilir. Lahana ince shinkuem, tuz ve ellerimi ekleyin. Kızartma tavasında tereyağını eritin, lahanayı koyun, birkaç çorba kaşığı su dökün ve lahana hazır olana kadar güveyin. Yumurtayı bir kaseye batırıp hafifçe dövüyoruz, sonra lahanaya döküp çabucak karıştırıp yumurtayı eşit bir şekilde karıştırıyoruz.
Şimdi hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın. Merkezde, lahana dolgusunu, üst ve alttan yaklaşık 5 cm, kenarlarda ise yaklaşık 10 cm olacak şekilde yerleştiriyoruz, kenarları yaklaşık 1 cm genişliğinde, dolguya çapraz olarak kesiyoruz. Hamurun üst ve alt kısımları dolgunun üstüne serilir ve yan şeritler birbirini sırayla üst üste getirir. Böylece yüzey bir pigtail olacaktır. Turtanın yüzeyini çırpılmış yumurta ile yağlayın, kimyonla serpin ve 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin, kekler kahverengileşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Lahana ve yoğurt üzerinde yumurta ile pasta
maddeler:
- un - 22 çorba kaşığı. kaşık;
- kefir - 300 g;
- mayonez - 9 yemek kaşığı. kaşık;
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- çiğ yumurta - 2 adet.
- haşlanmış yumurta - 4 adet.
- beyaz lahana - 1 kg;
- sert peynir - 200 g;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 2 adet;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soğan ince doğranmış ve lahana rendelenmiş. Bitkisel yağ ile bir tavada, soğan, yaklaşık 1 dakika kızartın, sonra lahana koyun, karıştırın ve pişirilene kadar güveç. Doğranmış yumurta, tuz, karabiber tadı ve soya sosu ekleyin. Her şey, doldurma hazır. Soğutulurken testi yapalım. Kefir, mayonez, yumurta, karışıma ekleyip, kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyip hamur yoğurduk. Kıvamda, size kalın ekşi krema hatırlatmalıdır. Pişirme yağını bitkisel yağla şekillendirin, un serpin ve yaklaşık yarım hamur dökün. Yukarıdan peynir ile serpilir dolum, rendelenmiş dağıtın. Bütün bunlar testin ikinci yarısı ile doldurulur. 200 derece bir sıcaklıkta, lahana ve yumurta ile pasta yaklaşık 40 dakika fırında pişirin.
Bir multicrew lahana ve yumurta ile pasta
maddeler:
Test için:
- un - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 100 g;
- süt - 100 ml;
- tuz - bir tutam;
- soda - 1/3 çay kaşığı.
Doldurma için:
- beyaz lahana - 400 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için;
- tereyağı.
Doldurmak için:
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 1 adet;
- Beyaz peynir - 50 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Lahana parçalayıp yumuşayana kadar tereyağında kızartın. Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır, temizlenir ve iyice doğranır. Tadı ve karıştırmak için lahana, yumurta, tuz ve karabiber ile kombine ediyoruz. Bir hamur yapıyoruz: un, tuz, soda, süt ve yumuşatılmış tereyağını birleştiriyoruz. Her şeyi homojen bir duruma karıştırıyoruz. Multivarkın kasesini tereyağı ile yağlayın, hamurun üzerine serpiştirin, dolguyu üstüne yerleştirin ve un, yumurta, ekşi krema, rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve karabiber ile tadı karıştırdığımız dolgu ile doldurun. Multivarku kapağı kapatır ve "Pişirme" de turtayı 50 dakikaya hazırlar. Ses sinyali duyulduktan sonra, kapak açılır, ancak kek çıkarılmaz, çok kanallıda soğumaya bırakın.