Eğer kaynamış yoğunlaştırılmış süt gerçek bir sevgili iseniz, o zaman sonraki ev incelik mutlaka aşağıdaki tariflere göre kek biri olmalıdır. Burada yoğunlaştırılmış süt eklemek için hem sır içinde, hem de kremada ve doğrudan kekin kendisinde, hatta her ikisinde de, diğerinde ise kaynağımızdan kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütlü kek çeşitliliği herkesin memnuniyeti için tasarlanmıştır.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile sünger kek - tarifi
Vanilya bisküvisi, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı krema ile klasik bir pasta, tüm klasik lezzetleri tek bir tabakta birleştirmek isteyen herkes için mükemmel bir seçenektir. Böyle bir pasta, belki de her gün için uygun değildir, ancak tatil onuruna ana incelik mükemmel şekilde uygun olacaktır.
maddeler:
Bisküvi için:
- un - 245 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tereyağı - 135 g;
- şeker - 195 g;
- yumurta akı - 5 adet.
- süt - 235 ml;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt olabilir.
Krema için:
- Tereyağı - 185 g;
- pudra şekeri - 440 g;
- krem - 95 ml
hazırlık
İlk bisküvi listesinden ilk kuru bileşen çiftini karıştırır. Bunlardan ayrı olarak, oda sıcaklığında yağ, toz şeker ile birleştirir. Bütün bunlar, havalandırmalı beyazımsı kremin kıvamına kadar dövülür ve yumurta akıları yavaş yavaş buna dahil edilir. Proteinler eklendiğinde, çırpma işlemi 3-4 dakika daha durdurulmaz. Yağlı kremaya, alternatif olarak un karışımını dökün ve sütü dökün. Hamur birlikte toplandığında ve içinde hiç topak kalmadığında - hazırda, kalıbın 20 cm'sini dökün ve yarım saat boyunca 180 ° C'de bırakın. Hazır bisküviler tamamen soğutulmalı ve bunların her birini ikiye bölünmelidir.
Şimdi, yumuşak bir tereyağının krema ile bir kremaya döküldüğü ve bitmiş kitleyi krem şanti ile birleştirdiği basit bir krem.
Kesilmiş keklerin her biri yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır ve birbirinin üzerine yerleştirilir. Hazır kek kapağını bir kat krema ile kaplayın ve yoğunlaştırılmış sütün tüm yüzeyini dökün.
Bisküvi katmanları arasında yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra, örneğin, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve muz veya çikolata dilimlerini içeren bir pasta hazırlayabilirsiniz.
Kurabiye ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
Bir fırının yokluğunda veya bir bisküvi testi ile tinker yapma isteğinde, bisküvi keklerini bisküvi kekleri ile değiştirin. Bu kek birçok kez daha hızlı hazırlanır ve tadı ve kokusu hiçbir şekilde standart kekin kalitesinden daha düşük değildir.
maddeler:
- öğütülmüş tarçın, kakule - 1/2 çay kaşığı her biri;
- kırbaçlanan krem - 480 ml;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt konservesi;
- çikolatalı kurabiye - 30 adet.
hazırlık
Çırpılmış yoğunlaştırılmış sütü baharatlar ve bir tutam tuz ile çırpın. Kremi ayrı bir köpük haline getirin ve bu olduğunda porsiyonlar homojen hale gelinceye kadar kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü dökün. Pişirme için herhangi bir formda 6 bisküvi koyun ve bu keklerin her birini krema ve yoğunlaştırılmış sütle kaplayın. Katmanları katlayın ve bitmiş çikolatalı keki haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle birlikte buzdolabına gönderin.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep pasta
Hepimiz haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü standart waffle keklerini biliyoruz, ama aynı yoğunlaştırılmış sütle hazırlanmış hazır gofretleri karıştırmak yerine, ısırılmış waffle'ları kreplerle değiştirerek çok daha fazla incelikle deneyebilirsiniz.
maddeler:
- un - 220 g;
- kakao - 35 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- süt - 355 ml;
- yoğunlaştırılmış süt kaynatıldı.
hazırlık
Krep hamurunu hazırlayın, önce tüm kuru malzemeleri sıvılardan ayrı olarak karıştırın ve daha sonra bunları birleştirin. Hamuru bir saat soğukta bırakın ve sonra küçük porsiyonlarda kızartın. Soğutulmuş süt ile soğutulmuş kreplerin her birini yaydıktan sonra buzdolabına gönderin. Soğuduktan sonra hazır kek tadı için süsleyin.