Bugün herhangi bir markette soya lesitini E476 içeren çok miktarda ürün bulabilirsiniz. Bu katkı maddesi üreticileri ile inanılmaz derecede popülerdir, ancak alıcılardan birkaçı zarar ve yararı konusunda somut bir şey bilir. Soya lesitini doğal olarak biyolojik olarak aktif maddelerdir ve bileşimi soya fasulyesi yağından yapıldığından bitkisel yağlara yakındır. E476'nın bileşiminde vitaminler, doymuş fosfolipitler ve eser elementler bulunur . Ancak bu ekin içeriği ile ürünlerin mutlak yararlılığı hakkında konuşmak için buna değmez, herkese gösterilmez.
Soya Lesitinin Faydaları
Bu maddenin lipotropik yeteneklere sahip olduğu bilinmektedir, yani, insan vücudundaki yağ birikintilerinin bölünmesini hızlandırabilir. Metabolik süreçleri uyarır ve damarlardaki kolesterol plaklarının oluşumunu önler. Buna ek olarak, soya lesitini safra kesesinde rahatsızlık çeken insanlara çok fazla gösterilir: mükemmel bir koleretik etkiye sahiptir ve taşların görünümünü bozar.
Soya lesitininin yararlı özellikleri, aynı zamanda, vücuttan radyonükleik elementleri çıkarma yeteneğini de içerebilir, bu yüzden mutlaka zararlı endüstrilerin yakınında ya da yoğun kirli alanlarda yaşayan insanların diyetinde mevcut olmalıdır. Diğer yağlara alerjisi olan kişiler için de önerilir. Bu, uygun bileşim ile doğru beslenme elde etmelerine yardımcı olacaktır. Bu madde diyabet hastalarına ve artrit ve artrozdan muzdarip kişilere gösterilmiştir.
Soya lesitini aynı zamanda nemlendirici kremler, jeller vb. Üretmek için kozmetoloji endüstrisinde de aktif olarak kullanılmaktadır. Cildin doğal nem düzeyini korumaya yardımcı olur.
Soya fasulyesi lesitini
Bu ek, endokrin sistemindeki engelli insanlar için olduğu kadar yaşlı insanlar ve çocuklar için de kontrendikedir. Soya lesitininin hamile kadınlar için zararlı olup olmadığı kesin olarak kanıtlanmamıştır, ancak erken doğuma neden olabileceği düşüncesi vardır, bu nedenle gelecekteki annelerin gıdadaki kullanımını keskin bir şekilde sınırlamaları önerilmektedir. Ayrıca bu madde alerjiye neden olabilir.
Soya lesitin'in yararları ve zararları birbiriyle ilişkilidir. Tıbbi kontrendikasyonların yokluğunda, bu ilaveli ürünler diyete dahil edilebilir ve makul miktarlarda olabilir. Sonra zarardan daha yararlı olacaklar.