Tartlets, çok etkileyici görünen ve bir kokteyl ya da şenlikli masa için harika olan zarif ve harika bir meze. Bu yemeği pişirmek için sepetler mağazadan satın alınabilir ve hemen çeşitli dolumların hazırlanmasına gidebilirsiniz.
Tavuk ve mantarlı tartlets
Bu tür tartlets, bu arada, sadece günlük yemek sırasında değil, aynı zamanda herhangi bir şenlikli bayram için mükemmel bir ektir.
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- yumurta - 3 adet;
- domates - 200 g;
- marine edilmiş mantarlar - 150 g;
- mayonez - 150 ml;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
Tavuk fileto tuzlu suda pişirilene kadar kaynatılır, daha sonra soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Yumurtalar önceden pişirilmiş, pişirilmiş ve ince rendelenmiş pişirin. Domatesler küçük dilimler halinde kesilir ve dikkatlice fazla suyu birleştirir. Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır, mayonez ile marine edilmiş mantar, tuz, karabiber tadı ve mevsim salatası ilave edilir. Atıştırmalıkları karıştırıp hazır tartlets hazırlıyoruz.
Tartlets'de et salatası
maddeler:
- tartlets - 20 adet.
Salata için:
- sığır dil - 1 adet;
- sığır eti - 500 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- taze salatalık - 2 adet.
- olgun armutlar - 4 adet.
- limon - 0,5 adet.
Yakıt ikmali için:
- limon - 1 adet;
- tarhun - 1 ışın;
- mayonez;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Sığır dilini dikkatlice yıkayıp kaynar suya koyarız. Kaynamış olduktan sonra köpüğü dikkatlice çıkarınız ve 3 saat boyunca kapağını kapatınız. Hazırlıktan bir saat önce, sığır eti ve tavuk fileto ekliyoruz. Ardından hazır dilini dikkatlice çıkarınız, buzlu su altında yıkayınız ve filmden temizleyiniz. Bundan sonra, tüm soğutulmuş eti ince bir şeritle doğrayın ve derin bir kaba aktarın.
Salatalık ve armutlar benimdir, bir havlu ile silinir ve salatalık turşusuyla tam olarak aynı samanı keser. Armut limon suyu serpin ve birkaç dakika bekletin. Ve bu zamana kadar şu an benzin istasyonunu hazırlıyoruz: tarhunanın yapraklarını kesip eziyoruz. Limon ile suyu sıkın ve rendeleyin küçük bir ızgara üzerinde rendeleyin. Tuz, karabiber ekleyin, mayonez koyun, her şeyi dikkatlice karıştırın ve buzdolabında 30 dakika boyunca sosu çıkarın.
Şimdi bütün etleri salatalık ve armutla karıştırın, soyunu dökün, salatayı karıştırın ve 2 saat demlendirin. Servis yapmadan hemen önce tartlets üzerine bir atıştırmalık koyun, taze otlarla süsleyin ve masaya servis yapın.
Festival tablo için tartlets içinde tavuk salatası
Bu meze, hazırlamak için oldukça basit, ama aynı zamanda çok lezzetli, şaşırtıcı derecede güzel ve görünüşte iştah açıcı çıkıyor.
maddeler:
- tartlets - 10 adet;
- tavuk göğsü - 300 g;
- kereviz sapı - 100 g;
- konserve ananas - 100 g;
- yeşil üzüm - 100 g;
- ezilmiş badem - 50 g;
- turp ve maydanoz - dekorasyon için.
Sos için:
- ekşi krema - yakıt ikmali için;
- limon - 0,5 parça;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
Tartlets'te salata hazırlamak için başka bir seçenek sunuyoruz. Tavuk göğsü yumuşayana kadar kaynatılır.