Tavuk fileto çorbası

Tavuk göğsü, karkasın en iyi parçası, mükemmel düşük yağlı et, çeşitli diyet yemekleri hazırlamak için çok uygundur.

İşte tavuk fileto, yani meme lezzetli diyet çorbalar için bazı tarifler. Her halükarda, derisiz bir filetodan, bir tavuk göğsünden kesilmiş çorba pişirmek daha iyidir. Örneğin, çorbanın biraz şişman olmasını istiyorsanız (örneğin, soğuk havalarda, fiziksel eforla, bu arzu anlaşılırsa) cildinizle yemek yapabilirsiniz.

Tavuk göğsü ile sebze diyet çorbası

maddeler:

• tavuk göğsü - 1 adet. ya da yarısı (yaklaşık 300-400 g);
• soğan - 1 adet.
• et suyu (lavrushka, tatlı biber-bezelye ve karanfil) için kuru baharatlar;
• havuç - 1 adet;
• lahana brokoli veya renkli - yaklaşık 200 g;
• patates - 2-4 adet. ortalama büyüklük;
• tatlı biber (tercihen kırmızı) - 1-2 adet. (isteğe bağlı mevsimsel madde);
• domates salçası - 1-2 çorba kaşığı. kaşık (isteğe bağlı);
• Taze yeşil farklı (soğan, maydanoz, kişniş, fesleğen, dereotu);
• sarımsak - 1 karanfil.

hazırlık

Tavuk göğsü soğan ve baharatlarla az miktarda suya kadar kaynatıp kaynatırız, kaynama işleminden yaklaşık 40 dakika sonra, kısık ateşte pişerken, işlem sırasında sesi ve yağı nazikçe temizleriz. 15 dakika bekleyin ve eti çıkarın. Ampul ve laurushku atıldı. Tencereye bir patates ve havuç koyduk, soyulmuş ve büyük değil. 10-15 dakika kaynatın, daha sonra brokoli koyarız, küçük kocheshki ve tatlı biberin içine parçalara ayırın, kısa pipetlere kesin. Göğüsten pişirilmiş tavuk eti çorbasına dönüp, küçük parçalar halinde kesilir. Çorba 8 dakika daha pişirin (domates salçası ekleyebilirsiniz). Kapağı kapatın ve ateşi söndürün, çorba 10-15 dakika demlendirilir. Kuru tahıl diyetli somun veya taze kepekli kek ile doğranmış otlar serpilir. Pelet veya ekmek sarımsak sarın. Eğer çorba püresi pişirmek istiyorsanız ya da tavuk göğsünden çorba kreması yapmak istiyorsanız, önceden hazırlanmış çorbayı kullanabilirsiniz (yukarıya bakınız).

hazırlık

Gürültü yardımıyla pişirilen sebzeleri ve etleri çorbadan çıkarırız ve karıştırıcıda ovuluruz. İstenen kıvama getirin, doğranmış otlar serpilir ve çorba kaplarında servis edilir. Çorba küçük ev yapımı krutonlar ve bir kaşık krema veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Bu çorba püresi çocuklar için çok iyi.

Daha doyurucu bir kremalı çorba elde etmek için, hazır çorba, fasulye ya da nohut ekleyebilirsin (çorbaya ilave etmeden önce, şurupları boşaltmadan ve kaynamış suyla durulamadan önce, bakla ve konserve baklagiller).

Tavuk göğsü ile peynir çorbası

maddeler:

• tavuk göğsü - yaklaşık 300 g;
• soğan - 1 adet.
• Sert rendelenmiş peynir - yaklaşık 200 g;
• çavdar çavdarı veya buğday tütsülenmiş peksimet;
• et suyu için kuru baharatlar (ilk tarifi okuyun);
• soğan yeşili ve diğer taze otlar;
• krema veya ekşi krema (isteğe bağlı).

Tavuk göğsü, et suyunda soğan ve baharatlarla kaynatırız, biraz serin ve sesi çıkarırız. Eti küçük parçalar halinde kesin.

Her çorba kabında veya tabağımızda etin bir kısmını koyarız, üst kısımları üst üste koyunuz, doğranmış taze yeşillik ve rendelenmiş peynirden oluşan bir karışım serpin. Sıcak et suyu ile doldurun. Ekşi krema veya krema ekleyebilir, çorba mevsimini siyahla yapabilirsiniz biber ve sarımsak.

Daha doyurucu bir çorba isterseniz, biraz konserve yeşil bezelye ekleyebilirsiniz - yaklaşık 2-3 çorba kaşığı. Bir kısım için kaşıklar (sadece koruyucu şurubu önceden boşaltın ve bezelyeyi kaynamış suyla durulayın). Bu çorbaya ve küçük dilimler halinde kesilmiş biraz pişirilmiş patateslere de ekleyebilirsiniz.

Bir şekilde, kendi mutfak fantezilerini geliştirmek, tavuk göğsü ile kendi çorba tarifleri ile gelebilir, bu yemekler hızlı ve kolayca insan vücudu tarafından emilir.