Curd Gurme harika ve çok hassas bir ev yapımı hamur işi. Gourmand'ı herhangi bir kurabiyeden bile daha kolay hazırlayın, ancak bu tatlı daha az kaloriktir. Ayrıca, onlar süzme peynir gibi olmasa bile, çocukları gerçekten seviyor. Süzme peyniriyle gurme yapmak için tarifleri anlayalım.
Yazlık Peynir Tarif
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 100 g;
- toz şeker - 0,5 ürün;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 0,5 ürün;
- un - 2 adet;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- süzme peynir - 300 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- manga - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Gourmand keki yapmak, tereyağı almak, şeker eklemek ve her şeyi iyice ovmak. Sonra şekeri tamamen eriyinceye kadar çevirerek yumurta, ekşi krema ve çırpma ekleyin. Sonuç olarak, homojen, kremsi, yumuşak bir kütle almalısınız. Ardından unu tuz ve kabartma tozuyla karıştırın, şeker karışımına dökün ve bir kaşıkla hamur yoğurun. Bu ihale ve biraz yapışkan çıkıyor. Buzdolabında 15 dakikaya koyduk.
Zaman kaybetmeyin, doldurmayı hazırlarız. Süzme peynirini, şekeri, mangoyu ve ekşi kremaları bir araya getirdik, yumurta beyazını ekleyip homojen bir yüce kütle elde edilene kadar iyice çırpın.
Daha sonra soğutulmuş hamur 15 parçaya bölünür ve düz kekler içine yuvarlanır ya da her şeyi büyük bir katmana alırız ve çemberleri bir kupa ile keseriz. Her parça için, dolguyu yerleştirin ve hamuru yarıya kadar bükün. Hafifçe kenara bastırın ve sarısı yukarıdan yağlayın.
Yaklaşık 15 dakika süreyle 220 ° C fırında önceden ısıtılmış olarak pişirin.
Tatil pastası «Süzme peynirli gurme»
maddeler:
Test için:
- süzme peynir - 250 g;
- margarin - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 10 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 15 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 0, 5 çay kaşığı.
Krema için:
- tereyağı - 200 g;
- süzme peynir - 200 g;
- süt - 100 ml;
- şeker - 10 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilin - 5 g;
- kakao tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Derin bir kapta, şekerli eritilmiş margarini öğütün. Daha sonra kıyma makinesinden geçirilen lor, peynir, yumurta, şeker, sirke, soda ilave edin ve kütleye kadar karıştırıcıyla karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu dökün ve tüm topaklar dağılıncaya kadar hamuru yavaşça karıştırın.
Daha sonra 4 parçaya bölün, ince tabaka halinde yuvarlayın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 15 dakika 170 ° C sıcaklıkta kek pişirin.
Bu arada kremayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için yumuşatılmış tereyağı iyice karıştırın ve yemyeşil bir kütle oluşana kadar karıştırın. Sonra süzme peynir, vanilya ekleyin ve karıştırın. Süt şekerle karıştırılır, kaynatılır, ısı azaltılır ve 5 dakika kaynatılır. Süt şurubunu doğru bir şekilde kütleye dökün ve iyice çırpın.
Hazır kekler, kremayı bolca yağlar ve birbirleriyle bağlantı kurar. Yanal ve üst yüzeyler kırıntı ve kakao tozu ile serpilir. Tatlıyı pürüzsüz dikdörtgen keklere kesin ve kıvrımların tadına bakın.
Tembel insanlar için "Lakomka" kek - tarifi
maddeler:
- un - 500 g;
- süzme peynir - 1 kg;
- kuru üzüm - 100 g;
- margarin - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Bir peynirli peyniri nasıl çabuk pişirebilirim? Homojen gür bir kitle içinde süzme peynir ve margarin ile karıştırın. Elenmiş un dökün ve hamur yoğurun. Sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
Bir bardak veya bir kalıpla, küçük yuvarlak yassı kekleri keser, yumurta ile yağlayıp şekerli serpiliriz. Peynirli pidenin ortasında, birkaç önemli noktaya yer verdik ve fırını 200 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirdik. Karmaşık değil, ama lezzetli tatlı hazır!